Bəzən yemək hazırlama tərzini və tərzini dəyişdirmək, pəhrizinizi daha az qidalı və sağlam etmək üçün kifayətdir. Yeni proseslərə və maddələrə alışın - və bədəniniz sizə minnətdarlıqla cavab verəcəkdir.
Kıyılmış əti yağsız ətlə əvəz edin
Bir çoxları üçün hinduşka filesi dadı və quruluşu ilə donuz ətini xatırladır və qırmızı mal əti daimi istehlak üçün uyğun deyil. Adi yeməklərinizə ağ yağsız ət əlavə edin, əvvəlcə nisbətlərlə sınaqdan keçirin, ağ ətin miqdarını tədricən artırın və qırmızı ətin faizini azaldın. Çox vaxt fərq əhəmiyyətsiz olacaq, lakin sağlamlıq üçün bu, olduqca maddi bir artıdır.
Özünüzü minimum nişastalı tərəvəzlərə alışdırın
Sevimli kartof püresini şirin kartof, kərəviz və ya gül kələm kimi qaynadılmış tərəvəzlərlə tədricən seyreltin - bundan yemək yeni dadlarla parıldayacaq və bədəninizə yeni lazımi vitaminlər daxil olacaq. Adi yeməklərinizlə - makaron, omlet ilə kiçik noxud, yerkökü, brokoli yeyin. Bir xörək qaşığı ilə başlayın və boşqabdan boşqaba qədər işləyin.
Bulyondan daha tez-tez istifadə edin
Bulyonda bişirilən yeməklərdən çoxlu vitaminlər var. Bu sağlam mayeni tökməyin, ancaq yağı onunla əvəz etməyə çalışın. Yeməyi yağda qızartmaq əvəzinə bulyonda bişirin - beləliklə kotletlər, ət parçaları və hətta tərəvəzlər bişirmək olar.
Artıq piyləri çıxarın
Kağız dəsmal ilə qovurduqdan sonra ət, pancake və pancake, çoxkomponentli yeməklər üçün fərdi maddələri islatmaq üçün çox tənbəl olmayın - bu yolla yağ istehlakını bir neçə dəfə azaldacaqsınız. Bəzi qidalar görünüşünü və dadını itirmədiyi müddətcə isti su ilə yuyula bilər.
Təzə maddələrdən istifadə edin
Rahat qablaşdırılan, dondurulmuş və ya qaynadılma kimi bir növ əvvəlcədən emala məruz qalan qidaları azaldın. Belə məhsullar onsuz da daha az qida ehtiva edir və onlar mətbəxinizdə bişirildikdə, qalanını da itirəcəklər. Mümkünsə, yalnız təzə və mövsümi məhsullardan istifadə edin.