Mündəricat
Gaunabana, qapalı şəraitdə ümumiyyətlə otuz santimetrdən çox yüksəkliyə çatmayan ekzotik bir ağacdır. Vəhşi təbiətə gəldikdə, bitki doqquzdan on metrə çata bilər, meyvələri isə yeddi kiloqramdan çoxdur. Təbiətdə Latın Amerikasında tapıla bilər, eyni ölkə bitkinin tarixi vətənidir. Bundan əlavə, ağacı tropik isti iqlimi olan istənilən ərazidə tapa bilərsiniz.
Təzə guanabana meyvəsini dadanlar meyvənin sitrus meyvələri, şirin çiyələk və vəhşi ananasın çox təravətləndirici bir qarışığına bənzədiyini iddia edirlər.
Möhtəşəm ləzzətinə əlavə olaraq, guanabana, sellülozunda, yarpaqlarında və gövdələrində çoxsaylı sağlamlıq faydalarına kömək edən 200-dən çox kimyəvi birləşmə ilə həqiqətən mükəmməl bir qidalanma profilinə malikdir.
Orta meyvədə 66 kalori, 1 qram protein, 16 qram karbohidrat, 3 qram lif və maqnezium, C vitamini, kalium və tiamin (B1 vitamini) daxil olmaqla bir çox vitamin və mineral var. Bütün bunlar onu unikal superfood edir.
Diyetoloqlar guanabananın istifadəsinin ən vacib 3 səbəbini müəyyənləşdirirlər
Toxunulmazlığa dəstək... Soursop özünüzü soyuqdəymə, parazit və viruslardan qorumağın yaxşı bir yoludur. Araşdırmalar, guanabana ekstraktı içərisindəki flavonoidlərin, steroidlərin və alkaloidlərin, herpes simplex virusu da daxil olmaqla, müxtəlif bakteriya, parazit və viruslara qarşı təsirli olduğunu göstərdi.
Xərçəngdən qorunma… Soursopun xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə potensialına sahib olduğuna dair dəlillər var.
Məsələn, son sistematik bir araşdırma guanabana yarpağı ekstraktının bəzi xərçəng əleyhinə təsiri olduğunu göstərdi və heyvan təcrübələri, müxtəlif xərçəng növlərində şiş ölçüsünü azaltdığını söylədi.
Meyvənin asetogeninlərinin xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətdiyi, qlükoza çatışmazlığını azaldaraq antioksidan birləşmələrin istehsalını dəstəklədiyi düşünülür.
Gözəllik baxımı… Kalsium sayəsində meyvələr sümükləri, dırnaqları və saçları gücləndirir. Meyvənin faydalı tərkibi nəzərə alınmaqla bağırsaq problemlərinin müalicəsində istifadə edilə bilər.
Guanabana necə yemək
Guanabana yalnız təzə deyil, həm də işlənə bilər.
Graviola ağacının meyvəsini istehlak etməyin ən asan yolu onu ayırmaq və bir qaşıqla pulpa yeməkdir.
Meyvəni qorumaq üçün onu qorumaq olar. Bundan əlavə, pulpa müxtəlif içkilərin bir hissəsidir, məsələn, şirələr, kokteyllər və s. Ləzzətli kremli pulpa müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər: dondurma, xəmir, mouss və s.
Bu meyvə kimin üçün kontrendikedir?
Bəzi qastroenteroloqlara görə, insanlarımızın xaricdəki meyvələrdən ümumiyyətlə istifadə etməmələri daha yaxşıdır, çünki vücudumuzda olan faydalı maddələri parçalayan fermentlər yoxdur. Bizim üçün alma, armud, ərik, gavalı, yəni bölgəmizdə böyüyənlər daha faydalı olacaqdır.
Ancaq guanabana varsa, o zaman orta dərəcədə. Bütün bunlardan sonra, xüsusilə meyvə toxumları, bir az təhlükəli ola bilər, çünki tədqiqatlar göstərir ki, çox miqdarda - və ya bitkinin yarpaqlarından və saplarından hazırlanan çay - neyrotoksiklik və hərəkət pozğunluqlarına səbəb ola bilər.
Hamiləlik dövründə məhsuldan sui-istifadə edilməməsi tövsiyə edilmir, çünki guanabana yarpaqları ilə çay içmək həm gələcək ananın, həm də uşağın vəziyyətinə pis təsir göstərə biləcək artan həyəcanla doludur.