Oktyabr ayında Moskva bölgəsində göbələklər avqust-sentyabr aylarında olduğu kimi demək olar ki, eyni həcmdə toplana bilər. Hətta ilk payız şaxtaları belə, "sakit ovçuluq" həvəskarlarına meşədən gec payız göbələkləri, danışanlar və ağ hörümçək torlarını gətirməyə mane olmur. Təcrübəli göbələk toplayanlar oktyabr ayında hiqroforlar, panellülər və həlqəvi qapaqlar kimi nadir göbələkləri də yığırlar.
Oktyabr mənzərələri yaşıl, sarı, narıncı və qızılı rənglərin qeyri-adi birləşməsi ilə heyran qalır. Oktyabr ayında artan göbələk növləri əsasən hava şəraitindən asılıdır. Mülayim və isti havalarda porcini göbələkləri böyüyə bilər. Oktyabr ayında onlar xüsusilə parlaqdır. Şaxtalar zamanı oktyabr göbələkləri rəngsizləşə, rəngsizləşə və ya parlaq rənglərini itirə bilər. Bu xüsusilə sıralar üçün doğrudur.
Beləliklə, oktyabr ayında meşədə göbələklərin olub olmadığı sualına cavab aldınız. Və bu dövrdə hansı növlər toplana bilər və onlar necə görünür?
Oktyabr ayında böyüyən yeməli göbələklər
Ətirli hygrophorus (Hygrophorus agathosmus).
Yaşayış yerləri: iynəyarpaqlı meşələrdə rütubətli və mamırlı yerlər, qrup halında böyüyür.
Mövsüm: iyun - oktyabr.
Şapkanın diametri 3-7 sm, əvvəlcə zəngvari, sonra qabarıq və düzdür. Qapağın ortasında, əksər hallarda düz bir tüberkül var, lakin konkav mərkəzi olan nümunələr var. Növün fərqli bir xüsusiyyəti, mərkəzdə bir az tünd rəngli quru qapağın açıq boz və ya kül rəngi, eləcə də ayağına enən yüngül lövhələrdir.
Ayağı uzun, 4-8 sm hündürlükdə, 3-12 mm qalınlığında, nazik, hamar, ağımtıl-boz və ya qaymaqlı, ətli səthə malikdir.
Pulpa: ağımtıl, yumşaq, ətirli badam qoxusu və şirin dadı ilə.
Plitələr nadir, yapışqan, gövdədən aşağı enən ağımtıldır.
Dəyişkənlik. Qapağın rəngi açıq bozdan küllüyə qədər dəyişir, bəzən bej rəngli, mərkəzdə daha tünd rəngdədir.
Oxşar növlər. Oktyabr ayında böyüyən bu göbələk öz formasına görə sarımtıl papağı ilə seçilən sarımtıl-ağ hygrophorusa (Hygrophorus eburneus) bənzəyir.
Pişirmə üsulları: qızardılmış, qaynadılmış, konservləşdirilmiş.
Yeməli, 4-cü kateqoriya.
Hygrocybe qırmızı (Hygrocybe coccinea).
Kiçik rəngli hygrocybe göbələkləri rəngli sirk qapaqlarına bənzəyir. Onlara heyran ola bilərsiniz, lakin onları toplamaq tövsiyə edilmir.
Yaşayış yerləri: qarışıq və iynəyarpaqlı meşələrdə qrup halında və ya tək-tək böyüyən ot və mamır.
Mövsüm: avqust - oktyabr.
Qapağın diametri 1-4 sm, əvvəlcə yarımkürə, sonra zəngvari və qabarıq səcdəlidir. Növün fərqli bir xüsusiyyəti sarı-narıncı zonaları olan dənəvər parlaq qırmızı və ya tünd qırmızı şapkadır.
Ayaq 2-8 sm hündürlükdə, 3-9 mm qalınlığında. Sapın yuxarı hissəsi qırmızımtıl, aşağı hissəsi sarımtıl və ya sarı-narıncı rəngdədir.
