Ətdən imtina etmək üçün səbəblər

Bir çox insan üçün ətdən imtina etmək əsl problemdir. Bəziləri buna dözməyərək prinsiplərindən geri çəkilərkən, bəziləri öz güclərinə inamla öz yerlərində dayanmağa davam edirlər. Bunun üçün ətin gətirə biləcəyi zərərin fərqində olmaq vacib rol oynayır. Hər şeydən şəxsən əmin olmaq üçün onu rədd etməyin əsas səbəblərini oxumalısınız.

Əsas səbəblər

Əslində ət yeməklərindən imtina etmənin səbəbləri saysız-hesabsızdır. Buna baxmayaraq, aralarında 5 əsas olan şərti olaraq seçilir. Bir insanı vegetarian pəhrizinə təzə baxmağa və ona keçməyin lazım olduğunu düşünməyə məcbur edənlər. O:

1. 1 dini səbəblər;
2. 2 fizioloji;
3. 3 etik;
4. 4 ekoloji;
5. 5 şəxsi

Dini səbəblər

İldən-ilə bir vegeterian pəhrizinin tərəfdarları, ət yeməyə qarşı həqiqətən nə düşündükləri sualına cavab tapmaq üçün fərqli dinlərə üz tuturlar, amma bu günə qədər boş yerə. Həqiqət budur ki, demək olar ki, bütün dinlər vegeterianlığa fərqli baxırlar və ən çox son qərarı vermək üçün hər bir fərdin öhdəsinə buraxırlar. Buna baxmayaraq, elm adamları bununla sakitləşmədilər və nəhəng tədqiqat işləri apardıqdan sonra bir nümunəyə diqqət yetirdilər: din nə qədər köhnədirsə, ətli yeməklərdən imtina etmək o qədər vacibdir. Özünüz üçün mühakimə edin: Vedanın yaşı minillərlə qiymətləndirilən ən qədim kitabələr (ilk dəfə təxminən 7 min il əvvəl ortaya çıxdı), heyvanların ruhu olduğunu və heç kimin onları öldürmək haqqının olmadığını iddia edir. 4 min il və 2,5 min ildir mövcud olan Yəhudilik və Hinduizmin tərəfdarları, Yəhudilik və onun həqiqi mövqeyi ətrafında mübahisələr hələ də davam etsə də, eyni fikrə sadiqdirlər. Xristianlıq da öz növbəsində heyvan qidasından imtina etmə ehtiyacını xatırladır, bununla birlikdə israr etmir.

Düzdür, oruc tutmağı tövsiyə edən xristian məzhəbləri haqqında unutmayın. Bundan əlavə, Stiven Rozenin Dünya Dinlərində Vegetarianizm kitabında bəhs etdiyi kimi, erkən xristianların ət yemədiklərinə inanılır. Bu gün bu məlumatın etibarlılığını mühakimə etmək çətin olsa belə, Yaradılış kitabından bir sitat onun xeyrinə şahidlik edir: “Budur, sənə bütün dünyada və hər yerdə toxum səpən hər otu verdim. bir ağac meyvəsi olan bir toxum səpən; bu sizin üçün yemək olacaq. “

Fizioloji

Ət yeyənlər insanın hər şeyə bənzər olduğunu iddia edirlər və bu onların əsas mübahisələrindən biridir. Bununla birlikdə, vegeterianlar dərhal onlardan aşağıdakı amillərə diqqət etmələrini xahiş edirlər:

• dişlər - bizimkilər daha çox yeməyi çeynəmək üçün, yırtıcı dişləri isə əvvəlcədən cırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur;
• bağırsaqlar – yırtıcılarda ət çürüməsi məhsullarının orqanizmdə çürüməsinin qarşısını almaq və mümkün qədər tez xaric etmək üçün daha qısa olur;
• mədə şirəsi - yırtıcılarda daha çox cəmlənir, bunun sayəsində hətta sümükləri də həzm edə bilirlər.

