Şirə günü - dünyanın müxtəlif ölkələrində artıq qeyd olunan populyar, gənc də olsa bir bayramdır. Əsas məqsədi suyu faydalı və dadlı bir içki və gündəlik insan pəhrizinin vacib bir hissəsi kimi populyarlaşdırmaqdır. Tətilin simvolu dünyadakı bütün şirələrin müxtəlifliyini göstərən üç bərabər hissəyə bölünmüş ekzotik bir meyvədir.
Düzgün qidalanma mütəxəssislərinə görə, şirələr müasir bir insan üçün vitaminlər, makro və mikroelementlər, üzvi maddələr əldə etməyin ən əlverişli yollarından biridir. Xüsusilə də payız-qış dövründə, bədənin ən çox vitamin dəstəyinə ehtiyacı olduğu dövrdə hər bir insanın pəhrizinə daxil edilməlidir. Üstəlik, onları tez istehlak etmək və həzm etmək asandır.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST), Qidalanma, Fiziki Aktivlik və Sağlamlıq üzrə Qlobal Strategiyasında hər gün beşdə birini meyvə şirəsi ilə əvəz edilə bilən 400 qram meyvə və tərəvəz yeməyi tövsiyə edir.
2010-cu ildə Beynəlxalq Meyvə Suyu Dərnəyi (IFU) qurmağı təklif etdi Beynəlxalq Şirə Günü (Ümumdünya Günü). Əvvəlcə bu ideya Türkiyə, İspaniya və Polşa, daha sonra isə digər ölkələr tərəfindən dəstəkləndi və bu gün Şirə Günü bir çox dövlətlərdə, o cümlədən Rusiyada, lakin ilin müxtəlif vaxtlarında - hər bir ölkənin adət-ənənələrindən və adətlərindən asılı olaraq qeyd olunur.
Rusiyada bu tətilin tarixi 2012-ci ildə başladı.Rusiya Suyu İstehsalçıları Birliyi, hər kəsi Şirəsi Günü üçün İnternetdə səs verməyə və keçirilmə vaxtını seçməyə dəvət etdikdə. Rus Suyu Günü və illik qeyd etmə tarixi belə quruldu - sentyabr ayının üçüncü şənbə günü… Nəticədə, payız ənənəvi məhsul dövrüdür və sentyabr hələ isti günləri sevindirir.
Rusiyada ilk Şirə Gününün qeyd olunması 2013-cü ildə baş verdi və tətilin əsas tədbirləri Moskvada, hər kəsin iştirak etdiyi Gorky Mərkəzi Mədəniyyət və İstirahət Parkında keçirildi. Qonaqları, jurnalistləri və bütün meyvə şirəsi sevənləri maraqlı bir bayram proqramı gözləyirdi. O vaxtdan bəri, Şirə Günü hər il keçirilir.
Mütəxəssislər müxtəlif istehsalçıların şirələrini dadmaqla yanaşı, konsentrat şirənin nə olduğunu, hansı ölkələrdən gətirildiyini və konsentrat şirənin bərpası prosesinin necə baş verdiyini izah edir və sonra tamaşaçılar hər hansı meyvə şirəsindən öz reseptlərini yarada bilərlər. Orada qidalanma və qida sənayesi üzrə mütəxəssislər şirələr, onların keyfiyyəti, faydalılığı və insan qidalanmasında rolu ilə bağlı müxtəlif suallara cavab verirlər.
Mütəxəssislərlə söhbət etdikdən sonra hər kəs əyləncəli yarışlarda və viktorinalarda iştirak edə bilər. Tətildə günə hazırlaşmaq üçün foto müsabiqəsinə göndərilən fotolardan ibarət foto sərgi var. Qaliblərə qiymətli hədiyyələr və hədiyyələr verilir. Uşaqlar üçün də maraqlı bir proqram təqdim olunur.
Bayramın təşkilatçıları ümid edirlər ki, bu, tezliklə ümumrusiyaya çevriləcək və daha geniş yayılacaq. Şirə gününün Rusiya təqviminə daxil edilməsi şirə məhsullarının faydalı xüsusiyyətləri və istehlak mədəniyyəti haqqında danışmaq istəyi ilə bağlıdır. Keçirilən tədbirlərdə iştirak edə bilməsəniz belə, təşkilatçılar bu günü sağlamlığınıza həsr etməyi və ailəniz və ya dostlarınızla, lakin həmişə sevimli şirənizlə keçirməyi təklif edirlər.
* Pəhrizinizə şirə daxil edərkən sağlamlıq vəziyyətinizi nəzərə alın. Bəzi karbohidrat metabolizması, insulinə qarşı müqavimət, şəkərli diabet və bir sıra digər xəstəliklər üçün həkiminizə müraciət edin.