Üzvi qida arasındakı fərq nədir və onları satın almağa dəyərmi? Bu nədir - yeni bir trend və ya həqiqətən belə faydalı bir məhsuldur? Ecoproduct-un qiymətini nəzərə alaraq masamızda görünmək üçün üzvi maddənin olub-olmadığını daha yaxşı başa düşürük.
Tərəvəz və ya meyvələrdən danışsaq, sintetik pestisidlər və gübrələrdən istifadə etmədən yetişdirilən üzvi vasitələr. Təbii qidalanan, tərbiyə prosesində hormon və ya antibiotik istifadə etməyən, təmiz havada mal -qara otaran heyvanlardan üzvi ət alın.
Pestisidsiz
Üzvi istehsalçılar məhsullarında pestisid olmadığını iddia edirlər. Və dərhal bu gübrələrin təhlükələrindən qorxaraq potensial bir alıcı cəlb etdi.
Pestisid məhsulu zərərvericilərdən və müxtəlif xəstəliklərdən zərər görmədən qorumaq üçün istifadə olunan bir zəhərdir. Pestisidlər və gübrələr yalnız sintetik deyil.
Üzvi əkinçilikdə təbii pestisidlərin istifadəsi qadağandır. Eko-fermerlər tərəfindən fəal şəkildə istifadə olunur və meyvələrin yuyulması pisdirsə, sintetik pestisidlərlə müalicə olunan meyvələr də təhlükəlidir.
Təhlükəsiz
Məhsulların təhlükəsizliyini yoxlayın, orqanik məhsullarda çox miqdarda pestisidlərə rast gəlinir. Təbiət hadisələri nəticəsində təbii zəhərlərin sayı məhsulda qeyri-bərabər paylanır.
Bəzən meyvə və tərəvəzlər daşınma zamanı təsadüfən üzvi olaraq təsnif edilə bilməyən məhsullarla qarışdırılır.
Bəzən torpağa şiddətinə görə pestisidlərin bədənimizə təsirlərindən aşağı olmayan bakteriyalar təsirlənir. Özlərini qorumaq üçün bəzi bitkilər də insan orqanizmi üçün faydalı olmayan zəhər və zəhərli maddələr ifraz edirlər.
Antibiotiksiz böyüyən heyvanlar daha tez-tez xəstələnir, bəzən aşkar simptomları yoxdur. Və ətlə olan xəstəlikləri boşqabımızda ola bilər.
Daha qidalı
Elmi araşdırmalar təsdiqləyir ki, üzvi qidalarda daha çox vitamin və antioksidan var. Bu, onlardan istifadə edənlər üçün böyük bir artıdır. Ancaq "normal" məhsullardakı qida maddələrinin tərkibindəki fərq kiçikdir və bizə təsir etmir. Tərəvəz və ət məhsullarının kimyəvi tərkibi təkcə onun becərilməsi şərtlərinə görə kəskin dəyişmir.
Uzun müddət saxlama məhsulların qida dəyərini də azaldır. Ekoloji cəhətdən təmiz məhsulların soyuducuda bir həftə ərzində saxlanması qida maddələrinin sayını kəskin şəkildə azaldır.
Yeməkdəki zəhərli kimyəvi maddələrin miqdarının azaldılması və süni becərmə metodlarından qaçınma meyli doğrudur. Ancaq elmi tərəqqiyə məhəl qoymamaq lazım deyil. Daha təbii hər zaman ən faydalı deyil.
Ekoloji təmiz yemək necədir
Təzə məhsullar istehlak etməyə çalışın, onları uzun müddət saxlamayın. Bazarda meyvə və tərəvəzləri böyümək mövsümündə almaq, etibarlı təchizatçıları seçmək daha yaxşıdır. Təsərrüfat nə qədər yaxındırsa, onlar bir o qədər tez satış nöqtəsinə aparılıb və buna görə də daha təzə olurlar.
Öz yeməyinizi yetişdirmək gücünüz və arzunuz varsa, heç olmasa evinizin pəncərəsindəki otlar bunu edin.
Sərt qabığı olan tərəvəz və meyvələri seçin - beləliklə pestisidlərin məhsula zərər vermə ehtimalı azdır. Ancaq göyərti üzvi tarlalardan daha yaxşıdır.