Etik

Heyvanların və quşların yetişdirilməsi prosesini, baş verdiyi şərtləri və sonrakı ət parçası üçün öldürülməsini tam təsvir edən sənədli filmlərdən ortaya çıxırlar. Bu mənzərə heyrətləndirici görünür, buna baxmayaraq bir çox insan həyat dəyərlərini yenidən nəzərdən keçirməyə və mövqeyini dəyişdirməyə məcbur olur ki, nəhayət bu işə qarışdıqları üçün məsuliyyəti özlərindən azad etsinlər.

Environmental

İnanın, inanmayın, heyvandarlıq ətraf mühitə mənfi təsir göstərir və yer üzünün təhlükəsizliyini təhlükə altına qoyur. BMT mütəxəssisləri bunu dəfələrlə et və südlü qida istehlakının azaldılması və ya tamamilə rədd edilməsinin vacibliyinə yönəldərək bildirmişlər. Bunun üçün yaxşı səbəbləri var:

• Süfrəmizdəki hər bir mal əti və ya toyuq filesinin arxasında inanılmaz dərəcədə israfçı bir əkinçilik sistemi dayanır. Okeanları, çayları və dənizləri, eləcə də havanı çirkləndirir, iqlim dəyişikliyinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir edən və tamamilə neft və kömürdən asılı olan meşələrin qırılmasını həyata keçirir.
• Təxmini hesablamalara görə, bu gün bəşəriyyət ildə təxminən 230 ton heyvan yeyir. Bu isə 2 il əvvəlkindən 30 dəfə çoxdur. Ən çox donuz, qoyun, toyuq və inək yeyilir. Söz yox ki, onların hamısı bir tərəfdən becərilməsi üçün lazım olan külli miqdarda su və yem tələb edir, digər tərəfdən də müvafiq olaraq metan və istixana qazları buraxan tullantılar buraxır. Maldarlığın ətraf mühitə vurduğu zərərlə bağlı mübahisələr hələ də davam etsə də, 2006-cı ildə BMT ekspertləri hesablamışlar ki, bir tikə ətin iqlim dəyişməsi nisbəti 18% təşkil edir ki, bu da heyvandarlığın vurduğu zərərin göstəricisindən xeyli yüksəkdir. avtomobillər, təyyarələr və digər nəqliyyat növləri birləşdi... Bir neçə il sonra “Maldarlığın uzun kölgəsi” adlı hesabatın müəllifləri hər şeyi danışdılar və bu rəqəmi 51%-ə çatdırdılar. Bunu edərkən peyindən ayrılan qazları və ətin daşınması üçün istifadə olunan yanacağı nəzərə alıblar. Həm də onların emalı və hazırlanmasına sərf olunan elektrik və qaz, onların yetişdirildiyi yem və su. Bütün bunlar sübut etməyə imkan verdi ki, maldarlıq və deməli, ət yemək planetin həddindən artıq istiləşməsinə gətirib çıxarır və onun təhlükəsizliyini ciddi şəkildə təhdid edir.
• Növbəti səbəb torpaq israfçılığıdır. Vegetarian bir ailənin xoşbəxtlik və tərəvəz yetişdirmək üçün cəmi 0,4 hektar torpağa ehtiyacı var, ildə təxminən 1 kq ət yeyən 270 ət yeyənə - 20 dəfə çox. Buna görə daha çox ət yeyən-daha çox torpaq. Bəlkə də bu səbəbdəndir ki, Yerin buzsuz səthinin demək olar ki, üçdə biri heyvandarlıq və ya bunun üçün yetişdirilən qida ilə doludur. Və hər şey yaxşı olardı, yalnız heyvanlar əti yeməyə zərərsiz çevirənlərdir. Özünüz mühakimə edin: 1 kq toyuq əti almaq üçün onlar üçün 3,4 kq taxıl, 1 kq donuz əti üçün - 8,4 kq yem və s.
