Mündəricat
Çam fıstığı: faydalı xüsusiyyətləri. Video
Şam fındıqları Sibir şam şamının toxumlarıdır. Bu, yeyilən, həmçinin dərman və kosmetik məhsulların hazırlanmasında istifadə olunan təbiətin əsl hədiyyəsidir.
Şam fıstığı: fayda və ya zərər?
Çam fıstığının tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Çam fıstığının insan orqanizmi üçün faydaları çox böyükdür. Düzgün istifadə edildikdə (gündə 30 qram) bədəni sağalda və qoruyucu xüsusiyyətlərini artıra bilərsiniz. Bu, şam fıstığı ləpələrinin tərkibinə aşağıdakılar daxil olması səbəbindən baş verir.
- lesitin; - zülallar və karbohidratlar; - kül; - nəm; - qlükoza, fruktoza və saxaroza; - nişasta; - lif; - makro və mikroelementlər; - A, E, C, P, B qrupu vitaminləri; - B qrupunun vitaminləri; - amin turşuları; - çoxlu doymamış yağ turşuları.
Çam fıstığı vegetarian diyetinə riayət edənlər üçün tövsiyə olunur. Çam fıstığı zülalı mükəmməl balanslaşdırılmış və insan orqanizmi tərəfindən yaxşı əmilir.
Dəri və saç baxımı üçün sidr yağı istifadə edin. Ekzema, sedef və artan quru dərini müalicə etmək üçün istifadə olunur. Sidr ağacı yağı ilə saç və baş dərisi maskaları qidalandırıcı, nəmləndirici və sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir.
Şam fıstığının ləpəsindən yağ alınır. O, mədə-bağırsaq traktının və qaraciyərin işini tənzimləməyə kömək edir, qanda xolesterinin səviyyəsini normallaşdırır və bədəndən toksinləri çıxarır. Şam qozu yağı yemək qan azlığı zamanı qan tərkibini yaxşılaşdırmaq, sinir sistemini gücləndirmək və vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə aparmaq üçün lazımdır. Yağ böyüyən bədən üçün faydalıdır, buna görə də onu uşaqların, yeniyetmələrin, hamilə qadınların pəhrizinə daxil etmək məsləhətdir.
Çam fıstığının ləpələrindən yağı sıxdıqdan sonra, iz elementləri, zülallar, vitaminlər, doymamış yağ turşuları ilə zəngin olan tortlar qalır. Çam fıstığı tortu, maddələr mübadiləsini qurmağa, insan sağlamlığını və gücünü qorumağa kömək edən bir pəhriz məhsulu olaraq istifadə olunur. Həm də xəmirlərə, meyvə və tərəvəz salatlarına əlavə olunur.
Çam fıstığı qabığından selikli qişaları, yanıqları, dəri iltihablarını müalicə etmək üçün istifadə olunan tinctures və decoctions hazırlanır.
Yağlı tort və şam fıstığının qabığı ekzema, diatez, dəri iltihabı üçün hamam hazırlamaq üçün istifadə olunur. Dəridəki müalicəvi təsirə əlavə olaraq, sidr xammalı olan hamam sinir sisteminə müsbət təsir göstərir.
Təzə şam fıstığı, ölçüdə istehlak edilərsə, orqanizmə heç bir zərəri olmaz. Təhlükə keyfiyyətsiz və çürümüş toxumlardadır. Buna görə də, bazarda qoz-fındıqları diqqətlə seçməlisiniz, yalnız təmiz qabıqlı və qoxulu qoxusu olmayan hamar meyvələr almalısınız.
Fındıqların faydalı xüsusiyyətlərini saxlaya bilməsi üçün soyuducuda saxlamaq lazımdır: soyulmuş - bir aydan çox olmayan, qabığı soyulmamış - altı ay.