Orta tezlikli qeydlər, əvvəlcə krem, sonra sarı-narıncı və ya açıq qırmızı.
Pulpa lifli, əvvəlcə qaymaqlı, sonra açıq sarı, kövrək, qoxusuzdur.
Dəyişkənlik. Qapağın rəngi parlaq qırmızıdan sarı ləkələrlə qırmızıya qədər dəyişir.
Oxşar növlər. Gözəl hygrocybe rənginə görə dənəvər deyil, hamar lifli şlyapa ilə seçilən cinnabar-qırmızı hygrocybe (Hygrocybe miniata) ilə oxşardır.
Şərti yeyilə bilər.
Əyilmiş danışan (Clitocybe geotropa).
Əyilmiş danışanlar yeməli danışanların bir neçə növündən biridir. Müəlliflər onlardan yeməkləri sınadılar. Onlar şirəli və dadlıdır. Bununla belə, çox sayda oxşar yeyilməz halüsinogen növlərin olması səbəbindən bu göbələkləri toplamaq tövsiyə edilmir. Qalın meşə zibilləri olan meşələrin kənarlarında böyüyürlər.
Yaşayış yerləri: qarışıq və iynəyarpaqlı meşələr, kənarlarında, mamırda, kollarda qrup halında və ya tək-tək bitir.
Mövsüm: iyul - oktyabr.
Qapaq diametri 8-10 sm, bəzən 12 sm-ə çatır, əvvəlcə kiçik düz tüberküllü qabarıq, daha sonra çökək huni şəklində, ortasında kiçik bir tüberkül olan gənc nümunələrdə. Növün fərqli bir xüsusiyyəti, bəzən günəşdə parıldayan açıq işlənmiş yuxarı hissəsi və nazik dalğalı, bükülmüş kənarları olan qapağın konusvari huni formasıdır; qapağın rəngi qəhvəyi, mərkəzdə isə açıq qəhvəyi, kənarları boyunca isə tünd qəhvəyi ola bilər.
Ayaq 5-10 sm hündürlükdə, bəzən 15 sm-ə qədər, 8-20 mm qalınlığında, papaqlı və ya daha yüngül olan eyni rəngli, silindrik, əsasda bir qədər genişlənmiş, lifli, aşağıda ağ-tüylü, əsası qəhvəyi rəngdədir. Sapın uzunluğu qapağın diametrindən böyükdür.
Pulpa qalın, sıx, ağ, daha sonra qəhvəyi olur, kəskin qoxuya malikdir.
Plitələr tez-tez, gövdə boyunca enən, yumşaq, əvvəlcə ağ, sonra krem və ya sarımtıl olur.
Dəyişkənlik: qapağın rəngi qəhvəyi rəngdədir, yaşlandıqca qəhvəyi rəngə çevrilə bilər, bəzən qırmızı ləkələrlə.
Oxşar yeməli növlər. Forma, ölçü və rəngə görə əyilmiş danışan ona bənzəyir Clitocybe gibba, lakin fərqli, meyvəli qoxunun olması ilə fərqlənir və qəhvəyi şapka çəhrayı rəngə malikdir.
Oxşar zəhərli növlər. Bükülmüş qovoruşkanın rəngi zəhərli rəngə bənzəyir Clitocybe tərs, onun da asma kənarları var, lakin qapağında huni formalı depressiya yoxdur.
Pişirmə üsulları: göbələklər dadlı və ətirli dadlıdır, qızardılır, qaynadılır, marinadlanır, təxminən 20 dəqiqə əvvəlcədən qaynadılır, lakin oxşar zəhərli növlər var.
Yeməli, 3-cü (gənc) və 4-cü kateqoriya.
Yumru ağ tor və ya soğanaqlı (Leucocortinarius bulbiger).
Ağ torlar bütün digər hörümçək torlarından qeyri-adi gözəl görünüşü ilə fərqlənir. Onlar bir ayaq üzərində inanılmaz Santa Klauslara bənzəyirlər. Çəhrayı bir şapka üzərində ağ ləkələr görünüşlərini bəzəyir. Bu göbələklərin kiçik qruplarına ladin və qarışıq meşələrin kənarlarında rast gəlmək olar.