• Su istehlakı. Yeyilən hər bir toyuq filesi, toyuğun yaşaması və böyüməsi üçün lazım olan "sərxoş" sudur. Vejetaryen yazıçı John Robbins hesablamışdır ki, 0,5 kq kartof, düyü, buğda və qarğıdalı yetişdirmək üçün sırasıyla 27 litr, 104 litr, 49 litr, 76 litr su, 0,5 kq istehsal etmək lazımdır. mal əti - 9 litr su və 000 litr süd - 1 litr su.
• Meşələrin qırılması. Aqrobiznes 30 ildir yağış meşələrini taxta üçün deyil, heyvandarlıq üçün istifadə edilə bilən əraziləri boşaltmaq üçün məhv edir. “Yeməyimizi nə bəsləyir?” Məqaləsinin müəllifləri ildə 6 milyon hektar meşə sahəsinin əkinçilik üçün istifadə edildiyi hesablanmışdır. Eyni sayda torf və bataqlıq heyvanlar üçün yem bitkiləri yetişdirmək üçün tarlalara çevrilir.
• Yerin zəhərlənməsi. Heyvanların və quşların tullantıları həcmi 182 milyon litrə qədər olan çöküntü çənlərinə axıdılır. Və hər şey yaxşı olardı, yalnız özləri tez-tez sızır və ya daşır, yer üzünü, yeraltı suları və çayları nitrat, fosfor və azotla zəhərləyirlər.
• Okeanların çirklənməsi. Hər il Missisipi çayının mənsəbindəki dənizin 20 min kv km -ə qədər hissəsi heyvan və quş tullantılarının daşması səbəbindən "ölü zonaya" çevrilir. Bu, bütün oksigeni sudan alan və sualtı krallığın bir çox sakininin ölümünə səbəb olan yosun çiçəklənməsinə səbəb olur. Maraqlıdır ki, Skandinaviya Fiyordlarından Cənubi Çin dənizinə qədər olan ərazidə elm adamları demək olar ki, 400 ölü zonanı saymışlar. Üstəlik, bəzilərinin ölçüsü 70 min kvadrat metrdən çox idi. km.
• Havanın çirklənməsi. Hamımız bilirik ki, böyük bir fermanın yanında yaşamaq sadəcə dözülməzdir. Bunun səbəbi onun ətrafında dolaşan dəhşətli qoxulardır. Əslində metan və karbon dioksid kimi istixana qazları atıldığı üçün yalnız insanları deyil, atmosferi də təsir edirlər. Nəticədə bütün bunlar ozon çirklənməsinə və turşu yağışının meydana gəlməsinə səbəb olur. İkincisi, ammiak səviyyəsindəki artımın nəticəsidir, bunların üçdə ikisi heyvanlar tərəfindən istehsal olunur.
• Xəstəlik riskinin artması. Heyvanların tullantı məhsullarında çoxlu sayda patogen bakteriyalar var, məsələn, E. coli, enterobakteriyalar, kriptosporidium və s. Və ən pisi odur ki, onlar su və ya peyinlə təmas yolu ilə insanlara keçə bilər. Bundan əlavə, heyvandarlıqda və quşçuluqda canlı məxluqların böyümə sürətini artırmaq üçün istifadə olunan külli miqdarda antibiotiklər səbəbindən davamlı bakteriyaların böyümə sürəti artır ki, bu da insanların müalicə prosesini çətinləşdirir.
• Yağ istehlakı. Bütün Qərb heyvandarlıq məhsulları neftdən asılıdır, buna görə qiymət 2008-ci ildə ən yüksək həddə çatanda dünyanın 23 ölkəsində qida qiyamları baş verdi. Üstəlik, ət istehsalı, emalı və satışı prosesi, aslan payı heyvandarlığın ehtiyaclarına sərf olunan elektrik enerjisindən də asılıdır.

