Gut üçün yemək

Gut üçün faydalı qidalar

Gut üçün pəhriz sidik turşusu (purin) yüksək olan qidaların aradan qaldırılması prinsipinə əsaslanmalı və aşağıdakı qidaları ehtiva edə bilər:

• mineral qələvi sular;
• təzə sıxılmış təbii giləmeyvə və ya meyvə şirələri (sitrus, üzüm, mərcanı), qızılgül bulyonu;
• tərəvəzlər (pomidor, kartof, yerkökü, xiyar, soğan, çuğundur);
• meyvələr (xüsusilə sitrus meyvələri);
• giləmeyvə;
• fermentləşdirilmiş süd məhsulları və süd, pendir, kəsmik;
• kalamar, karides;
• kətan, zeytun və ya yağ;
• taxıl və un məhsulları (frills yoxdur);
• qoz-fındıq (avokado, çam fıstığı, püstə, badam, fındıq);
• bal;
• müəyyən ət və balıq növləri (qızıl balıq, quşçuluq, ağac qurdu, qızıl balıq, yonca, skumbriya, alabalıq);
• çovdar və ya buğda çörəyi;
• borş, kələm şorbası, turşu, süd şorbası, çuğundur çorbası, meyvə və vegetarian şorbaları;
• gündə maksimum bir yumurta;
• süd, pomidor, xama sousu;
• limon turşusu;
• göyərti (cəfəri, şüyüd).

Bir həftə ərzində gut üçün nümunə menyu

1. 1 gün

   Erkən səhər yeməyi: yulaf ezmesi, xiyar salatı, mineral su.

   İkinci səhər yeməyi: meyvə jeli, az yağlı kəsmik.

   Nahar: xama sousunda tərəvəz və düyü ilə bişmiş balqabaq, tərəvəz şorbası, çiyələk ilə süd.

   Nahar: pomidor suyu, kəsmikli pancake, kələm kotleti.

   Gecə: alma.

2. 2 gün

   Erkən səhər yeməyi: xama ilə yerkökü salatı, südlü düyü sıyığı, limonlu zəif çay, bir yumurtalı yumurta.

   İkinci səhər yeməyi: alma suyu, xiyar ilə gənc kartof.

   Nahar: kəsmik pendir güveç, xama ilə tərəvəz şorbası, süd jeli.

   Nahar: bir protein omletində bişmiş alma, meyvə suyu.

   Gecə: kefir.

3. 3 gün

   Erkən səhər yeməyi: kələm salatı, kəsmikli əriştə, meyvə suyu.

   İkinci səhər yeməyi: meyvə suyu, kartof pancake.

   Nahar: vejetaryen borscht, pendir, süd sousunda qaynadılmış ət, kartof püresi, limon jeli.

   Nahar: tərəvəz güveç, xama ilə pendir tortlar, meyvə jeli.

   Gecə: alma.

4. 4 gün

   Erkən səhər yeməyi: qaynadılmış qaynadılmış yumurta, alma və kələm salatı, qarabaşaq yarması südü sıyığı, mineral su.

   İkinci səhər yeməyi: alma və yerkökü güveç, limonlu çay.

   Nahar: tərəvəz bulyonunda xama ilə turşu, qara qarağat jeli, kəsmik ilə pancake.

   Şam yeməyi: xama içərisində bişmiş balqabaq, kəsmik ilə doldurulmuş alma, alma suyu.

   Gecə: qıvrılmış süd.

5. 5 gün

   Erkən səhər yeməyi: təzə pomidor, meyvə jeli, xama ilə kəsmik.

   İkinci səhər yeməyi: xama içərisindəki kələm kotletləri, nar suyu.

   Nahar: evdə əriştə ilə şorba, kəsmik ilə doldurulmuş kələm rulonları və xama sousunda qarabaşaq yarması, təzə üzüm.

   Nahar: yerkökü kotletləri, xama ilə kəsmik pudingi, meyvə kompotu.

   Gecə: alma.

6. 6 gün

   Erkən səhər yeməyi: tərəvəz salatı, bir yumurta omleti, darı sıyığı, mürəbbəli çay.

   İkinci səhər yeməyi: üzüm və alma ilə üzüm zrazy, üzüm suyu.

   Nahar: vejetaryen kələm şorbası, alma və kişmiş ilə kəsmik pudingi, süd jeli.

   Şam yeməyi: xama, çayda bişmiş protein omleti və balqabaq.

   Gecə: kefir.

7. 7 gün

   Erkən səhər yeməyi: alma, pomidor və xiyar salatı, kəsmikli süd, meyvə kompotu.

   İkinci səhər yeməyi: bişmiş kələm, meyvə jeli.

   Nahar: toyuq ilə qaynadılmış düyü, kefirdə okroshka, bişmiş alma.

   Şam yeməyi: kəsmikli inci arpa, tərəvəz güveç, çay.

   Gecə: təbii qatıq.

Gut üçün xalq müalicəsi

• bitki hamamları (seçim üçün otlar: dərman sabunu otu, yulaf samanı, gicitkən kökləri, çobanyastığı çiçəkləri, dərman adaçayı, şam budaqları, qara qarağat yarpaqları);
• bala əsaslanan infuziya (iki yüz qram sarımsaq, üç yüz qram soğan, yarım kiloqram zoğal doğrayın və bir gün qaranlıq yerdə buraxın, bir kiloqram bal əlavə edin) yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə bir çay qaşığı qəbul edin;
• sürtgəcdən keçirilmiş təzə yerkökü (gündəlik yüz qram, bitki yağı ilə).

Gut üçün təhlükəli və zərərli qidalar

Belə məhsulların istifadəsini məhdudlaşdırmalısınız: duz, kolbasa, yağlı qaynadılmış balıq və ət, göbələk, donuz, paxlalılar, turşu, müəyyən növ tərəvəzlər (ispanaq, turşəng, gül kələm, kərəviz, turp). Həmçinin pəhrizdən xaric edin: ət ekstraktları, sakatat (böyrəklər, ağciyərlər, beyinlər, qaraciyər), hisə verilmiş ətlər, balıq və ət konservləri, isti ədviyyatlar, şokolad və kakao, ədviyyatlar, güclü çay və qəhvə, spirt (xüsusilə pivə və şərab) , ədviyyatlı pendir, göbələk və ya balıq bulyonları, əncir, siyənək, moruq, rhubarb, horseradish, xardal, qara bibər.

Digər xəstəliklər üçün qidalanma: