Alma-moruq kompotunu 25 dəqiqə bişirin, ondan 3 dəqiqə qaynatın.
Alma və moruq kompot resepti
Məhsullar
3 litr kompot üçün
Alma - 4 ədəd
Təzə moruq - 1,5 stəkan
Su - 2 litr
Şəkər - 1 stəkan
Məhsulların hazırlanması
1. Təzə moruqları bir süzgəcin içinə qoyun, axan suyun altında yuyun və süzgəcdən çırpın ki, artıq su boşalsın.
2. Alma yuyun və böyük kublar və ya nazik dilimlərə kəsin. Almaların özəyi kəsilməlidir.
Bir içki hazırlamaq
1. Tencereye alma və moruq tökün, orada iki litr su əlavə edin.
2. Bir tencereye bir stəkan şəkər əlavə edin və tərkibi qaynana qədər qızdırın. Yanğın orta səviyyədədir.
3. Alma və moruq içkisini 3 dəqiqə qaynatın, qabı qapaqla bağlayın, ancaq kiçik bir boşluq qoyun. Yanğın kiçikdir.
4. Isıtma dayandırıldıqdan sonra kompot 20 dəqiqə möhkəm bağlanmış bir qapağın altında israr edilməlidir.
Qış üçün alma və moruq kompotunun yığılması
1. Alma və moruqları üç litrlik bir qaba qoyun.
2. Tencerədə həll edilmiş bir stəkan şəkərlə 2 litr suyu qaynatın.
3. Şərbəti bankaya tökün. Qapaqla örtün.
4. Kavanozu bir qaynar su qabına qoyaraq kompotla 7 dəqiqə sterilizasiya edin. Yanğın kiçikdir.
Bir qutunu, istifadə olunan qutular növü üçün hazırlanmış qapaqlı bir içki ilə bükün və ya müntəzəm olaraq bir seaming maşınının altına bükün.
Saxlama üçün kompot çıxarın.
Ləzzətli faktlar
1. Alma və moruq kompotu isti bir yay günündə susuzluğu mükəmməl bir şəkildə aradan qaldırır, xüsusən də bir-iki buz kubunu bir stəkana ataraq soyudulursa.
2. Dəmləndikdən dərhal sonra isti bir içki evdə hazırladığınız şirniyyatı - şirin meyvəli pasta və ya mürəbbəli biskvit rulonunu mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.
3. Verilən reseptə görə bişmiş alma-moruq kompotunun kalori miqdarı təxminən 45 kcal / 100 qramdır. Kompot şəkərsiz bişirilirsə, kalori miqdarı yalnız 17 kkal / 100 qram olacaqdır.
4. Maraqlıdır ki, Rusiyada şirin içkilər əsasən qurudulmuş meyvələrdən bişirilirdi. Əfsanəyə görə, təzə giləmeyvə və meyvələrdən kompot hazırlamaq adəti nisbətən yaxınlarda, 18 -ci əsrdə Fransadan gəldi.