Turşu axını üçün qidalanma

Xəstəliyin ümumi təsviri

Mədə qıcqırması or qastroezofageal reflü reflü - Bu, mədə turşusunun aşağı qida borusu sfinkterinin zəifləməsi və ya bağlanmaması səbəbi ilə yemək və turşunun tərs axınının qarşısını alan özofagusa istər-istəməz daxil olmasıdır. Sonuncusu özofagus, səs telləri və farenksdə ciddi kimyəvi yanıqlara səbəb ola bilər. Mədə-bağırsaq traktının bu hissələrində mədədə olduğu kimi qoruyucu bir epiteli yoxdur, buna görə də turşu ziyanı olduqca ağrılıdır və narahatlığa səbəb ola bilər.

Xəstəlik uzun müddət (10 ildən çox) müalicə edilmirsə, o zaman Barrett xəstəliyi, yemək borusu xərçəngi, xora xəstəliyinə tutulma riski artır. Turşu axınının ilkin mərhələlərində pəhriz qaydalarına riayət etmək kifayətdir. Sonrakı mərhələlərdə qastroenteroloq tərəfindən məcburi bir müayinə, özofagusun endoskopiyası və rentgenoqrafiyası, pH-metri, Berşteyn testi, təzyiq ölçümü və özofagus sfinkterinin bağlanma dərəcəsi tələb olunur.

Etiologiyası bilinməyən neoplazmalar aşkar edilərsə, toxuma nümunələrinin biopsiyası aparılır. Terapiya və pəhriz müsbət təsir göstərmirsə, xəstələrə mədənin yuxarı hissəsini özofagusun ətrafına bükmək, bununla da diafraqma yırtığını aradan qaldırmaq və yemək borusunun ucunu daraltmaq üçün Nissen əməliyyatı təyin edilir.

Turşu reflü növləri

  • kəskin turşu reflü - simptomlar vaxtaşırı, əsasən mövsümlərarası dövrdə və çox miqdarda yağlı qidalar və spirt istehlak etdikdən sonra ortaya çıxır;
  • xroniki turşu reflü - simptomlar hər yeməkdən sonra baş verir.

Səbəbləri

  • aşağı özofagus sfinkterinin anadangəlmə anatomik xüsusiyyətləri, bunun nəticəsində xəstəliyin əlamətləri irəli, aşağı və ya sadəcə üfiqi vəziyyətdə əyildikdə görünə bilər;
  • hamiləlik - xüsusilə böyük bir fetus varsa və ya uşaqlıqda birdən çox körpə inkişaf edirsə. Bu, mədədəki təzyiqi artırır və yemək yenidən özofagusa düşə bilər;
  • sistematik çox yemək;
  • artıq çəki;
  • düzgün olmayan pəhriz;
  • diafraqma yırtığı - diafraqmadakı boşluqdan mədənin bir hissəsi sinə boşluğuna daxil olduqda;
  • qidanı parçalayan az miqdarda ferment;
  • mədə və onikibarmaq bağırsağın peptik xorası;
  • davamlı bir öskürəyin sfinkterin zəifləməsinə səbəb ola biləcəyi astma;
  • siqaret çəkmək və böyük dozalarda spirt içmək;
  • ağrı kəsiciləri və antibiotik dərmanları qəbul etmək.

Asid reflü simptomları

  • disfajiya - özofagusda yara əmələ gəlməsi və ya açıq xoralar səbəbindən qidanı udmaqda çətinlik;
  • tez-tez ürək yanması;
  • qanaxma;
  • özofagusun keçməsi sahəsində sinə ağrısı;
  • müvafiq olaraq tənəffüs yollarının və səs tellərinin yanması səbəbindən astma və səsin kəsilməsi;
  • udulmuş qida və mədə turşusu ilə ağzına qayıdır;
  • eroziya və diş minasının zədələnməsi.

Turşu axını üçün faydalı qidalar

Ümumi tövsiyələr

Mədədəki stresi azaltmaq üçün mütəmadi olaraq və kiçik hissələrdə yemək yemək lazımdır. Son yemək yatmadan əvvəl 3 saatdan gec olmamalıdır. Bir çox insanda turşu axınının əsas simptomları üfüqi vəziyyətdə göründüyü üçün yatağın başı 10-15 sm qaldırılmalıdır.

