Arıqlama pəhrizində meyvə məsələsi ilk baxışdan göründüyü qədər sadə deyil. Mediada onların çəkiyə təsiri haqqında tez-tez eşidə bilərsiniz - bir dəfə gücləndiricilər kateqoriyasında, bir dəfə isə zərif fiqurun düşmənləri. Onların kökəldiyini söyləmək olmaz, lakin eyni zamanda bəzilərinin digərlərindən daha çox kalorili olduğunu xatırlamağa dəyər. Bir şey dəqiqdir: meyvələr, hətta pəhrizdə olsa da, yeyilməlidir, çünki onlar dadlı və əvəzolunmaz sağlamlıq mənbəyidir!
Meyvənin meyvəyə bərabər olmadığını göstərmək üçün, məsələn, sulu qarpızı yüksək kalorili üzümlə müqayisə etmək kifayətdir. Yarım qarpız 180 kkal, yarım kiloqram üzüm isə artıq 345 kkaldır. Fərq böyükdür, ona görə də hansı meyvələrin daha böyük, hansının isə daha az miqdarda icazə verildiyini bilməyə dəyər. Siz paranoyaya düşməməlisiniz, çünki əslində hər bir meyvə qiymətli vitaminlərin yüksək tərkibi sayəsində orqanizmə çox fayda verəcəkdir!
Meyvələrdə şəkər - yaxşı və ya pis?
Azaldılmış pəhrizdə meyvə istehlakına qarşı ən çox istifadə edilən arqumentlərdən biri onların tərkibindəki şəkərdir. Məlumdur ki, onlar bir səbəbə görə şirindirlər, lakin onların tərkibindəki şəkərləri şirniyyatda olanlarla müqayisə etmək olmaz. Barlar, peçenye və şokolad orqanizmə lazım olmayan boş kalorilərdir.
Meyvələrdə isə çoxlu vitamin və mikroelementlərlə müşayiət olunan bu yaxşı şəkərlər var. Onlarda immuniteti artıran çoxlu C vitamini və həzmi yaxşılaşdıran lif var və eyni zamanda arıqlamağa kömək edir. Buna görə də pəhrizdə ən çox tövsiyə olunanlardır!
Yağ itirmək istədiyimiz zaman hansı meyvələr daha yaxşı olar?
- Qarpız və qarpız – fiqurunuzdan narahat olmadan yeyə biləcəyiniz ən az kalorili meyvə. Onlar arıqlamaq üçün köməkçi hesab olunur, əlavə olaraq, 12 qr-da yalnız 36-100 kkal var. Üstəlik, onların tərkibində arıqladıcı təsir göstərən və libidonun səviyyəsini yüksəldən təbii afrodizyak sayılan sitrulin var!
- Kivi, şaftalı və nektarin – bu şirniyyatların 50 qramında təxminən 100 kcla var. Onlar adətən əsasən fəsillərdə mövcud olduqları üçün onları heç bir xüsusi şəkildə məhdudlaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Bəzi mənbələrə görə, nektarinlər və şaftalılar faydalı vitaminlərlə ən zəngin meyvələrdir, ona görə də mütləq onlara çatmağa dəyər.
- Alma və sitrus meyvələri – bunlar fiqurlarına əhəmiyyət verən insanları müşayiət edən demək olar ki, əfsanəvi meyvələrdir. Onların qeyri-adi gücünü hiss etmək üçün gündə ən azı bir alma yemək yaxşıdır. 52 qramda təxminən 100 kkal var. Nə qədər turşudursa, bir o qədər çox vitamin ehtiva edir və dəri ən sağlamdır. Daha da əhəmiyyətlisi, onların tərkibində bədəni təmizləyən pektinlər var. 36 q-da orta hesabla 44-100 kkal olan naringi, portağal və qreypfrut yeməyə də dəyər.