Bir yeniyetmənin "qutusu" ilə bir növ gülməli görünəcəyini düşünməyin. Əksinə, çox güman ki, həmyaşıdlar, xüsusən də konteynerin məzmunu ilə tanış olduqdan sonra belə bir hərəkəti "qabaqcıl" olaraq qiymətləndirəcəklər. İçəridə ən dadlı, iştahaaçan və sağlam olanı qoymalıyıq, eyni zamanda görünüşünü və təravətini itirməyəcək və daşınma zamanı məktəb çantasını ləkələməyəcək bir şey qoymalıyıq.
Qərbdə məktəblilər üçün nahar ilə “qutu” yaratmaqda çoxlu təcrübə var: son araşdırmalara görə, məktəblilərin yarıdan çoxu özləri ilə belə yemək aparırlar və bu, təkcə Böyük Britaniyada ildə təxminən 5 milyard nahar qutusu deməkdir! Beləliklə, "Qutuya nə qoymaq lazımdır?" bizim üçün çoxdan qərar verdi. Eyni zamanda, yeniyetmələrin naharını şaxələndirmək (hər şeyi yeni sevən!) bir az daha çətin bir işdir. Ancaq aşağıdakı bir sıra məsləhətlər sayəsində bu sualların hər ikisi sizin üçün qapalı olacaq.
Tam sağlam pəhriz baxımından yeniyetmənin naharında nə olmalıdır:
1. Dəmirlə zəngin qidalar. Yeniyetmələr, xüsusən də qızlar çox vaxt bu vacib mineraldan əskik olanlar qrupunda olurlar. Beləliklə, ilk nöqtəmiz aşağıdakı kimidir. Hansı vegan qidasında yüksək dəmir var? Yaşıl yarpaq kahı, quru ərik, həmçinin noxud, mərcimək və lobya. Qaynadılmış noxuddan (bişirmə vaxtını azaltmaq üçün bir gecədə islatmağı məsləhət görürük) bal ilə gözəl desert hazırlaya bilərsiniz. Mərciməkləri düyü ilə qarışdırıb ayrıca qaba qoymaq olar (həzm üçün Xıçarıdan faydalı heç nə yoxdur!). Bir uşağın nahar qutusunda olan lobya çox olmamalıdır ki, şişkinliyə səbəb olmasın.
2. sink digər mühüm elementdir. Braziliya qoz-fındıq, badam, balqabaq toxumu və küncüt toxumlarında boldur. Bütün bunlar - fərdi və ya hətta qarışıq - əla qəlyanaltı olacaq; delikatesə bir qaşıq əlavə etməyi unutmayın. Əgər uşağınız ovo-lakto vegetariandırsa (yəni yumurta yeyir), bilin ki, onlar sinklə də zəngindir.
3. Omeqa-3-doymamış yağ turşuları beyin və hormonal sistemin tam işləməsi üçün vacibdir. Onlar çia toxumlarında boldur, onlar smoothies üçün idealdır – aşağıda 5-ci bəndə baxın (bir çay qaşığı toxum kifayətdir). Omeqa-3 həmçinin kolza yağında (nəhar qutusuna daxil etsəniz, salat sarğı kimi istifadə edilə bilər), çətənə toxumlarında (sağlamlıq mağazalarında satılır; onları yüngülcə qızardmaq lazımdır və dadına görə azca duzlamaq olar) və bütün qovrulmamış (qurudulmuş) qoz-fındıqda – xüsusilə qozda 7-8 ədəd lazımdır. Omeqa-3 həmçinin soyada (yemək üçün qovrulmalı və ya qaynadılmalıdır), tofuda (bu qidalı və dəbdə olan vegan qidası əsl nahar qutusudur!), balqabaq və ispanaqda da olur.
4. Dadlı bir şey... Və bəlkə də xırtıldayan! Xeyr, əlbəttə ki, çips deyil – siz evdə bişirilmiş popkorn edə bilərsiniz, amma təbii ki, mikrodalğalı sobada və orta miqdarda duz ilə deyil (dadmaq üçün qırmızı bibər, çili və hətta şəkər və ya onun əvəzedicisi də əlavə edə bilərsiniz).
5. İçmək Yeniyetmənizi məktəbə təzə şirə, içməli qatıq (alternativ olaraq evdə hazırlanmış) və ya ən son elm və sevgi ilə hazırlanmış gözəl smoothie ilə aparmaq fürsətini qaçırmayın. Qalın içki içməyi rahat etmək üçün onu geniş boyunlu uyğun ölçülü idman şüşəsinə tökün.
Materiallara əsaslanır