Bitki əsaslı pəhrizə keçmək ilk baxışda hədsiz görünə bilər, lakin bu, əslində çox asandır və bir neçə ərzaq alış-verişi məsləhətləri pulunuza qənaət etməyə kömək edə bilər.
Mövsümdə alın. Mövsümdə alınan bütün meyvələr/giləmeyvə/tərəvəzlər daha ucuzdur, ona görə də müəyyən məhsulun mövsümünə uyğun yemək tövsiyə olunur.
Konservləşdirilmiş, qablaşdırılmış meyvə və tərəvəzlərdən uzaq durmağa çalışın. Onlar həmişə işlənməmiş olanlardan daha bahalıdır (əlavə olaraq, qablaşdırma üçün materialın əlavə dəyəri). Özünüzlə (yolda, ofis üçün və s.) götürmək lazımdırsa, möhürlənmiş məhsullar seçimdir. Ancaq unutmayın ki, onlar üçün artıq pul ödəyirsiniz.
O oldu. Yerli meyvələr, bir qayda olaraq, xaricdən gətirilənlərdən daha ucuzdur. Lakin bunun əksi də baş verir. Unutmayın: meyvə nə qədər uzaqdan gətirilirsə, onun qiymət etiketinə bir o qədər çox xərclər qoyulur (daşıma üçün yanacaq ödənişi və s.)
Günün sonunda fermerlərdən alın. Fermer bazarları mövsümi olaraq yerli olaraq yetişdirilən təzə meyvə və tərəvəzləri almaq üçün ən yaxşı yerdir. Xüsusilə istehsalçıların məhsulu geri qablaşdırmamaq və geri gətirməmək üçün endirimlə satmağa hazır olduqları günün sonunda bazara gəlsəniz.
Dondurulmuş tərəvəzlərin alınmasını laqeyd yanaşmayın. Çox vaxt dondurulmuş təzədən daha ucuzdur və vitaminlərdə daha qidalıdır, çünki donma məhsul yığımından dərhal sonra baş verir. Və, əlbəttə ki, endirimlərə diqqət yetirin, bu müddət ərzində şorba, güveç, qovurma, makaron və bir çox başqa yeməklər üçün dondurulmuş tərəvəzlər ala bilərsiniz.
Vaxtınızı qiymətləndirin. Çoxumuz üçün vaxt pul qədər dəyərlidir. Biz fast foodun vaxtımıza qənaət etdiyini düşünməyə alışmışıq – düşünülmüş reklam strategiyasının tətbiq etdiyi illüziya. Amma əslində, fast food restoranına gedən yolda, orada növbə saxlamaqda sərf olunan vaxtı evdə ailə ilə birlikdə sadə şam yeməyi hazırlamaqla keçirmək olardı. Bir neçə yeni yemək bişirməyi öyrənmək üçün bir az vaxt lazımdır. Daha asan: vegetarian versiyada bildiyiniz yeməkləri bişirə bilərsiniz.
Əslində, insanların əksəriyyətinin ət pəhrizinin qiyməti bir çox cəhətdən gizlidir - gündəlik rifah, xəstəliklərsiz uzun ömür üçün şübhəli perspektiv, Yerin, suyun, heyvanların ... və pul kisəsinin ekoloji vəziyyəti. Olduqca böyük, elə deyilmi?