Karabuğdayı güveçlə 20 dəqiqə bişirin.
Stew ilə qarabaşaq yarması
Məhsullar
Sümüksüz güveç bankası - 500 qram
Qarabaşaq yarması - 1 stəkan
Tuz-güveçin nə qədər duzlu olduğuna görə 1-2 çay qaşığı
Su - 1,5 stəkan
Məhsulların hazırlanması
1. Karabuğdayı çeşidləyin və axan su ilə yuyun.
2. Bir banka açacağı ilə bir stew güveç açın, əti kiçik parçalara ayırın.
3. Duz üçün stewi sınayın - çox duzludursa, qarabaşaq yarması bişirərkən duz miqdarını tənzimləyin.
Karabuğdayı bir qazanda güveçlə necə bişirmək olar
1. Tencereye 1,5 stəkan su tökün, qarabaşaq yarması qoyun, lazım olduqda duz əlavə edin.
2. Karabuğdayı qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə qaynatın, stew əlavə edin (maye ilə birlikdə), qarabaşaq yarması ilə qarğıdalı qarışdırın.
3. Karabuğdayı güveçlə 10-15 dəqiqə bişirin, sonra odunu söndürün, tavanı qarabaşaq yarması ilə bişirin və ədyala bişirin və 10-20 dəqiqə dəmləyin.
Karabuğdayı güveçlə necə bişirmək olar
Karabuğday üçün donuz əti, mal əti, at əti və ya hətta qaban ən uyğun gəlir. Karabuğday yemək zamanı bütün şirələri udacaq. Güveç qutusunda ola biləcək yağları çıxarmaq daha yaxşıdır.
Karabuğdayı bişirib güveçlə qarışdıra bilərsiniz, amma sonra qarabaşaq əti şirələrində islanmağa vaxt tapmayacaq və quruyacaq. Bu metodun mənfi tərəflərini yumşaltmaq üçün qarabaşaq yarmasına yağ əlavə edin.
Karabuğdayı yavaş bir ocakda güveçlə necə bişirmək olar
1. Karabuğdayı yavaş bir ocağa qoyun, suya tökün.
2. Çox bişiricinin qapağını bağlayın, "Pişirmə" və ya "Taxıllar" rejimində qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə qarabaşaq bişirin.
3. Yeməyi bir çoxlu ocağa qoyun və qapalı qapağın altında 15 dəqiqə daha çox güveç ilə qarabaşaq yarmasını bişirin.
4. Qarğıdalı, çox pişiricinin qapağını açmadan 10 dəqiqə güveçlə israr edin.
Karabuğdayı bir təzyiqli ocakda güveçlə necə bişirmək olar
1. Qarğıdalı yarpaqlı tencereye tökün, stew əlavə edin və suyun içinə tökün.
2. Pişirmə müddətini təyin edin - "Kruplar" rejimində 8 dəqiqə.
3. Təzyiq qazandıqdan sonra təyin olunmuş vaxta qədər bişirin, sonra təzyiqin düşməsini yarım saat gözləyin - yalnız bu müddət ərzində qarabaşaq dəmlənəcək.