Qida zəhərlənməsi bizə təsir edən ən çox yayılmış xəstəliklərdən biridir. Əsas gigiyena qaydalarına əməl edilmədikdə, məsələn, yeməkdən əvvəl əlləri yumamaq və ya orada təqdim olunan qabların keyfiyyətinə və ya orada hökm sürən təmizliyə inamımız məhdud olan yerlərdə yemək zamanı onları əldə etmək xüsusilə asandır. Baxmayaraq ki, bəzən ehtiyatlılığa və ehtiyatlılığa baxmayaraq, zəhərlənmədən qaçınmaq olmaz. Mədə ağrısının xoşagəlməz simptomları bu faktı nəzərdən qaçırmağa imkan verməyəcək. Onda nə etmək lazımdır? İshal və ya qusma ilə qarşılaşsanız nə etməlisiniz? Bu vəziyyətdə hansı pəhrizə riayət etmək lazımdır?
Qida zəhərlənməsi - pəhriz
Qida zəhərlənməsi Ən sadə dillə desək, bu, adətən qidada olan bakteriya və ya virusların səbəb olduğu həzm sisteminin iltihabıdır. Çox tez-tez mövzusuqida zəhərlənməsi Bu vəziyyətdə özünüzə oruc tutmalı olduğunuz inancı ilə müşayiət olunur. Bunun yalan iddia olduğunu tez bir zamanda ucadan söyləmək lazımdır. Zəhərlənmədən sonra pəhriz aclıq ola bilməz. Ən azı bizi yeməkdən çəkindirən simptomlar - qusma, ishal olsa belə, bu vəziyyətdə özümüzü ac qala bilmərik. Və beləliklə, zəhərlənmənin ilkin mərhələsində, maye içməyi unutmadan, reseptsiz dərmanlardan, məsələn, Smecta-dan istifadə etməyə dəyər. Suda yulaf ezmesine çata bilərsiniz, sonra ciddi bir pəhriz izləyərək asanlıqla həzm olunan yeməklər hazırlayın. Zəhərlənmə şiddətlidirsə və simptomlar davam edərsə, gün ərzində bir neçə kiçik yemək yeməyi unutmayın. Qida zəhərlənmələrində tez-tez bağırsaq hərəkətləri və qusma səbəbiylə dehidrasiyaya məruz qalırıq. Ona görə də bu riski qarşılamaq və bol qazsız mineral su və ya acı çay içmək lazımdır.
Qida zəhərlənməsindən sonra pəhriz - nə yemək lazımdır?
Qida zəhərlənməsindən sonra pəhriz qidalanmada bir neçə əsas prinsipə əməl etməyi tələb edir. Və beləliklə, bu ən çətin ilk anda bitki çayları (çobanyastığı, nanə dəmləməsi), nəmləndirici içkilər şəklində maye qəbul etmək lazımdır. Bu müddət ərzində gündə təxminən iki litr maye içməliyik. Qusmadan sonra pəhriz dayanır suda bişmiş düyü və ya irmik yarması ilə tədricən zənginləşdirilə bilər.
Növbəti günlər menyuya digər məhsulların daxil edilməsini əhatə edir. Yeməklər asanlıqla həzm olunmalı, sıyıqlar qaynadılmış yerkökü, alma, kərəviz ilə ətirlənə bilər. Rusks, qarğıdalı xırtıldayanları, buğda rulonları da tövsiyə olunur. Ən yorucu və ağırlaşdıran simptomlar - ishal və qusma - tamamilə yox olduqdan sonra, qida maddələrini artırmaq üçün pəhrizinizə daha çox qida əlavə edə bilərsiniz. Üzərinə bir dilim vetçina ilə kərə yağı ilə yayılmış buğda rulondan təhlükəsiz sendviç hazırlanacaq. Alternativ olaraq mürəbbə və ya bal ilə ətirli kəsmik də yeyə bilərsiniz.
Nə qədər ki, ilk günlərdə yemək lazımdır pastalar və pastalar, sonrakılara siz tədricən incə doğranmış ət yeməklərini (arıq və zərif olanları seçin: dana, toyuq, hinduşka) və tərəvəz yeməklərini daxil edə bilərsiniz. Sonra düzgün seçim düyü, yarma, yumşaq qaynadılmış yumurtadır. Süd məhsulları da ən az invaziv təbii qatıq və ya kefirdən başlayaraq tədricən tətbiq edilməlidir. Kiçik hissələrdə müntəzəm olaraq gündə ən azı dörd dəfə qəbul etmək vacibdir. Həm də həzm edilməsi çətin olan yağlı və ədviyyatlı qidalardan, həmçinin qəhvə, güclü çay, spirt və ilkin dövrdə tərəvəz, meyvə və şirin desertlərdən uzaq durmağı unutmaq olmaz.