Yaşayış yerləri: şam və ağcaqayın meşələri ilə qarışıq, meşə döşəməsində qrup halında və ya tək-tək böyüyür. Regional Qırmızı Kitablara daxil edilmiş nadir növ, statusu – 3R.
Mövsüm: avqust - oktyabr.
Qapağın diametri 3-10 sm, əvvəlcə yarımkürə, sonra qabarıq-səcdə şəklindədir. Növün fərqli bir xüsusiyyəti qapağın qeyri-adi rəngidir: sarımtıl və ya çəhrayı-sarımtıl, ağ və ya krem ləkələri ilə, boya vuruşlarına bənzəyir, həmçinin yataq örtüyünün ağımtıl qeyri-bərabər qalıqları olan yüngül bir ayaq.
Sapı 3-12 sm hündürlükdə, 6-15 mm qalınlığında, sıx, düz, yumruvari, ağımtıl və ya qəhvəyi rəngdədir, səthində qabıqlı liflər var.
Əti ağ, qapağın dərisi altında qırmızımtıl, çox dadsız, göbələk qoxusu var.
Lövhələr enli, seyrək, əvvəlcə yığılmış və ağ, sonralar çentikli və qaymaqlıdır.
Dəyişkənlik. Qapağın rəngi çəhrayı-sarıdan çəhrayı-bej rənginə qədər dəyişir.
Oxşar növlər. Yumru ağ tor qapağın rəngində o qədər xarakterik və fərdidir ki, onun oxşar növləri yoxdur və asanlıqla müəyyən edilə bilər.
Pişirmə üsulları: qaynatmaq, qızartmaq, duzlamaq, ilkin qaynamadan sonra.
Yeməli, 4-cü kateqoriya.
Halqalı qapaq (Rozites caperatus).
Halqalı qapaqlar, zərif qızılı-sarımtıl rəngli bu gözəlliklər və ayağında böyük bir üzük yalnız elita tərəfindən toplanır. Bu, təsadüfi deyil, çünki onlar toadstools və ağcaqanadlara bənzəyirlər. Təcrübəli göbələk toplayanın zəhərli növlərdən fərqləndirmək üçün qapağın arxasına baxması, qapaqla eyni rəngli boşqabları görməsi kifayətdir. Halqalı qapaqlar dadlı, bir az şirin göbələklərdir. Onları qarışıq meşədə, işıqlı yerlərdə, nəmli torpaqlarda Milad ağaclarının yanında tapa bilərsiniz.
Yaşayış yerləri: kiçik qruplarda böyüyən yarpaqlı və qarışıq meşələr.
Mövsüm: Sentyabr Oktyabr.
Qapağın diametri 5-12 sm, əvvəlcə yarımkürə, sonra qabarıq-səcdə şəklindədir. Növün fərqli bir xüsusiyyəti, ortada bir düymə şəklində bir tüberkül ilə çətir formalı formalı, qıvrılmış və ya qırışmış sarı-qəhvəyi şapka, həmçinin ayağındakı membranlı işıq üzükləridir. Qapağın rəngi ortada daha tünd, kənarları isə daha açıqdır. Gənc göbələklərin qapağın altındakı yüngül membran örtüyü var.
Ayaq 5-15 sm hündürlükdə, 8-20 mm qalınlığında, hamar, bərabər, qapağın rəngi və ya sarımtıldır. Sapın yuxarı hissəsində geniş qaymaqlı və ya ağımtıl qişalı halqa var.
Pulpa yüngül, ətli, sıx, liflidir.
Plitələr yapışqan, nadir, sarımtıl rəngdədir.
Dəyişkənlik. Qapağın rəngi saman sarısından çəhrayı qəhvəyi rəngə qədər dəyişir.
