Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Aşağıdakı cədvəldə qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibi sadalanır 100 qram yeməli hissədən.
| Bəsləyici | Nömrə | Qayda ** | 100 qr normal% | 100 kkalda normalın% -i | Normun 100% -i |
| Kalori | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Zülallar | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 14.7% | 1101 g |
| Fats | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 7.7% | 2074 g |
| Karbohidratlar | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 1.8% | 9125 g |
| Pəhriz lif | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Su | 87.4 g | 2273 g | 3.8% | 6.1% | 2601 g |
| Kül | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 10.8% | 1485 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 3.7% | 4390 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamin PP, yox | 0.247 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8097 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 12.6% | 1289 g |
| Kalsium, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3125 g |
| Maqnezium, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 11% | 1481 g |
| Natrium, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 4.5% | 3611 g |
| Fosfor, S | 90 mg | 800 mg | 11.3% | 18.2% | 889 g |
| Faydalı qazıntılar | |||||
| Dəmir, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 9.2% | 1748 g |
| Mis, Cu | 203 mcg | 1000 mcg | 20.3% | 32.7% | 493 g |
| Sink, Zn | 0.61 mg | 12 mg | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.27 g | maksimum 100 q | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.517 g | ~ | |||
| Valine | 0.385 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.169 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.349 g | ~ | |||
| Leucine | 0.586 g | ~ | |||
| Lizil | 0.459 g | ~ | |||
| Metionin | 0.106 g | ~ | |||
| Threonine | 0.286 g | ~ | |||
| triptofan | 0.085 g | ~ | |||
| Fenilalanin | 0.394 g | ~ | |||
| Amin turşusu | |||||
| Alanine | 0.266 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.771 g | ~ | |||
| Glycine | 0.268 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 1.176 g | ~ | |||
| Proline | 0.349 g | ~ | |||
| serine | 0.333 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.299 g | ~ | |||
| sistein | 0.1 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Nasadenie yağ turşuları | 0.406 g | maksimum 18.7 q | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.539 g | dəq 16.8 q | 3.2% | 5.2% | |
| Çox doymamış yağ turşuları | 1.485 g | 11.2-20.6 g | 13.3% | 21.5% |
Enerji dəyəri 62 kaloridir.
- dilim = 84 g (52.1 kcal)
MORI-NU, Tofu, möhkəm, ipək fosfor - 11.3%, mis - 20,3% kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- Fosfor enerji metabolizması da daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazım olan fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Mis redoks aktivliyi olan fermentlərin bir hissəsidir və dəmir mübadiləsində iştirak edir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəni toxumalarının oksigen ilə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sisteminin formalaşması və birləşdirici toxuma displaziyasının skelet inkişafı ilə özünü göstərir.
Proqramda görə biləcəyiniz ən faydalı məhsulların tam kataloqu.
Tags: kalori miqdarı 62 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, faydalı maddələrdən daha çox minerallar MORI-NU, Tofu, bərk, ipək, kalori, qida maddələri, MORI-NU, Tofu, bərk, ipəyin faydalı xüsusiyyətləri