Fırında tez bişmiş kartof. Foto və video
Bişmiş tərəvəzlər çox faydalıdır, çünki kifayət qədər miqdarda vitamin və insan orqanizmi üçün faydalı olan digər maddələri saxlayır. Belə yeməklərin hazırlanması çox vaxt və çox səy tələb etmir. Eyni zamanda, ətirli, ağız sulayan və dadlı olurlar. Və buna əmin olmaq üçün Wday.ru -nun diqqətlə topladığı və sınadığı bir neçə resept sizə kömək edəcək.
Qonaqlar birdən yanınıza gəldi və uzun bir müalicə hazırlamaq üçün çox az vaxtınız var? Vaxtınıza qənaət etmək üçün sobada bişmiş kartof bişirmək olar.
Belə bir yeməyi fərqli reseptlərə görə bişirmək olar. Kartof gündəlik və ya şən ola bilər, tək başına dayana bilər və ya garnitür kimi xidmət edə bilər.
Bunu etmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
soyulmuş kartof;
kartof üçün ədviyyat - dadmaq;
duz - dadmaq;
kimyon - dadmaq;
bitki yağı - bir neçə yemək qaşığı.
Çiy kartofu 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, onlardan artıq nəm çıxarmaq üçün kağız dəsmal ilə qurudun. Bir qaba bir az bitki yağı tökün və sonra doğranmış kartofu əlavə edin. Dilimləri qarışdırın ki, kartof dilimləri bərabər yağla örtülsün. Dadmaq üçün ora duz, kimyon, ədviyyat tökün. Əllərinizlə hər şeyi yenidən qarışdırın.
Yağlanmış və ya astarlı bir çörək qabından istifadə edin. Üstünə bir qat kartof qoyun. 10-100 ° C temperaturda 180 dəqiqə sobaya qoyun. Qızıl qəhvəyi bir qabıq üçün bişirmə prosesinin sonunda sobanın temperaturunu artırın. Ancaq diqqətli olun ki, bişmiş kartof yandırılmasın və ya çox qurumasın.
Pendirlə bişmiş kartof
Pendir ilə bişmiş kartof hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
1 kq kartof;
5 diş sarımsaq;
100 q təzə xama və ya xama;
100 qr gouda pendiri;
hindistan cevizi - dadmaq üçün;
yer qara bibər - dadmaq üçün;
duz - dadmaq;
bir az doğranmış göyərti.
Kartofları dərilərində qaynadıqdan sonra soyudun, soyun və təxminən yarım santimetr qalınlığında nazik dilimlərə kəsin. Bir çörək qabını çıxarın və doğranmış sarımsağı dibinə yayın. Kartofu üzərinə yüngülcə bibər və duz qoyun, sonra bir az hindistan cevizi səpin.
Rendelenmiş pendir ilə krem və ya xama qarışdırın, sonra bu qarışıqla bərabər kartofun üzərinə tökün. Təxminən 100 ° C temperaturda qızıl qəhvəyi olana qədər sobada bişmiş bişmiş kartofu otlar ilə səpin.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
8-10 kartof kök yumruları;
soğan başı;
100 q xama;
3 diş sarımsaq;
təzə şüyüd;
və əlbəttə ki, folqa.
Kartof kök yumrularını çox yaxşıca yuyun, hər birini folqa ilə sarın və bişənə qədər sobada bişirin. Bişmiş kartofu birbaşa folqa üzərindən çarmıx şəklində kəsin. Sonra bir çəngəl yapışdıraraq və bir neçə növbə edərək pulpanı əzin.
Doğranmış sarımsağı xama ilə qarışdırın. Soğanı incə doğrayın və bitki yağında qızardın. Folqa bir az aralığa yayılır, hər kartofun ortasına bir az qızardılmış soğan qoyulur, sonra bişmiş xama sousu tökülür və incə doğranmış şüyüd səpilir.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
eyni ölçülü kartof - 10 ədəd;
bitki yağı - 1 st. l.;
duz - dadmaq;
sarımsaq - isteğe bağlı;
dadmaq üçün quru otlar.
Soyulmuş kartofu soyuq su qabına qoyun. Qısa müddətdən sonra kartofu 4 hissəyə kəsin. Plastik bir torbaya qoyaraq bitki yağı tökün, quru otlar və duz əlavə edin. İstəyirsinizsə, bir mətbuat vasitəsi ilə içəri sarımsaq da qoya bilərsiniz. Çantanı şişirdikdən sonra boynunu bükün. Çantanı silkələyin ki, ədviyyat və yağ kartofun üzərinə bərabər paylansın.
Bir çörək qabını götürün, folqa ilə örtün və üzərinə kartof dilimləri qoyun. Bütün bunları 100-110 ° C -yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Yeməyi yumşaq və qızılı rəng alana qədər bişirin.
Bu resept, sobada bişmiş kartofun dadını artırmaq və ya ləzzət qatmaq üçün heç bir qatqı tələb etmir. Bişmiş kartof, mədə -bağırsaq traktının xəstəlikləri dövründə və ya sadəcə arıqlamaq üçün faydalı olan bir pəhriz yeməyi olacaq.
Yeyənlərin sayı üçün lazım olan miqdarda eyni ölçülü kartofa ehtiyacınız olacaq. Bir fırça istifadə edərək çox diqqətlə yuyun. Kartof kök yumrularını quru bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən 220 ° C -yə qədər qızdırılan sobanın alt rəfinə qoyun. Təxminən bir saat bişirin. Kartofun hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlaya bilərsiniz: yumru kökdən sərbəst girərsə, çörəkçilik təbəqəsi artıq sobadan çıxarıla bilər. Bişmiş kartofu zeytun yağı, duz və göyərti ilə xidmət edin.