Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sifariş: Agaricales (Agaric və ya Lamellar)
- Ailə: Agaricaceae (Champignon)
- Cins: Agaricus (şampignon)
- Növü: Agaricus sylvicola
- Şampinyon nazikdir
Meşəli şampinyon (T. Agaricus sylvicola) şampinyonlar fəsiləsinin (Agaricaceae) göbələyidir.
hat:
Rəngi ağdan kremə qədər, diametri 5-10 sm, əvvəlcə sferik, sonra səcdə qabarıq. Tərəzilər praktiki olaraq yoxdur. Pulpa nisbətən nazik, sıxdır; anis iyi, qoz dadı. Basıldıqda qapaq asanlıqla sarı-narıncı rəng alır.
Qeydlər:
Tez-tez, nazik, boş, göbələk yetişəndə, tədricən rəngini açıq çəhrayıdan tünd qəhvəyi rəngə dəyişir.
Spor tozu:
Tünd qəhvəyi.
Ayaq:
5-10 sm hündürlükdə, nazik, içi boş, silindrik, bazada bir qədər genişlənir. Üzük güclü şəkildə tələffüz olunur, ağ, aşağı, demək olar ki, yerə asa bilər.
Yayılma:
Meşəli şampinyon iyundan sentyabrın sonuna qədər yarpaqlı və iynəyarpaqlı meşələrdə tək və qrup halında böyüyür.
Oxşar növlər:
Göbələklə solğun çəhrayı (Amanita phalloides) səhv salmaq böyük səhv olardı. Bu, demək olar ki, toksikologiyanın klassikidir. Buna baxmayaraq, şampinonlar və Amanita cinsinin nümayəndələri arasındakı əsas fərqlər hər bir gənc göbələk toplayıcıya məlum olmalıdır. Xüsusilə, solğun toadstoolun boşqabları heç vaxt rəngini dəyişmir, sona qədər ağ qalır, şampinonlarda isə həyat yolunun əvvəlində açıq kremdən, demək olar ki, qara rəngə qədər tədricən qaralırlar. Beləliklə, ağ boşqablarla kiçik bir tək şampinyon tapsanız, onu tək buraxın. Bu, zəhərli taburedir.
Agaricus sylvicola-nı göbələk ailəsinin digər üzvləri ilə qarışdırmaq daha asandır. Agaricus arvensis adətən daha böyükdür və meşədə bitmir, tarlalarda, bağlarda, otda bitir. Zəhərli Agaricus xanthodermus kəskin xoşagəlməz qoxu ilə xarakterizə olunur (bu, hər yerdə fərqli şəkildə təsvir olunur - karbol turşusundan mürəkkəbə qədər) və meşədə deyil, çöldə böyüyür. Siz həmçinin bu növü əyri şampinon və ya başqa sözlə, “açıq düyünlü” (Agaricus abruptibulbus) ilə qarışdıra bilərsiniz, lakin o, bir qədər incə, hündürdür, o qədər də tez saralmır və daha az rast gəlinir.
Yemək qabiliyyəti:
Meşəli göbələk - Bu, ən yaxşı göbələklərdən heç də aşağı olmayan yaxşı yeməli göbələkdir.
Şampignon göbələyi haqqında video
