Mündəricat
Qaynadıldıqdan sonra azuki az istilikdə 45 dəqiqə bişirin, qapaq ilə örtün, az qaynadın. Alternativ olaraq, adzuki bişmədən əvvəl bir gecədə soyuducuya qoyub 20 dəqiqə bişirə bilərsiniz. Azuki cüt qazanda 1,5 saat bişirin.
Adzuki necə bişirilir
Lazım olacaq - 1 stəkan adzuki, 3 stəkan su
1. Azuki yaxalayın və bir qazana qoyun.
2. Adzuki 1: 3 nisbətində su ilə tökün - 1 stəkan adzuki üçün 3 stəkan su.
3. Adzuki qazanını yavaş bir odun üstünə qoyun və qapaq ilə örtün.
4. Qaynadın və adzuki 45 dəqiqə bişirin.
5. Suyu bir süzgəcdən boşaltın, adzuki bişirilir.
Adzuki cüt qazanda necə bişirilir
1. Adzuki bir buxar qabına qoyun.
2. Buxar qabına su tökün.
3. Paroxodu iş rejimində yandırın.
4. Adzuki cüt qazanda 1,5 saat bişirin.
Ləzzətli faktlar
- Azuki - it eramızdan əvvəl 1000-ci ildə Çində yayılmış, Çindən Yaponiyaya və Koreyaya, sonra da bütün dünyaya yayılan qədim fasulye növü.
- Ən çox yayılmış adzuki tünd qırmızıdır kölgələrhəm də ağ, qara və xallı adzuki lobya var.
- Azuki müxtəlif daha yumşaqlığı olan adi paxlalılardan islatmaq lazım deyil və eyni zamanda olduqca tez bişirilir. Azuki şirin bir ləzzətə və qozlu qoxuya malikdir.
- Adzuki yumşaq yeməklər üçün bişirilirsə, qabığı soyulmalıdır.
- Çin incəliyi anko dəmlənən adzuki fasulyəsindəndir.
- Kalori dəyəri adzuki - 330 kcal / 100 qram.
- Dəyəri adzuki - 200 rubl / 0,5 kiloqramdan (2020-ci ilin iyun ayında Moskvada orta hesabla).
- Adzuki lobya çoxdur faydalı… Vejetaryen və ya oruclu yeməklər üçün adzuki praktiki olaraq qida dəyəri baxımından əti əvəz edir. Çində adzuki genitouriya sisteminin bəzi xəstəliklərini müalicə edir. Adzukinin müntəzəm istifadəsi ilə gözlər altındakı qaranlıq çantaların yoxa çıxdığına inanılır.
- Saxlamaq 2 ilədək quru qaranlıq yerdə quru adzuki yarması.