Ekoloji cəhətdən təmiz yataqlarda yetişdirilən və texnologiyaya tam uyğun hazırlanmış ən təzə göbələklər belə qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər. Səbəb göbələk trehaloza fərdi dözümsüzlükdür.
Belə bir vəziyyət o qədər də nadir deyil. Bu, süd laktoza kimi digər qida intoleransı növləri ilə müqayisə edilə bilər. Və bu cür zəhərlənmə həyat üçün təhlükə yaratmasa da, bədəndə etiraz hərəkəti təmin edilir (bağırsaqlarda kəsmə, qusma, ishal, dəri döküntüsü və s.).
Ancaq zəhərlənmənin səbəbi nə olursa olsun, xüsusilə meşə göbələklərindən hazırlanmış bir göbələk yeməyi yedikdən sonra ən az narahatlıq hissi ilə mütəxəssislər dərhal təcili yardım çağırmağı məsləhət görürlər. Düzdür, onun gəlişini passiv gözləməyə dəyməz. Unutmayın: hər dəqiqə vacibdir. Buna görə, mümkün qədər çox duzlu su və ya kalium permanganatın zəif bir həlli içmək, qusmağa səbəb olmağa çalışın. Və bundan sonra aktivləşdirilmiş kömür (1 kiloqram çəki üçün 10 tablet) və ya bir qaşıq gənəgərçək yağı götürün, ayaqlarınıza və mədəinizə isti bir istilik yastığı qoyun.
Güclü çay, süd, düyü və ya yulafdan selikli həlimlər içmək. Ancaq bu vəziyyətdə spirt qəti şəkildə kontrendikedir, lakin turş yemək kimi!