Kartof lazanının tərkib hissəsi
| kartof | 800.0 (qram) |
| qalın kəsmik 9% | 500.0 (qram) |
| kərə yağı | 2.0 (masa qaşığı) |
| buğda unu, birinci dərəcəli | 100.0 (qram) |
| masa tuzu | 1.0 (çay qaşığı) |
| toyuq yumurtası | 2.0 (parça) |
| su | 2000.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Qaynadılmış kartofu kəsmik ilə birlikdə bir ət dəyirmanından keçirin, yaxşıca qarışdırın, yumurta və orta sıxlıqdakı xəmiri yoğuracaq qədər un əlavə edin. Toplar düzəldin, duzlu suda qaynatın. Xidmət edərkən kərə yağı ilə səpin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Zülallar | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Fats | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| Karbohidratlar | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| üzvi turşular | 11.6 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Su | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| Kül | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| C vitamini, askorbin | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Kalsium, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Silikon, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Maqnezium, Mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Natrium, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Kükürd, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fosfor, S | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Xlor, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bor, B | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Yod, mən | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Litium, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Mis, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molibden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Nikel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titan, sən | 0.3 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Xrom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Sink, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 3.2 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 0.6 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 16.7 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 60,7 kcaldır.
Kartof lazanki vitamin və minerallarla zəngindir: kobalt - 12%
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin tərkib hissəsi olan kimyəvi tərkibi Lazanka kartofdan 100 qr
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 60,7 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, kartof lazankanın bişirmə üsulu, resept, kalori, qida maddələri