Tərkibi Təzə Pomidor Püresi Çorbası
| mal əti, 1 kateqoriya | 600.0 (qram) |
| pomidor | 500.0 (qram) |
| soğan | 1.0 (parça) |
| kök | 1.0 (parça) |
| cəfəri kökü | 1.0 (parça) |
| ərimiş yağ | 1.0 (masa qaşığı) |
| buğda unu, birinci dərəcəli | 1.0 (masa qaşığı) |
| krem | 200.0 (qram) |
| toyuq sarısı | 2.0 (parça) |
| masa tuzu | 0.3 (çay qaşığı) |
| su | 12.0 (taxıl şüşəsi) |
Hazırlıq metodu
Pomidorları kəsin və bir tencereye qoyun, öz suyunda aşağı istilikdə yumşalana qədər bişirin. Əti bişirməyə qoyun. Kökləri və soğanı incə doğrayın, bir qazana qoyun, yağ əlavə edin və qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Sonra bişmiş pomidorlara kök və soğan əlavə edin və pomidor tünd qırmızıya çevrilənə qədər bişirin. Sonra kərə yağı və bir az un əlavə edin. Nahardan yarım saat əvvəl, bütün kütləni bir süzgəcdən keçirin, tez -tez bulyon tökün. Bulyonla qarışdırın və qarışdıraraq şorbanı qalınlaşana qədər bişirin. Şorbaya xidmət etməzdən əvvəl, sarısını xama ilə qarışdırın və şorbanın qaynadılmasına icazə vermədən onlarla ədviyyat edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 40.5 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.9% | 4158 g |
| Zülallar | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.9% | 4222 g |
| Fats | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 13.6% | 1806 g |
| Karbohidratlar | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 1.5% | 15643 g |
| üzvi turşular | 3.4 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 3.7% | 6667 g |
| Su | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 9.6% | 2557 g |
| Kül | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 82.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 9.1% | 2717 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 4.4% | 5556 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 6.2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 16.5% | 1500 g |
| C vitamini, askorbin | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 3.5% | 6923 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| H vitamini, biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.9% | 5000 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 7.4% | 3340 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 59.7 mg | 2500 mg | 2.4% | 5.9% | 4188 g |
| Kalsium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 2.5% | 10000 g |
| Silikon, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Maqnezium, Mg | 4.9 mg | 400 mg | 1.2% | 3% | 8163 g |
| Natrium, Na | 10.2 mg | 1300 mg | 0.8% | 2% | 12745 g |
| Kükürd, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 4.2% | 5780 g |
| Fosfor, S | 24.8 mg | 800 mg | 3.1% | 7.7% | 3226 g |
| Xlor, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 7.2% | 3412 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bor, B | 17.3 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 2 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 g |
| Yod, mən | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 10714 g |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 32.1% | 769 g |
| Litium, Li | 0.08 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 3.7% | 6494 g |
| Mis, Cu | 27.4 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.7% | 3650 g |
| Molibden, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 7.7% | 3182 g |
| Nikel, Ni | 2 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Titan, sən | 0.1 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 53333 g |
| Xrom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 5.4% | 4545 g |
| Sink, Zn | 0.2671 mg | 12 mg | 2.2% | 5.4% | 4493 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.6 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 0.6 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 40,5 kcaldır.
Təzə pomidor püresi şorbası vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 33,3%, kobalt - 13%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin tərkib hissəsi olan kimyəvi tərkibi 100 g başına təzə pomidordan hazırlanmış şorba püresi.
- 218 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 329 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 40,5 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, təzə pomidor püresi şorbası necə hazırlanır, resept, kalori, qida maddələri