Zarafat məqaləsi. Əgər bəndlərin əksəriyyətində özünüzü tanıyırsınızsa, çox güman ki, sağlamlığınıza və ətraf mühitin ekologiyasına ciddi əhəmiyyət verən vegansınız! Beləliklə, kənardan bir baxış: Bitki mənşəli pəhrizə keçərkən biz bitki məhsullarının özlərinin faydalılığını deyil, həm də onları bişirmək və qızdırmaq yollarını nəzərə alırıq. Bir qayda olaraq, "bərkləşmiş" veganlar mikrodalğalı sobadan istifadə etməkdən uzaqlaşırlar. Və burada dərhal cəsarətli bir artı var: mətbəxdə yer boşaldı! Bəli, yeməyi sobada, buxarda və ya qazanda qızdırmaq bir az daha uzun çəkir, amma buna dəyər. Hər halda, veganlar buna inanırlar! 🙂 Əslində, hər hansı bir tərəvəzlə, xüsusən də yaşıllıqla doludur! Axı, banan və giləmeyvə əsasında hazırlanmış smuzilər sizin sevimli səhər yeməyinizdir, naharda isə brokoli – bundan yaxşı nə ola bilər? Süddən, qatıqdan, şəkərdən kokteyllər hazırlayardıq, Allah bilir daha nələr. Biz dostlarımızla belə davrandıq və daha çox şey istəyən həvəsli simaları görməkdən xoşbəxt olduq. Getdi o günlər! İndi bizim smoothielərimiz balqabaq tumlarından (nə qədər dəmir, mm!), çia toxumlarından, kətandan, çətənədən, hər cür cücərtilərdən ibarətdir. Çox az dostumuz belə bir smuziti qiymətləndirə bilir, amma biz onun nə qədər dadlı olduğunu bilirik! Sağlam qidalanma yoluna girən az adam duz haqqında düşünmür. Və beləliklə, sınaqlara başlayırıq. Dəniz duzu, kosher duzu, qara duz, çəhrayı duz. Hər kəs bilmirsə, son ikisi çoxlu sayda faydalı iz elementləri olan Himalay duzunun növləridir. Və kim bilir, o vegan 🙂 Birdən əlinizdə olan bütün ayaqqabıları və çəkmələri atmaq istəməyiniz üçün deyil, amma ... Həqiqi dəridən hazırlanmış ayaqqabılar (ən sevdiyiniz qış çəkmələri olsa belə) artıq sizin üçün təsəvvür edilə bilməz və siz onları cır-cındıra dəyişdirin, dəri dəyişdirin və günahsız kiçik heyvanların iştirakı olmayan hər şey. Yeri gəlmişkən, eyni şey qarderoblarında əvvəlki mövsümlərin xəz paltoları toz yığan xanımlarla da olur! Əlbəttə ki, siz artıq rafine şəkərin təhlükələrini yaxşı bilirsiniz və vəziyyətdən çıxış yolu tapmısınız. Yaxşı, əlbəttə, xurma (sadəcə istifadə etməzdən əvvəl islatmağı unutmayın, quru meyvələrin kimyəvi müalicəsi, hamısı budur. Baxmayaraq ki, siz bunu artıq bilirsiniz). Smoothies, çiy yemək tortları, konfet topları - indi xurma şirin dad istədiyiniz hər yerə gedir. Spelled, qarabaşaq yarması, qarğıdalı, düyü və hətta quinoa! Qlutenə qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkdiyinizə görə yox, yeni bir şey sınamaq maraqlıdır 🙂
Gördüyünüz kimi, vegan olmaq təkcə sağlam deyil, həm də əyləncəlidir!