Tərkibi Rutabaga kotletləri
| şiş | 1000.0 (qram) |
| buğda çörəyi | 250.0 (qram) |
| toyuq yumurtası | 2.0 (parça) |
| qara qara bibər | 0.3 (çay qaşığı) |
| ərimiş yağ | 2.0 (masa qaşığı) |
| masa tuzu | 1.0 (çay qaşığı) |
| krem | 0.5 (taxıl şüşəsi) |
Hazırlıq metodu
Bayat ağ çörəyi doğrayın. Rutabagaları soyun, 15 dəqiqə soyuq suya qoyun, qaynar suya qoyun və bişirin. Hazır rutabaqanı incə sürtgəcdən keçirin, yağ, duz, döyülmüş yumurta, kraker, istiot əlavə edin. Köftələri, çörək qırıntılarında çörəkləri düzəldin, qızardın. Xama ilə xidmət edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 99.3 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1696 g |
| Zülallar | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.1% | 2452 g |
| Fats | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Karbohidratlar | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 4.4% | 2281 g |
| üzvi turşular | 37.6 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.6% | 870 g |
| Su | 59.4 g | 2273 g | 2.6% | 2.6% | 3827 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.9% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 37.4 mg | 500 mg | 7.5% | 7.6% | 1337 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| C vitamini, askorbin | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.2% | 2368 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| H vitamini, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.2146 mg | 20 mg | 6.1% | 6.1% | 1647 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 155.7 mg | 2500 mg | 6.2% | 6.2% | 1606 g |
| Kalsium, Ca | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.2% | 2410 g |
| Silikon, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Maqnezium, Mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 3.5% | 2837 g |
| Natrium, Na | 94.3 mg | 1300 mg | 7.3% | 7.4% | 1379 g |
| Kükürd, S | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Fosfor, S | 54.4 mg | 800 mg | 6.8% | 6.8% | 1471 g |
| Xlor, Cl | 717 mg | 2300 mg | 31.2% | 31.4% | 321 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 7.3% | 1385 g |
| Yod, mən | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 g |
| Manqan, Mn | 0.1247 mg | 2 mg | 6.2% | 6.2% | 1604 g |
| Mis, Cu | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 g |
| Molibden, Mo. | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 g |
| Selenyum, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Ftor, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| Xrom, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Sink, Zn | 0.2125 mg | 12 mg | 1.8% | 1.8% | 5647 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.04 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 3.1 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 37.3 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 99,3 kcaldır.
Rutabaga kotletləri vitamin və minerallarla zəngindir: xlor - 31,2%, kobalt - 11%
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
RESEPTİN KALORİYASI VƏ KİMYASAL TƏRKİBİ 100 qr-a Rutabag kotletləri
- 37 kCal
- 235 kCal
- 157 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Tags: Pişirmə qaydası, kalori miqdarı 99,3 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Rutabaga kotletləri, resepti, kalori, qida maddələri