Tərkibi çörəkli badımcan
| badımcan | 600.0 (qram) |
| toyuq yumurtası | 3.0 (parça) |
| masa tuzu | 0.5 (çay qaşığı) |
| buğda unu, mükafat | 2.0 (masa qaşığı) |
| Haritaları | 1.0 (masa qaşığı) |
| Günəbaxan yağı | 1.0 (taxıl şüşəsi) |
Hazırlıq metodu
Patlıcanların qabığını soyun, dilimlərə kəsin, döyülmüş yumurtaların, unun, yumurtaların üstünə və nəhayət çörək qırıntılarına bükün. Dərin qızartın, duz.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 236 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 714 g |
| Zülallar | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 1.6% | 2621 g |
| Fats | 23.1 g | 56 g | 41.3% | 17.5% | 242 g |
| Karbohidratlar | 4.4 g | 219 g | 2% | 0.8% | 4977 g |
| üzvi turşular | 26 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2 g | 20 g | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Su | 60.6 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3751 g |
| Kül | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 38 mg | 500 mg | 7.6% | 3.2% | 1316 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 1.1% | 3883 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| C vitamini, askorbin | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 8.6 mg | 15 mg | 57.3% | 24.3% | 174 g |
| H vitamini, biotin | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.8814 mg | 20 mg | 4.4% | 1.9% | 2269 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 128.2 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.2% | 1950 g |
| Kalsium, Ca | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5714 g |
| Silikon, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Maqnezium, Mg | 6.3 mg | 400 mg | 1.6% | 0.7% | 6349 g |
| Natrium, Na | 24.6 mg | 1300 mg | 1.9% | 0.8% | 5285 g |
| Kükürd, S | 35.6 mg | 1000 mg | 3.6% | 1.5% | 2809 g |
| Fosfor, S | 45.6 mg | 800 mg | 5.7% | 2.4% | 1754 g |
| Xlor, Cl | 442.8 mg | 2300 mg | 19.3% | 8.2% | 519 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 395.4 μg | ~ | |||
| Bor, B | 44.8 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Yod, mən | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.1% | 3947 g |
| Kobalt, Co | 2 μg | 10 μg | 20% | 8.5% | 500 g |
| Manqan, Mn | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.5% | 1671 g |
| Mis, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 3.2% | 1312 g |
| Molibden, Mo. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 3.9% | 1094 g |
| Nikel, Ni | 0.09 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Titan, sən | 0.4 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 14.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27027 g |
| Xrom, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Sink, Zn | 0.3163 mg | 12 mg | 2.6% | 1.1% | 3794 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 2.7 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.5 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 77.3 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 236 kcaldır.
Çörək badımcanları vitamin və minerallarla zəngindir: E vitamini - 57,3%, xlor - 19,3%, kobalt - 20%
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qr-a çörək badımcanları
- 24 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 899 kCal
Tags: Bişirmək qaydası, kalori miqdarı 236 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Çörəkli badımcanlar, resept, kalori, qida maddələri