Yalnız çörək bişirməyi sevirəm, xüsusən də evdə. Bütün bu ləzzətli kekslər və kekslər, bulkalar, pirojnalar, dönərlər, rulonlar, tortlar mənim zəif tərəfimdir. Fiqur üçün, əlbəttə ki, zərərlidir, amma səhər bir fincan ətirli qəhvə və havadar evdə hazırlanmış çörək ilə başlasa, günün yaxşı olacağına və əhval-ruhiyyənin yaxşı olacağına əmin ola bilərsiniz.
Ancaq təkcə un yeməyi deyil, bişirməyi də sevirəm. Mətbəxdəki faydalı xırda şeylər haqqında yazımın davamında, növbəti pasta və ya tortun üstündə əyləşərkən mənə hansı rahat cihazların kömək etməsi barədə bir az danışmaq istəyirəm.
Beləliklə, ilk növbədə xəmir çıxdıqdan sonra kulinariya xəyalınızı işə salmalı və yaradıcılığınızı necə bəzəyəcəyinizi düşünməlisiniz. Yenə də Tescoma'dan gələn möhtəşəm köməkçilər köməyimizə gələcəklər. Əlinizdə bütün vacib və lazımlı çörəkçilik alətləriniz yoxdursa, incə gözəl bir şey bişirmək çox çətin olacaq.
Bişirmə filmi
Silikon səbətlər
Çörək qabları, çörək plyonkaları, müxtəlif çini və silikon qəliblər, qəliblər və zənbillər, spatulalar, çırpıcılar, yayma sancaqlar - bu, ailənizi müntəzəm olaraq dadlı xəmirlərlə əzizləmək üçün lazım olan qabların siyahısıdır, lakin planlarınıza tamamilə unudulmaz bir şey bişirmək daxildirsə. , alətlərin arsenalı genişləndirilməlidir.
Şokolad qəlibləri
Əvvəla, sizə lazım olacaq: yemək şprisi, bəzək üçün trafaretlər və hətta belə bir möcüzə - flambeau silahı kimi bir möcüzə. Bu, qənnadı məmulatlarının sadə və tez yandırılması, şəkərin karamelize edilməsi, pendirin bişirilməsi, tərəvəzlərin qızardılması, bifteklərdə xırtıldayan qabığın hazırlanması və s. üçün əvəzolunmazdır. Və tapança alışqanlar üçün adi qazla doldurulur.
Məşəl silahı
Həm də xəmirləri bir dalgıç ilə xüsusi bir xəmir şprisi ilə bəzəməyi çox sevirəm. Səkkiz əlavə ilə gəlir, buna görə xəyalımın gəzməyə yeri var.
Pistonlu qənnadı şprisi
Ancaq bu yaxınlarda bir dostum sayəsində özüm üçün bir kəşf etdim - Tescoma-dan xəmir yaymaq üçün bir səth. Çox lazımlı bir şeydir! Xəmir heç vaxt bu səthə yapışmır və təmizlənməsi asandır, buna görə də bükülmüş xəmirin ölçülməsi və kəsilməsi çox rahat olduğu xüsusi bir santimetr toruna tətbiq olunur.
Hamuru yuvarlamaq üçün səth
Həm də çörək bəzəmək üçün çox vaxt sərf etmək üçün çox tənbəl olduğum günlərdə məni xilas edən kömək çubuqlarım var. Xoşbəxtlikdən bu tez-tez baş vermir, amma bəzən qonaqların növbəti gəlişi və ya bir tətil tənbəl olduğum günə düşür və mən həqiqətən üzümü itirmək və aşpaz imicimdən güzəştə getmək istəmirəm. Belə “işləməyən” günlərdə xəmirləri şablonlarla bəzəyirəm, sadəcə, tez və çox gözəl! Tescoma'da şablon seçimi çox genişdir, mövzusu çox fərqlidir - Milad və Yeni il, Sevgililər Günü, Ad Günü, 8 Mart və s. Şablonların plastik olması, birdəfəlik istifadə edilməməsi və mükəmməl təmiz olması çox xoşdur.
Kek Dekorasiya Şablonları
Testdə mənə kömək edənləri sizinlə paylaşdım. Hansı kiçik köməkçiləriniz var?