MadrEAT -ın ilk nəşrinin uğuru başqa cür ola bilmədiyi üçün, görüş 20 və 21 dekabrda paytaxtda təkrarlandı.
Küçə ərzaq bazarından nümunə bu dəfə simvolik mühitdə alınacaq AZCA, maliyyə bölgəsində (Castellana, 89) şənbə günü 12: 00 -dan 00: 00 -dək və bazar günü 12: 00 -dan 18: 00 -dək.
Çağırış, bələdiyyə məclisi və ecoembes şirkəti tərəfindən dəstəklənir və bu münasibətlə ətraf mühitin təmizliyinə zəmanət verir və nümunənin müvəffəqiyyətli olmasına kömək etmək üçün Azca kompleksində masa və stullarla xüsusi sahələr quruldu. beləliklə, küçədə yemək yeyənlərin zövqü ən böyük rahatlığa yüksəlir.
Qastronomik təcrübələr yaşamaq və bu ikinci çağırışın bizə gətirdiyi xəbərləri kəşf etmək üçün əla vaxtdır.
- Chifa, Estanis Carenzonun toyuq və cuitlacoche ısırıqlarında və ya taxta sobada bişmiş Vyetnam donuz tortlarında qarğıdalı ilə miso şorbasında Amerika və Asiya qastronomiyasının yenidən bir araya gəlməsindən zövq alacağı yemək çubuğunu təqdim edəcək.
- Restoran Chiron İvan Muñoz, Michelin ulduzunu qeyd edərək, bizə qara puding qatığı və digər ixtisasları göstərəcək.
- Kabuki Ricardo Sanz ilə birlikdə oynadı michelin barit, suşi, miso şorbası və dashi bulyonu ilə bizi təəccübləndirəcək.
- Sübh Iván Domínguez, hazırladığı empanadaları, midye və ahtapotları ilə Galicia'yı Madridin mərkəzinə yaxınlaşdıracaq.
- Meksika Tepik, Tacos del pastor ilə bizi sevindirəcəklər.
- Hindu Diwali, işlənməsində bizə öz ekzotizmini təqdim edəcək.
- Italo Tretenori Angelo Marino ilə (Mercató Ballaro'nun aşbazı), porchetta ilə möhtəşəm bir piadina xidmət ediləcək.
Fərqli iştirakçılar arasında, xoşbəxtlik halında olduğu kimi, bir çox istehsalçının küçə yemək qatarına qatılmaq və minmək işlərini vurğulamağa dəyər. La Finca, La Cabezuelanın Pendirləri romanı ilə Pendir Yük maşını ya da qəhvə istehsalçıları Kofe iç yeməkdən sonra həzm etməyimizə və ya qış əvvəli soyuq günlərdə bizi istiləşdirməyimizə kömək edəcək.
Gələcək nəşrlərdə küçə yeməklərinə olan ehtirasın ilk zəngdən zövq alan 45 -dən çox ziyarətçiyə çatması üçün mütləq bir tendensiya yaradacaq 15.000 -dən çox gastronomik təklif olacaq.
Bütün iştirakçıları tanımaq üçün, Madreat veb saytına bir keçid buraxırıq ki, tədbir haqqında bütün məlumatları genişləndirəsiniz.