Öd göbələyi (Tylopilus felleus)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sifariş: Boletales (Boletales)
- Ailə: Boletaceae (Boletaceae)
- Cins: Tylopilus (Tilopil)
- Növü: Tylopilus felleus (Öd göbələyi)
- Qorçak
- yalançı porcini göbələyi
öd göbələyi (T. Tylopilus felleus) acı dadına görə Bolet fəsiləsinin (lat. Boletaceae) tilopil (lat. Tylopilus) cinsindən yeyilməyən boruşəkilli göbələkdir.
baş 10 sm-ə qədər ∅, , qocalığa qədər hamar, quru, qəhvəyi və ya qəhvəyi.
Lət , qalın, yumşaq, kəsikdə çəhrayıya çevrilir, qoxusuz, dadı çox acıdır. Boru təbəqəsi əvvəlcə ağdır,
sonra çirkli çəhrayı.
Spor tozu çəhrayı. Sporlar fusiform, hamar.
ayaq uzunluğu 7 sm-ə qədər, 1 ilə 3 sm ∅ arasında, şişkin, qaymaqlı, tünd qəhvəyi mesh naxışlı.
Öd göbələyi iynəyarpaqlı meşələrdə, əsasən qumlu torpaqda, nadir hallarda və iyuldan oktyabr ayına qədər çox deyil.
Öd göbələyi yeyilməzdir acı dadına görə. Xarici olaraq boletusa bənzəyir. Bişirərkən bu göbələyin acılığı yox olmur, əksinə artır. Bəzi göbələk toplayanlar acıdan qurtulmaq üçün öd göbələklərini duzlu suda isladıb sonra bişirirlər.
Alimlər razılaşırlar ki, öd göbələyi yemək yalnız onun xoşagəlməz dadına görə mümkün deyil.
Xarici həmkarlar bu nəzəriyyəni təkzib edirlər. Öd göbələyinin pulpasında, hər hansı, hətta toxunma təmasları zamanı insan qanına tez udulan zəhərli maddələr buraxılır. Bu maddələr qaraciyər hüceyrələrinə nüfuz edir və burada dağıdıcı təsir göstərir.
Bu göbələyin toplanması zamanı "dil testindən" sonra ilk gündə bir insan yüngül başgicəllənmə və zəiflik hiss edə bilər. Gələcəkdə bütün simptomlar yox olur. İlk əlamətlər bir neçə həftədən sonra görünür.
Problemlər ödün ayrılması ilə başlayır. Qaraciyərin fəaliyyəti pozulur. Toksinlərin yüksək konsentrasiyası ilə qaraciyər sirozu inkişaf edə bilər.
Beləliklə, siz özünüz öd göbələyinin yeyilə biləcəyi və insanlar üçün yeməli olub olmadığı barədə düzgün nəticə çıxara bilərsiniz. Yalnız meşə heyvanlarının, böcəklərin və qurdların belə göbələk səltənətinin bu nümayəndəsinin cazibədar pulpasında ziyafət verməyə çalışmadıqları barədə düşünmək lazımdır.
Hələ boyanmamış məsamələri olan gənc öd göbələyi porcini və digər boletus göbələkləri (torlu boletus, tunc boletus) ilə qarışdırıla bilər, bəzən boletus ilə qarışdırılır. Göbələk göbələklərindən gövdəsində pulcuqların olmaması, göbələklərdən tünd toru ilə fərqlənir (göbələklərdə mesh gövdənin əsas rəngindən daha açıqdır).
Tərkibində xüsusi acı olan göbələk ödqovucu vasitə kimi təklif edilmişdir.