Oxşar növlər. Üzük qapaq rəng və forma baxımından sarı hörümçək toru və ya zəfər (Cortinarius triumphans) ilə oxşardır, bu, papaqda vərəmin olmaması və bir üzük deyil, çarpayının qalıqlarının bir neçə izinin olması ilə fərqlənir. .
Pişirmə üsulları. Onlardan dadlı göbələklər, şorbalar hazırlanır, qızardılır, konservləşdirilir.
Yeməli, 3-cü və 4-cü kateqoriyalar.
Gec panellus (Panellus serotinus).
Oktyabr göbələkləri arasında gec panellilər seçilir. Kiçik donlardan qorxmurlar və qışa qədər böyüyürlər. Çox vaxt onları kötüklərdə və mamır ilə yıxılmış yarı çürük gövdələrdə görə bilərsiniz.
Mövsüm: sentyabr - dekabr.
Qapağın ümumi ölçüsü 1-10 sm, bəzən 15 sm-ə qədərdir. Növün fərqli bir xüsusiyyəti məxmər, nəm havada yağlı istiridyə və ya yanal ayağı olan meyvə gövdəsinin qulaqşəkilli forması, əvvəlcə yaşılımtıl-qəhvəyi, daha sonra zeytun-sarı rəngdədir.
Ayaqları eksantrik, qısa, 0,5-2 sm, tünd pulcuqlu ox-sarı.
Qapağın içindəki ət əvvəlcə ağ-qaymaqlı, boşqablara və səthə yaxın isə bozumtul-krem, jelatinləşmiş, bir qədər incə göbələk qoxusu ilə örtülmüşdür.
Lövhələr çox tez-tez və nazikdir, gövdəyə enir, əvvəlcə ağ və açıq saman, sonra açıq qəhvəyi və qəhvəyi olur.
Dəyişkənlik. Qapağın rəngi çox dəyişir, əvvəlcə yaşılımtıl-qəhvəyi, sonra zeytun-sarı, boz-yaşıl və nəhayət yasəmən.
Oxşar növlər. Yeməli panellus forması yenilməzlərə bənzəyir Panellus stypticus (Panellus stypticus), güclü büzücü dadı və qapağın sarı-qəhvəyi rəngi ilə fərqlənir.
Yemək qabiliyyəti: dadlı, yumşaq, tender, yağlı göbələklər, onlar qızardılmış, qaynadılmış şorba, konservləşdirilmiş ola bilər.
Yeməli, 3-cü kateqoriya (erkən) və 4-cü kateqoriya.
Oktyabr ayında yetişən digər yeməli göbələklər
Oktyabr ayında Moskva vilayətinin meşələrində də aşağıdakı göbələklər yığılır:
- payız göbələkləri
- Ryadovki
- sarı kirpi
- Raincoats
- cırtdanlar
- Qara və aspen südlü göbələklər
- sarı dərili şampinonlar
- Qeyri-kostik və neytral laktik
- Mohoviki
- Chanterelles
- Yemək və sarı russula
- Sarı-qəhvəyi və ümumi boletus.
Yenilməz oktyabr göbələkləri
Psatirella məxmər (Psathyrella velutina).
Kiçik psatirella göbələkləri böyük qruplarda böyüyür və tez-tez düşmüş yarpaqlarla örtülmüş payız meşəsində görünməzdir. Onların hamısı yeyilməzdir. Onlar kötüklərin və ağacların dibində bitir.
Yaşayış yerləri: ölü ağac və yarpaqlı ağacların kötükləri, qrup halında böyüyür.
Mövsüm: avqust - oktyabr.
Qapağın diametri 4-10 sm, əvvəlcə yarımkürə, sonra qabarıq-səcdə şəklindədir. Növün fərqli bir xüsusiyyəti tüberküllü, tünd rəngli, sarı-qəhvəyi, çəhrayı-qəhvəyi, keçə pullu papaq, ortada daha tünd qəhvəyi və kənarında lifli tüklüdür.
Ayağı hamar, ağ, lifli-pullu, içi boş, üzük və ya üzük izi ilə.
