Tərkibi Kartoflu arpa sıyığı
| arpa dənələri | 150.0 (qram) |
| su | 5.0 (taxıl şüşəsi) |
| kartof | 5.0 (parça) |
| süd inəyi | 500.0 (qram) |
| masa tuzu | 0.5 (çay qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Krupu yuyun, qaynar suya qoyun və bişirin. Kartofları soyun, xırda doğrayın və bişirin sonunda taxılın üzərinə əlavə edin. Sıyığın yanmadığından əmin olun. Hissələrə süd əlavə edin, duz.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Zülallar | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 4.9% | 4222 g |
| Fats | 1 g | 56 g | 1.8% | 3.7% | 5600 g |
| Karbohidratlar | 8.7 g | 219 g | 4% | 8.2% | 2517 g |
| üzvi turşular | 10.5 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.6 g | 20 g | 3% | 6.2% | 3333 g |
| Su | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2619 g |
| Kül | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| C vitamini, askorbin | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| H vitamini, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 g |
| Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 g |
| Maqnezium, Mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 g |
| Natrium, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 g |
| Kükürd, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 g |
| Fosfor, S | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 g |
| Xlor, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 133.9 μg | ~ | |||
| Bor, B | 16.3 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 21.1 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 g |
| Yod, mən | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 g |
| Litium, Li | 10.9 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 g |
| Mis, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 g |
| Molibden, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 g |
| Nikel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 g |
| Stronsium, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Xrom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 g |
| Sink, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 6.9 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.5 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 48,6 kcaldır.
Kartof ilə arpa sıyığı vitamin və minerallarla zəngindir: kobalt - 11%
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qr başına kartof ilə arpa sıyığı
- 313 kCal
- 0 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 48,6 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Kartoflu arpa sıyığı, resept, kalori, qida