Oruc zamanı ən çox yeyilən qidalar tərəvəz və meyvələrdir. Onları şaxələndirməyə çalışın.
12 Mart 2018
Ancaq yalnız yazın əvvəlində onların qiymətləri dişləyir - bir çox məhsul isti ölkələrdən gətirilir. Ancaq bədənin vitamin ehtiyatlarını doldurmağa kömək edəcək yerli tərəvəzlər var. Təzə kələm, yerkökü, çuğundurdan salatlar bişirmək, sobada bişirmək, güveç etmək olar. Onların tərkibində immunitet sistemini gücləndirən çoxlu C vitamini var. Yeri gəlmişkən, duzlu kələm təzədən daha sağlamdır. 100 q məhsulda böyüklər üçün gündəlik askorbin turşusu norması var - 20 ml. Və konservləşdirilmiş xiyar və pomidorlardan imtina etmək daha yaxşıdır. Böyük dozalarda zərərli olan blanklara sirkə və duz əlavə olunur.
Pəhrizdə quru yemək, çörək, çiy tərəvəz və meyvələr.
Yağsız isti tərəvəz yeməkləri.
Menyuda quru yemək, tərəvəz, meyvə, çörək, qoz -fındıq, bal.
Yağsız isti tərəvəz yeməkləri.
Masada quru yemək, çiy tərəvəz, meyvə, çörək.
Yağlı, şərablı isti tərəvəz yeməyi.
Yağlı, şərablı isti tərəvəz yeməyi.
Ət və balıqların çoxu göbələk ilə əvəz olunur. Tərəvəz ilə bişirilir, taxıllara, şorbalara əlavə olunur. Təzə şampinonlar və istiridye göbələkləri il boyu mağazalarda satılır və bahalı deyil. Onların tərkibində protein, D və B vitaminləri, fosfor var. Porcini göbələkləri yod və dəmirlə zəngindir, buna görə də həmişə bazarda və supermarketlərdə tapıla bilər. Dondurulmuş və qurudulmuş formada bu məhsul bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Turşu ballı göbələklər ləzzətli bir ləzzətdir, lakin yemək zamanı heç bir vitamin ehtiva etmir. Ancaq unutmayın ki, göbələk yeyərkən nə vaxt dayanmalı olduğunuzu bilməlisiniz. Həzm etmək olduqca çətindir və uzun müddət çəkir. Və ciddi mədə xəstəlikləri halında, tamamilə kontrendikedir.