Mündəricat
Bir omlet bəlkə də mükəmməl səhər yeməyi yeməyidir. Birincisi, yumurta gündəlik pəhrizdə faydalıdır, ikincisi, omlet ləzzətlidir, üçüncüsü, bişirmə armudu atmaq qədər asandır. Düzdür, bunu necə düzgün edəcəyinizi bilirsinizsə.
Omletləriniz pancake kimi görünürsə və bir vaxtlar uşaq bağçasında verildiyi kimi uzun və tüklü bir omlet xəyal edirsinizsə, bu kiçik kulinariya fəndlərindən istifadə edin.
Life hack 1 nömrəli süd və yumurta 1: 1 nisbətində
1: 1 kombinasiyasına riayət etmək məsləhət görülür - omlet reseptinə görə yumurtaların bir hissəsi üçün 1 hissə süd lazımdır.
Mümkün qədər dəqiq olmaq istəyirsinizsə, aşağıdakıları edə bilərsiniz. Bir yumurta götürün, axan suyun altında yaxşıca yuyun (bunu sabunla da edə bilərsiniz), parçalayın, içindəki bir qaba tökün və yumurta qabığının qalan yarısına süd tökün. 1 yumurta üçün qabığı iki dəfə südlə doldurmanız lazımdır.
Life hack 2 nömrəli - düzgün “nənənin” çırpılması
Bir omlet hazırlamaq üçün yumurta heç vaxt qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə çırpılmır. Yalnız bir çəngəl və ya çırpma istifadə edirik. Köpük deyil, homojen bir qarışıq əldə edərək yumurtaları yüngülcə döyün.
Life hack 3 nömrəli - pişmiş yumurta pişmiş yumurta deyil, qatqısız bişiririk
Un, nişasta, mayonez, aşqarlardan istifadə etməyin: ət, tərəvəz, otlar, göbələk. Bu maddələr yalnız omleti ağırlaşdırır və yüksəlməsinin qarşısını alır. Bütün maddələri daha sonra hazır bir omletə sarmaq daha yaxşıdır.
Life hack 4 nömrəsi - düzgün yeməyi bişirin
Sobanın üstündə, hündür tərəfləri üstü örtülü, ağır dibi bir tavada bişirin. Daha yaxşısı budur ki, omleti 190 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun və ya yavaş bir ocaqda bişirin.
Life hack 5 nömrəsi - ona bir istirahət verin
Omlet hazır olduqda dərhal ona xidmət etməyə tələsməyin. Omleti sobada 2-3 dəqiqə saxlayın. Beləliklə, yüksək temperaturdan otaq temperaturuna keçid tədricən baş verdi.
Bir omlet üçün maraqlı reseptlərə ehtiyacınız varsa, saytdakı axtarışdan istifadə edin, onlardan çoxumuz var!
Nuş olsun!