Əti solğun qəhvəyi, nazik, xırtıldayan, ədviyyatlı bir qoxu ilə.
Plitələr tez-tez, gənclikdə qəhvəyi, daha sonra demək olar ki, qara rəngdədir və qəhvəyi rəngə malikdir və açıq maye damcıları ilə əyilmiş, kəsikli olur.
Dəyişkənlik. Qapağın rəngi qırmızıdan buffa qədər dəyişə bilər.
Oxşar növlər. Psatirella məxməri formasına bənzəyir Psathyrella piluliformis, tünd boz-qəhvəyi papaqlı və kənarında saçaqlı çarpayısı olmayan.
Yenilməz.
Psatirella cırtdanı (Psathyrella pygmaea).
Yaşayış yerləri: yarpaqlı və qarışıq meşələr, çürük sərt ağaclarda, böyük qruplarda böyüyür.
Mövsüm: iyun - oktyabr.
Qapağın diametri 5-20 mm, əvvəlcə zəngvari, sonra qabarıqdır. Növün fərqli bir xüsusiyyəti, küt tüberküllü və qabırğalı, daha yüngül və ağımtıl kənarı olan solğun bej və ya açıq qəhvəyi şapkadır. Qapağın səthi hamar, tutqundur.
Gövdə hündürlüyü 1-3 sm, qalınlığı 1-3 mm, silindrik, tez-tez əyri-yastı, içi boş, pudralı, ağ-qaymaq və ya qaymaqlı, kökü tüklüdür.
Pulpa kövrək, ağımtıl, xarakterik bir qoxu və dadı yoxdur.
Plitələr tez-tez, yapışqan, əvvəlcə ağımtıl, sonra krem və ya bej, qapağın kənarına doğru daha açıq, daha sonra qəhvəyi-qəhvəyi olur.
Dəyişkənlik. Qapağın rəngi solğun bejdən açıq qəhvəyi və açıq samandan qırmızı qəhvəyi və oxlu qəhvəyi rəngə qədər çox dəyişə bilər.
Oxşar növlər. Psatirella cırtdanı kiçik ölçüyə bənzəyir Psathyrella piluliformis, qapağın qabarıq və yuvarlaq forması və ağ, hamar ayaq, içi boşluq ilə fərqlənir.
Yenilməz.
Mikena meylli (Mycena inclinata).
Kütəklərdə böyüyən mikenlər oktyabr ayında ilk şaxtaya qədər geniş əraziləri tuta bilər, bundan sonra onlar şəffaf olur və rəngi dəyişir.
Yaşayış yerləri: qarışıq və yarpaqlı meşələrdə böyük qruplarda böyüyən kötüklər və çürüyən gövdələr.
Mövsüm: iyul - noyabr.
Qapağın diametri 1-2,5 sm, kövrək, əvvəlcə iti tacı olan zəng şəklində, daha sonra yumru tacı ilə ovoid və ya zəng şəklindədir. Növün fərqli bir xüsusiyyəti kiçik qəhvəyi tüberküllü qapağın açıq fındıq və ya krem rəngidir. Qapağın səthi incə radial yivlərlə örtülmüşdür və kənarları qeyri-bərabərdir və tez-tez hətta dişlidir.
Ayağı uzun və nazik, hündürlüyü 3-8 sm, qalınlığı 1-2 mm, silindrik, yuxarı hissəsi hamar, aşağıda isə toz örtüklüdür. Sapın rəngi vahiddir: əvvəlcə krem, sonra açıq qəhvəyi və qəhvəyi.
Əti nazik, ağ, güclü küf qoxusu var, dadı isə acı və kəskindir.
Plitələr nadir və dar, ağımtıl və ya kremdir. Yaşla, qapağın uclarındakı lövhələr qəhvəyi bir rəng əldə edir.
Dəyişkənlik: qapağın rəngi açıq fındıq və kremdən sarımtıl rəngə qədər dəyişir. Ayaq əvvəlcə yüngüldür. Plitələr əvvəlcə ağımtıl və ya qaymaqlı olur, sonralar çəhrayı-yasəmən və ya sarımtıl olur.
