Kəsmik universal bir məhsul hesab olunur: uşaqlar və böyüklər üçün həm pəhriz, həm də çox qidalı ola bilər. Heç kim bir şeyə - onun faydalılığına şübhə etmir. Mütəxəssislər artıq dedilər: evə saxta gətirməmək üçün orijinal qablaşdırmada qablaşdırılmış bir məhsul almaq yaxşıdır - həm tərkibi, həm də qida dəyəri var. Axı saxtakarlığa görə çoxlu pul ödəmək ayıbdır. Kəsmik pendirini bir supermarketdə, orijinal qablaşdırmasında almaq və buna baxmayaraq yeyilməmək daha da təhqiramizdir.
İlk dəfə olaraq Roskontrol mütəxəssisləri kəsmikləri araşdırırlar. Bu dəfə yeddi markanın doqquzunu araşdırdılar: "Kənddəki Ev", "Dmitrovski Süd Zavodu", "Baltkom", "Dmitrogorsky Məhsulu", "Marusya", "Ostankinskoye", "Rostagroexport". Araşdırma nəticələrinə görə, yalnız bir markanın satın alınması məsləhət görülüb.
Əvvəla, kəsmik ən az 16% protein ehtiva etməlidir. Bu göstərici yalnız "Ostankinskoye" məhsuluna uyğundur. Lakin onun məziyyətlərinin bitdiyi yer budur. Bu markanın kəsmikində kif və maya tapıldı - icazə verilən hədddən yüz qat çoxdur. Yeri gəlmişkən, Rostagroexport -da kəsmik. Bu markaların hər ikisi də dad testindən keçə bilmədi: dadsız və qoxulu, yeməkli. Mütəxəssislər onları satın almağı qəti şəkildə tövsiyə etmirlər.
Qalan brendlərin də şərhləri var. Dmitrov Süd Zavodu, Baltkom və Marusya və Dmitroqorsk Məhsulu GOST-a uyğun olaraq hazırlanmış məhsullar kimi elan edilir, lakin əslində standartın tələblərinə cavab vermir. Sonuncunun tərkibində çox az laktik turşu bakteriyası da var.