Alüminium yer üzündə üçüncü ən bol element olsa da, bu metal insan beyni üçün o qədər də faydalı deyil.
Bazarda alüminium olan bir çox preparat (məsələn, antasidlər) var. Baxmayaraq ki, alüminium birləşmələri emal edilmiş pendirlər, pancake qarışıqları, sous qatılaşdırıcıları, qabartma tozları və konfet boyaları kimi zərif qidalarda da olur. Heç kimə sirr deyil ki, təbii məhsullardan ibarət pəhrizə riayət etmək arzuolunandır. Bununla belə, bu cür qidalar alüminium qabda bişirilirsə, paslanmayan poladdan istifadə etməklə müqayisədə əhəmiyyətli miqdarda alüminium onlara nüfuz edir.
1950-ci illərdə edilən bir araşdırmaya görə, üstəlik, zəhərə bərabər olan bir doza fərq edildi. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatına görə, .
Alüminium istehlakının 1/5-ə qədəri içkilərdən gəlir. Beləliklə, içdiyimiz şey gündə 4 mq-dan çox alüminium ehtiva etməməlidir ki, bu da təxminən 5 stəkan yaşıl / qara və ya oolong çayıdır.
Sadəcə çayın tərkibindəki alüminium miqdarını ölçsək, məlum olur ki, iki fincan çay gündə iki dəfə çox alüminium verəcək. Amma çaydan sonra bədənimizin udduğu alüminiumun səviyyəsini ölçsək, o, eyni qalacaq. Fakt budur ki.
Beləliklə, 4 stəkan çay alüminiuma olan gündəlik tələbatımızın 100%-ni təmin edə bilsə də, udma faizi 10-dan az ola bilər. Orta səviyyədə çay istehlakı alüminiumla bağlı zərərli təsirlərə malik olmayacaq. Lakin böyrək çatışmazlığı olan uşaqların orqanizmində alüminiumun xaric olması çətin olduğundan çaydan istifadə etmək tövsiyə edilmir.