Oxşar növlər. Forma və rəngə meylli mikenlər oxşardır nazik papaq mycenae (Mycena leptocephala), pulpada xlorlu su qoxusunun olması ilə fərqlənir.
Onlar yeyilməzdir, çünki küf qoxusu uzun müddət qaynama ilə belə yumşalmır.
Mycena külü (Mycena cinerella).
Yaşayış yerləri: qarışıq və yarpaqlı meşələrdə böyük qruplarda böyüyən kötüklər və çürüyən gövdələr.
Mövsüm: iyul - noyabr.
Qapağın diametri 1-3 sm, kövrək, əvvəlcə iti tacı olan zəng şəklində, daha sonra yumru tacı ilə ovoid və ya zəng şəklindədir. Gənc nümunələrdə qapağın kənarında dişlər var, yetkin göbələklərdə hamarlanır. Növün fərqli bir xüsusiyyəti, daha qaranlıq zirvəsi olan ağımtıl zəng formalı qapaqdır. Qapağın səthində plitələrin altındakı yerlərdə radial yivlər var.
Ayağı uzun və nazik, hündürlüyü 3-8 sm, qalınlığı 1-3 mm, silindrik, yuxarı hissəsi hamar, aşağıda isə toz örtüklüdür. Gənc nümunələrdə ayaq yüngül, vahid, ağımtıldır; yetkin nümunələrdə ayağın aşağı hissəsi qəhvəyi rəngə malikdir. Ayağın içi boşdur.
Pulpa nazik, ağımtıl, xüsusi qoxusuzdur.
Plitələr nadir və dar, ağımtıl və ya kremdir. Yaşla, qapağın uclarındakı lövhələr qəhvəyi bir rəng əldə edir.
Dəyişkənlik: qapağın rəngi ağımtıldan külə, qaymaqlı, qaymaqlı sarımtıl rəngə qədər dəyişir.
Oxşar növlər. Kül mikenası forma və rəng baxımından daha tünd qəhvəyi rəngli gövdəsi ilə seçilən süd mikeninə (Mycena galopus) bənzəyir.
Onlar dadsız olduqları üçün yeyilməzdir.
Collybia qəhvəyi (Collybia tenacella).
Yaşayış yerləri: iynəyarpaqlı meşələr, meşə döşəməsində, konusların yanında, qrup halında böyüyür.
Mövsüm: avqust - oktyabr.
Qapağın diametri 1-3 sm, əvvəlcə qabarıq, sonra düzdür. Növün fərqli bir xüsusiyyəti, mərkəzdə kiçik bir depressiya və ətrafında daha qaranlıq bir kölgənin kiçik bir rulonu olan demək olar ki, düz, nazik və kövrək qəhvəyi şapkadır. Heç bir fasilə olmaya bilər, ancaq kiçik bir tüberkül var.
Gövdə nazik və uzun, hündürlüyü 2-8 sm və qalınlığı 2-5 mm, hamar, silindrik, qapağı ilə eyni rəngdə və ya bir qədər yüngüldür. Sapın əsası məxmər səthi olan uzun kök əlavəsi ilə bitir.
Pulpa nazik, qoxusuz, dadı acıdır.
Plitələr əvvəlcə ağımtıl və qaymaqlı, tez-tez və nazik, gövdəyə yapışır, sonra sarımtıl olur.
Dəyişkənlik: qapağın rəngi açıq qəhvəyi və fındıqdan tünd qəhvəyi rəngə qədər dəyişir.
Oxşar növlər. Collybia qəhvəyi rəngi və ölçüsü ilə oxşar olan, lakin mərkəzi qabarıqlı zəng formalı papağa malik olan yeməli çəmən çürükləri (Marasmius oreades) ilə qarışdırıla bilər, əlavə olaraq ot iyi verir.
Uzun müddət bişirildikdə belə tamamilə aradan qaldırılmayan acı dadına görə yeyilməzdir.
Macrocystidia xiyar (Macrocystidia cucumis).