Pəhriz antioksidant olmalıdır, yəni mədənin turşuluğunu azaldan, toksinləri bədəndən çıxaran və özofagus hüceyrələrinin daha da zədələnməsinin qarşısını alan qidaları daxil etməlidir.

Sağlam qidalar

Pəhriz aşağıdakılardan ibarət olmalıdır:

  • narıncı və sarı meyvələr (portağal, naringi, qreypfrut, xurma, ərik, şaftalı) və tərəvəzlər (balqabaq, bibər) - təbii olaraq turşuluğu azaldan və yaranan ağrını sakitləşdirən antasitləri ehtiva edir;
  • bişmiş pomidor, şirin kartof, banan, həmçinin təzə sıxılmış limon suyu, bal, alma sirkəsi - mədə turşusunu qələviləşdirən və miqdarını azaldan kaliumla zəngin qidalar;
  • çiy tərəvəz və meyvələr (brokoli, avokado);
  • yarpaqlı göyərti (reyhan, ispanaq, kahı, cəfəri);
  • giləmeyvə (yaban mersini, böyürtkən, kızılcık) və ananas - ürək yanmasını azaldan bromelain ehtiva edir;
  • qoz-fındıq (qoz, badam, fıstıq, fındıq);
  • toxum (balqabaq, günəbaxan, susam);
  • ət (toyuq, hindi və mal ətinin yağsız hissələri);
  • balıq (bütün yağsız növlər);
  • taxıl (düyü, darı, yulaf);
  • tam taxıl unu məhsulları – mədədə normal turşu-əsas balansını saxlamağa kömək edir.

turşu reflü üçün vasitələr

Turşu axınının qarşısını almaq üçün hər gün nahar və şam yeməyindən əvvəl toz halına salınmış rezene, reyhan yarpağı, biyan kökü və keşniş tozunu götürə bilərsiniz. Bütün maddələr bərabər hissələrdə alınmalı, hərtərəfli qarışdırılmalı və bir dəfə 0,5 çay qaşığı istifadə edilməlidir.

Ürək yanığı tutması zamanı soyuq südə (200 ml) yaşıl kardamon və şüyüd tozu əlavə edin (hər biri 0,5 çay qaşığı) və kiçik qurtumlarla için. Suda seyreltilmiş (2 ml) mixək yağı (3-200 damla) da istifadə edə bilərsiniz.

Yemək yeyərkən yeməyə bir neçə damla təbii alma sirkəsi əlavə edin. Bu həzm sistemini normallaşdırmaqla yanaşı ürək yanması riskini də azaldacaq. Ürək yanması hücumu artıq başlamışsa, alma sirkəsi (1 çay qaşığı) suda (100 ml) seyreltilməli və kiçik qurtumlarda və ya bir borudan içilməlidir.

Çiy qəhvəyi yulaf turşu reflü müalicəsi zamanı faydalı olan büzücü maddələr baxımından çoxdur. Bunu etmək üçün, yulafları (1 xörək qaşığı L.) üyüdün, bir qəhvə dəyirmanı üzərinə isti su (100 ml) tökün və 30 dəqiqə dəmləyin. Nəticədə qarışıq süzülməli və səhər 14 gün acqarına içilməlidir.

Turşu axını üçün təhlükəli və zərərli qidalar

Reflü səbəb olan və xəstəliyin xroniki bir formasının inkişafına səbəb ola biləcək bir sıra qidalar və içkilər var:

  • spirt (xüsusilə quru şərablar)
  • qazlı içkilər
  • qara şokolad
  • hisə verilmiş ətlər
  • qəhvə və güclü çay
  • yağlı qidalar (fast food, yağlı ət və süd məhsulları)
  • fermentləşdirilmiş və işlənmiş qidalar
  • çox miqdarda qoruyucu tərkibli ətirli qidalar
  • isti ədviyyatlar və ədviyyatlar, həmçinin təzə sarımsaq, soğan, zəncəfil.

Diqqət!

İdarəetmə verilən məlumatdan istifadə cəhdinə görə məsuliyyət daşımır və şəxsən sizə zərər verməyəcəyinə zəmanət vermir. Materiallar müalicəni təyin etmək və diaqnoz qoymaq üçün istifadə edilə bilməz. Həmişə mütəxəssis həkiminizə müraciət edin!

Digər xəstəliklər üçün qidalanma:

Cavab yaz