Bir kiloqram dəvə əti 45-55 dəqiqə qaynadılır.
Dəvə əti bulyonda 1,5 saat qaynadılır.
Dəvə əti necə bişirilir
1. Dəvə ətini yuyun və bir qazana qoyun.
2. Dəvə ətini sərin duzlu su ilə tökün və 3-4 saat isladın.
3. Suyu boşaltın, təzə tökün və dəvə ətini 45 dəqiqə bişirin.
Geynətmanı dəvə əti ilə necə bişirmək olar
Məhsullar
Dəvə əti - 0,5 kiloqram
Kartof - 2 orta boy kök yumruları
Pomidor - 2 ədəd
Soğan - 3 baş
Sarımsaq - 1 Baş
Azhgon (kimyon toxumu ilə əvəz edilə bilər) - 2 xörək qaşığı
Cəfəri - 2 budaq otlar
Cəfəri - 1 kök
Torpaq qırmızı bibər - 0,3 çay qaşığı
Qurudulmuş nanə - 2 çay qaşığı
Zəfəran - 3 stamens
Geynətmanı dəvə əti ilə necə bişirmək olar
1. Tencereye 2 litr su tökün, oduna qoyun, qaynar sudan sonra dəvə ətini qoyun.
2. Duz əlavə edin və dəvə ətini 1,5 saat bişirin.
3. Soğanı incə doğrayın və bulyona əlavə edin.
4. Pomidorları yuyun, sapı götürün, doğrayın və bulyona qoyun.
5. Kartofu soyun, qaba doğrayın və bulyona qoyun, 30 dəqiqə daha bişirin.
6. Qırmızı bibər, zəfəran, əzilmiş nanə əlavə edin, qarışdırın və 5 dəqiqə daha bişirin.
7. Geynatma bişirilirkən sarımsağı soyun və doğrayın və geynatmaya əlavə edin.
8. Geynatmanı 15 dəqiqə qapalı qoyun və süfrəyə verin.