Kiçik göbələk makrosistidiya şəklində kiçik kollibiyaya və ya yuvarlaq bir mikenaya bənzəyir. Bu rəngli göbələklərə tez-tez sentyabr ayında ağac kötüklərində rast gəlmək olar.
Yaşayış yerləri: bağların, otlaqların yaxınlığında, bağlarda və parklarda, peyinli torpaqlarda qrup halında bitir.
Mövsüm: iyul - oktyabr.
Qapağın ölçüsü 3 ilə 5 sm arasındadır, əvvəlcə yarımkürə, sonra qabarıq və ya zəng formalı, sonra isə düzdür. Növün fərqli bir xüsusiyyəti, tüberkül və açıq sarı kənarları olan qəhvəyi-qırmızı və ya qəhvəyi-qəhvəyi məxmər şapkadır.
Ayağın hündürlüyü 3-7 sm, qalınlığı 2-4 mm, məxmər kimi, yuxarıda açıq qəhvəyi, aşağıda tünd qəhvəyi və ya qara-qəhvəyi var.
Pulpa sıx, ağımtıl-krem, yüngül bir qoxu ilə.
Orta tezlikli qeydlər, çentikli, əvvəlcə açıq krem, sonra krem və qəhvəyi rəngdədir.
Yenilməz.
Collybia shod (Collybia peronatus).
Collibia əsasən ağacların köklərində və meşə döşəməsində bitir. Oktyabr collibia düşmüş yarpaqlar arasındadır və çətin ki, nəzərə çarpır.
Yaşayış yerləri: qarışıq və iynəyarpaqlı meşələr, meşə döşəməsində, mamırda, çürüyən ağaclarda, kötüklərdə və köklərdə qrup halında bitir.
Mövsüm: iyun - oktyabr.
Qapağın diametri 3-6 sm, əvvəlcə yarımkürə şəklində və ya əyri kənarı ilə qabarıq, sonra kiçik düz tüberküllü qabarıq-səcdə, quru havada darıxdırıcıdır. Növün ilk fərqləndirici xüsusiyyəti qapağın qaymaqlı-çəhrayı rəngidir, ortada daha tünd çəhrayı-qırmızı zona və incə saçaqları və ya dişləri olan qəhvəyi kənarı var.
Ayaq 3-7 sm hündürlükdə, 3-6 mm qalınlığında, silindrik, bazaya yaxın genişlənmiş, içi boş, papaq və ya alışqan ilə eyni rəngli, keçə örtüklü. Növün ikinci fərqli xüsusiyyəti ayaqların xüsusi quruluşudur. O, iki hissədən ibarətdir - yuxarı hissəsi içi boş açıq qəhvəyi, aşağı hissəsi isə daha geniş və daha tünd qəhvəyi rəngdədir, bu, sanki ayaq üçün ayaqqabıları təmsil edir. Bu hissələr nazik bir işıq zolağı ilə ayrıla bilər, lakin ola bilməz.
Pulpa nazik, sıx, sarımtıl, xüsusi qoxusuz, lakin yanan bir dadlıdır.
Orta tezlikli qeydlər, bir az yapışan və ya sərbəst, dar, tez-tez, sonra qırmızı, çəhrayı-qəhvəyi, yasəmən rəngli sarı-qəhvəyi.
Dəyişkənlik: qapağın rəngi göbələyin yetişməsindən, aydan və mövsümün rütubətindən asılı olaraq dəyişir - boz-qəhvəyi, çəhrayı-qəhvəyi, çəhrayı-qırmızı, ortası daha tünd, adətən qəhvəyi. Kenarlar bir az daha yüngül və kiçik saçaqlı ola bilər, lakin fərqli, çəhrayı-qəhvəyi rəngdə və həmçinin dentiküllərə bənzər saçaqlı ola bilər.
Oxşar növlər. Görünüş çox xarakterikdir və digərlərindən asanlıqla fərqlənir.
Kəskin və yandırıcı dadına görə yeyilməzdir.