Şənlik masası üçün ananas almağı sevirik və yerlərdə yeyilməyən və ya yetişməmiş və çürük olduğu ortaya çıxanda çox əsəbi olur. Doğru ananas necə seçilir?
Başlamaq üçün ananas zirvələrinə diqqət yetirin - yaxşı yetişmiş bir meyvədə qalın, sıx, bütövdür. Yarpaqlar asanlıqla tökülməlidir, yəni ananas yetişmiş və çox güman ki dadlıdır.
Ananas qabığı bütöv və möhkəm olmalıdır. Çox sərt ananas - yetişməmişdir. Qabıq yaşıl rəngdə olmalıdır, ancaq ləkələrin olması ananasın xarab olduğunu və çürüməyə başladığını göstərir.
Ananasın olgunluğunu ovucunuzla çırpmaqla müəyyənləşdirə bilərsiniz. Eyni zamanda poplar sağırsa, meyvə yetişmişdir, səsli səs məhsulun yetişməmişliyini və ya quruluğunu göstərəcəkdir.
Yetkin ananas ağızda büzücü bir hiss olmadan şirin dadır. Güclü bir qoxu həddən artıq yetişdiyini göstərir, buna görə də birini kənara qoyun. Yetişməmiş bir ananasın sellülozu sarıdır, yetişməmiş meyvələr isə solğun rəngdədir.
Soyulmamış ananasları soyuducuda saxlamaq olmaz - soyuqdan xoşlanmırlar.
Yetkin ananaslar hava yolu ilə çatdırılır və qiyməti daha uzun daşınan yetişməmişlərdən xeyli yüksəkdir. Buna görə yaxşı bir meyvə seçərkən maliyyət də vacib bir amildir.