Şəxsi səbəblər

Hər kəsin özünəməxsusu var, amma statistikaya görə, bir çox insan ətini yüksək qiyməti və keyfiyyətinə görə imtina edir. Üstəlik, müntəzəm bir qəssab dükanına daxil olarkən içəridə uçan qoxulara təəccüblənmək olar ki, bu da təbii ki, heç bir meyvə köşkü haqqında deyilə bilməz. Vəziyyəti çətinləşdirən odur ki, ətin soyudulması və dondurulması belə patogen bakteriyalardan qorunmur, əksinə çürümə proseslərini ləngidir.

Maraqlıdır ki, son anketlər getdikcə daha çox insanın qəsdən yeyən ət miqdarını azaltdığını və ya yalnız zaman-zaman yeydiyini göstərdi. Yuxarıda göstərilən səbəblərin və ya başqa, lakin daha az cəlbediciliyin olmamasına kimin onları təkan verdiyini kim bilir.

Ətdən imtina etmək üçün ən yaxşı 7 səbəb

1. 1 Ət seksuallığı azaldır. Və bunlar boş sözlər deyil, The New England Journal of Medicine-də dərc olunan araşdırmanın nəticələridir. Məqalədə digər məsələlərlə yanaşı, ət yeyən insanların orqanlarının vaxtından əvvəl qocalmasından əziyyət çəkdiyi, bunun da orqanizmin ət məhsullarını həzm etmək üçün daha çox gücə və enerjiyə ehtiyacı olması səbəbindən baş verdiyi qeyd edilib.
2. 2 Xəstəliyə səbəb olur. British Journal of Cancer jurnalında ət yeyənlərin xərçəngə tutulma ehtimalının% 12 daha yüksək olduğunu iddia edən bir məqalə var idi. Bundan əlavə, əkinçilikdə istifadə edilən pestisidlər səbəbindən insanlar aşağı və sinir xəstəliklərindən əziyyət çəkirlər.
3. 3 Ən yaxşı halda vegetativ bozukluklarda və ifadə edilən Guillain-Barré sindromunun inkişafına səbəb ola biləcək Helicobacter pylori bakteriyalarının yayılmasını təşviq edir. Bunun ən yaxşı təsdiqi, 1997-ci ildə Minnesota Universitetinin alimləri tərəfindən aparılan araşdırmaların nəticəsidir. Təhlil üçün müxtəlif supermarketlərdən toyuq filesi götürdülər və% 79-da Helicobacter pylori aşkar etdilər. Ancaq ən dəhşətlisi budur ki, yoluxmuş hər beşinci filetoda mutasiyaya uğrayaraq antibiotikə davamlı formaya çevrilir.
4. 4 Yeməklərin həzmi və həzm orqanlarına həddindən artıq yüklənməsi üçün lazım olan ferment çatışmazlığı nəticəsində yuxululuq, süstlük və yorğunluğa səbəb olur.
5. 5 Bədənin daxili mühitinin asidləşməsi və azot fiksasiya edən bakteriyalar səbəbiylə bədənin havadan aldığı azot miqdarının azalması səbəbindən davamlı bir aclıq hissinin görünüşünü təbliğ edir.
6. 6 Vücudu çürüyən bakteriyalar, purin əsasları ilə zəhərləyir.
7. 7 Ət yemək kiçik qardaşlarımıza olan sevgini öldürür.

Bəlkə də ətdən imtina səbəblərinin siyahısı əbədi olaraq davam etdirilə bilər, xüsusən də elm adamlarının yeni və yeni araşdırmaları sayəsində demək olar ki, hər gün yenilənir. Ancaq onları axtarmaq ehtiyacından qurtarmaq üçün İsa peyğəmbərin sözlərini xatırlamaq kifayətdir: “Heyvan ətini yeməyin, əks halda vəhşi heyvanlar kimi olacaqsınız”.