Uşağa sağlam yemək yeməyi öyrətmək bir missiyadır, bəzən qeyri-mümkünə yaxındır. Yeməyin sehrli faydaları və ya cizgi filmlərinin axşam hissəsindən məhrum olmaq şəklində təhdidlər həmişə işləmir. Ona görə də danışıqlar peşəkar yanaşma ilə aparılmalıdır.
İnandırma elmi
Uşaq görür, uşaq edir - bu sadə prinsip hər cəhətdən təsirlidir. Uşaqlar başqalarının davranış və vərdişlərini kopyalamağa meyllidirlər, buna görə də şəxsi nümunə ən təsirli vasitədir. Sevimli nağıl personajlarınızı təhlükəsiz şəkildə köməkçi kimi götürə bilərsiniz, onlar sağlam yemək yeməkdən zövq alırlar, bu da onları daha gözəl, güclü və müdrik edir. Məsələn, cəsur dənizçi Papay kimi. Qəhrəmanlar və onların sevimli sağlam yeməkləri müstəqil olaraq icad edilə bilər.
Uşaqlar bişirmə prosesində iştirak edərlərsə, şübhəsiz ki, düzgün yeməyi yeməkdən həzz alacaqlar. Heç bir uşaq anasının mətbəxdə ona bir az kömək etmək istəyini rədd etməz. Tərəvəzləri şorba ilə bir qazana atacaq və ya artımla dadlı bir sıyıq qarışdıracaq. Və təbii ki, onun iştirakı ilə hazırlanan yeməyi dadmaqdan heç vaxt imtina etməzdi.
Uşağın çarpayıları sulamaq və ya məhsula heyran olmaq üçün nənə bağçasına ekskursiya təşkil edə bilərsiniz. Öz əlləri ilə toplanan və xüsusilə yetişdirilən tərəvəzlər onları sınamaq istəyinə səbəb olur. Öz fazendanız yoxdursa, ərzaq mağazasına gedərkən uşağınızı da özünüzlə aparın. Tərəvəz, meyvə və digər sağlam qidaların birgə seçimi ona olan marağı xeyli artırır.
Bazar günləri ailə naharı kimi bəzi kiçik ev ənənələrini əldə etməyinizə əmin olun. Alimlər sübut ediblər ki, uşaqlar müntəzəm olaraq digər ailə üzvləri ilə birlikdə eyni süfrə arxasında yemək yeyirlərsə, bədnam fastfud yeməklərindən daha çox evdə hazırlanmış yeməklərə üstünlük verirlər. Bundan əlavə, bu, körpənizi yeni yeməklərə aludə etmək üçün əla bir yoldur. Valideynlərin və ya böyük qardaş və bacıların xoşbəxt üzlərini görən, ləzzətli və iştahaaçan bir şey yemək, uşaq marağına səbəb olacaq və naməlum yeməyi mütləq dadacaq.
Tərəvəz təqdimatı
Uşağa tərəvəz öyrətmək çətindir, çünki yay bu işi bir qədər asanlaşdırır. Tərəvəzlər ilk növbədə təzə təqdim edilməlidir ki, uşaq öz saf dadını sevsin. Bu vəziyyətdə "yeməyin" təqdimatı həlledici rol oynayır və kiçik tənqidçilər tərəfindən bütün ciddiliklə qiymətləndirilir. Əgər boşqab göy qurşağının bütün rəngləri ilə doludursa, uşaq onun içindəkiləri götürməyə daha həvəsli olacaq. Bir nimçəyə rəngli tərəvəz və ya meyvələrin bir neçə sadə şəklini qoymağa çalışın.
Yeməyin maraqlı təqdim edilməsi uşağın diqqətini cəlb edir və onu sınamaq istəyini oyadır. Pomidorları sadəcə qızılgüllərlə kəssəniz və yerkökü dairələrindən ulduzlar düzəltsəniz və onlarla bir boşqab, məsələn, kartof püresi ilə bəzəsəniz belə, yeməyin uğuruna zəmanət verilir. Bir az daha çox vaxt, səy və təxəyyül sərf etsəniz və bir meşə heyvanı və ya fantastik bir məxluq şəklində şişlərlə tərəvəzlərdən üç ölçülü kompozisiya qursanız, tezliklə boşqabda yalnız şişlər qalacaq.
