Tərkibi Pendir kütləsi
| bryndza inəyi | 200.0 (qram) |
| krem | 100.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Pendiri taxta qaşıqla doğrayın və xama ilə doğrayın.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 273.1 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 617 g |
| Zülallar | 13.2 g | 76 g | 17.4% | 6.4% | 576 g |
| Fats | 24 g | 56 g | 42.9% | 15.7% | 233 g |
| Karbohidratlar | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.2% | 21900 g |
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.1% | 1196 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.3% | 13793 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| C vitamini, askorbin | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Vitamin PP, YOX | 2.2112 mg | 20 mg | 11.1% | 4.1% | 904 g |
| niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 32 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.5% | 7813 g |
| Kalsium, Ca | 396.1 mg | 1000 mg | 39.6% | 14.5% | 252 g |
| Maqnezium, Mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Natrium, Na | 1092.4 mg | 1300 mg | 84% | 30.8% | 119 g |
| Fosfor, S | 290.3 mg | 800 mg | 36.3% | 13.3% | 276 g |
| Xlor, Cl | 20.5 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11220 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Yod, mən | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.6% | 6250 g |
| Kobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Manqan, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Mis, Cu | 6.7 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.3% | 14925 g |
| Molibden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.9% | 4118 g |
| Selenyum, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Ftor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Sink, Zn | 0.0808 mg | 12 mg | 0.7% | 0.3% | 14851 g |
Enerji dəyəri 273,1 kcaldır.
Pendir kütləsi vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 11,1%, PP vitamini - 11,1%, kalsium - 39,6%, fosfor - 36,3%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Yetərsiz vitamin qəbulu dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Kalsium sümüklərimizin əsas komponentidir, sinir sisteminin tənzimləyicisi rolunu oynayır, əzələ büzülməsində iştirak edir. Kalsium çatışmazlığı onurğa, çanaq sümükləri və alt ekstremitələrin demineralizasiyasına səbəb olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
Kalori miqdarı və resept tərkib hissələrinin kimyəvi tərkibi 100 qr başına feta pendirdən kütlə
- 262 kCal
- 162 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 273,1 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Pendir kütləsi, resept, kalori, qida maddələri