Peçenye, bir çox digər məhsullar kimi, yalnız etibarlı mağazalardan alınmalıdır. Beləliklə, əmin bilirsiniz ki, satıcı sizi aldatmayacaq və təzə malları köhnə ilə qarışdırmayacaq. Bu, məsələn, bazarlarda tez-tez edilir. Nəticədə, bir qablaşdırmada həm yumşaq, həm də xırdalanmış peçenyelər və köhnə, sərt və kövrək peçenyelər var. Bu, artıq plastik torbaya bükülmüş peçenyelərdə daha az olur. Sadəcə diqqət yetirin: çanta möhkəm bağlanmalı və içərisində nəm olmamalıdır.
1. Paketdəki məlumatları mütləq oxuyun. GOST 24901-2014-ə görə, yulaf ezmesi ən az 14% yulaf unu (və ya lopa) və 40% -dən çox şəkərdən ibarət olmalıdır.
2. Son istifadə tarixi məhsulun tərkibi haqqında da çox şey izah edəcəkdir. Müddət təxminən 6 aydırsa, çərəzlərdə kimyəvi qatqılar var.
3. Çərəzlər paketində yanmış əşyalar olmamalıdır. Onlar yalnız dadsız deyil, həm də zərərlidirlər. Ən yaxşı seçim, hər bir çərəzin arxa tərəfinin açıq olması və kənarları və dibi daha qaranlıq olmasıdır.
4. Səthdə şəkər və meyvə xammalının hissəciklərinin ləkələnməsinə icazə verilir. Ancaq çerezin səhv forması heç də arzuolunan deyil. Bu, istehsal texnologiyasının pozulduğu, nəticədə xəmirin çörəkçilik təbəqəsinə yayıldığı deməkdir. Bu, alışdan imtina etmək üçün ciddi bir səbəbdir.
5. 250 qramlıq paketdə qanuni olaraq yalnız 2 qırılmış peçenye mövcud ola bilər. Yulaf ezmesi peçenyelerinin kövrək olması yalnız “kosmetik” bir qüsur deyil, çox qurudulmuş peçenyelərin göstəricisidir.