Tədricən, daha mürəkkəb reseptlərə keçməli və müxtəlif smoothies hazırlamalısınız. Əsas olaraq, ananas dilimləri ilə bir neçə stəkan kokos südü götürə, bir fincan təzə ispanaq, yarım banan, 2 yemək qaşığı kətan toxumu, bir qaşıq fıstıq yağı və bir az əzilmiş buz əlavə edə bilərsiniz. Blenderdə bir neçə dəqiqə və bu qarışıq vitaminli kokteylə çevriləcək. Bir stəkana tökün və samanla rəngli bir çətirlə bəzəyin, uşağınıza içki təklif etməkdən çəkinməyin. Hətta ən bədnam şıltaqlıqlar belə bir müalicəyə qarşı dura bilməyəcəklər.
Tərəvəzlərdən adi yeməklərə parlaq əlavə olacaq dadlı və sağlam souslar hazırlaya bilərsiniz. Bir neçə vərəq ağ kələm, bir-iki pomidor, şirin bibər, balqabaq, bir az soğan və sarımsaq götürüb blenderdə doğrayın. Nəticə güveç, kartof üçün əla sous və ya evdə hazırlanmış pizza üçün ləzzətli əsasdır.
Sözdə və əməldə
Uşağın dad üstünlüklərini düzgün istiqamətə yönəltməyə imkan verəcək bir neçə sadə psixoloji texnika var. Sağlam qida həmişə göz önündə və əlində olmalıdır. Vazaları şirniyyat və peçenye ilə meyvə və ya giləmeyvə səbəti ilə əvəz edin. Bir daha onun yanından keçən uşaq təzə alma və ya banan yemək həzzini inkar etməyəcək.
Çiplər, şokolad barları və digər şübhəli qəlyanaltılar üçün qeyri-iradi istək bir çox uşaqlar üçün xarakterikdir. Daha sağlam bir alternativ təklif edərək onu azalda bilərsiniz. Çipləri asanlıqla qızardılmış xırtıldayan kartof və zərərli şokolad barları - qurudulmuş meyvələr və ya meyvə salatları əvəz edir. Eyni zamanda, sağlam qidalar seçdiyi üçün uşağınızı həmişə tərifləməyi unutmayın.
Ancaq heç vaxt etməməli olduğunuz şey, “dadsız” yeməyin mükafatı olaraq şirniyyat gözləməkdir. Bu, yalnız zərərli vərdişlərin inkişafına kömək edəcək və hətta artıq çəki ilə bağlı problemlərin başlanğıcı ola bilər. Qida uşaq tərəfindən sağlamlığını qorumaq üçün qida və enerji mənbəyi kimi qəbul edilməlidir. Müəyyən bir məhsulu bəyənmədiyi üçün uşağı yorucu mənəviyyatlandırma və danlama oxumayın. Onu bundan sonra sev, o, qətiyyən olmayacaq və həyatının qalan hissəsi üçün mütləq bir nifrət alovlandıra bilər.
Növbəti nahar və ya şam yeməyindən sonra uşağa təklif olunan yeməklərin çoxunun nəyi bəyəndiyini soruşmaq daha yaxşıdır. Bu cür qastronomik söhbətlər uşağın dad üstünlüklərini daha yaxşı başa düşməyə və gələcəkdə uğurlu menyular hazırlamağa kömək edəcəkdir. İfadə olunan istəklər həmişə bir az seçicinin şıltaqlığı deyil. Bəzən körpənin ağzı ən çox çatışmayan şeyi tələb edən bədəni danışır.
Uşaqlarda sağlam vərdişlərin aşılanması çox vaxt aparan və yorucu bir prosesdir. Bir az səbir və dözüm göstərin və özünüz üçün son dərəcə sağlam yemək seçən parlaq, şən uşaqla mükafatlandırılacaqsınız.