Beynəlxalq Vegan Günü (Dünya Vegan Günü) 1994-cü ildə Vegan Cəmiyyətinin 50 illiyini qeyd edən zaman ortaya çıxan bir tətildir.
Vegan sözü Donald Watson tərəfindən ingilis dilindəki vegetarian sözünün ilk üç və son iki hərfindən meydana gəlmişdir. Bu termin ilk dəfə Watson tərəfindən 1 Noyabr 1944-cü ildə Londonda qurulan Vegan Cəmiyyəti tərəfindən istifadə edilmişdir.
Veganizm – xüsusilə ciddi vegetarianizmlə səciyyələnən həyat tərzi. Veganlar - veqanizm tərəfdarları - yalnız bitki mənşəli məhsullar yeyir və istifadə edirlər, yəni tərkibində heyvan mənşəli komponentləri tamamilə istisna edirlər.
Veganlar yalnız ət və balıqları diyetindən xaric etməklə yanaşı, hər hansı digər heyvan məhsullarını - yumurta, süd, bal və s. istisna edən ciddi vegetarianlardır. Veganlar dəri, xəz, yun və ya ipək paltar geyinmir və üstəlik, heyvanlar üzərində sınaqdan keçirilmiş məhsullardan istifadə etmirlər.
İmtina səbəbləri fərqli ola bilər, amma əsas olan heyvanların öldürülməsində və qəddarlığında iştirak etmək istəməməsidir.
Eynən Vegan Günündə dünyanın bir çox ölkəsində Vegan Cəmiyyətinin nümayəndələri və digər fəallar tətil mövzusuna həsr olunmuş müxtəlif maarifləndirmə və xeyriyyə tədbirləri və məlumat kampaniyaları keçirirlər.
Xatırladaq ki, Vegan Günü 1 Oktyabr - başlayan Vejetaryen Şüurlandırma Aylığını bitirir.