Bitki yağlarını esterifikasiya adlanan bir proseslə dəyişdirmək mümkündür və hətta adi haldır. Niyə? Niyə də yox ? Məqalə oxunduqdan sonra mübahisə davam edəcək.

Bitki yağı, yağlı bir bitkidən, yəni toxumlarında, qoz -fındıqlarında və ya badamlarında lipidlər (yağlar) olan bir bitkidən çıxarılan otaq temperaturunda maye yağlı bir maddədir.

Niyə kosmetika sahəsi ilə maraqlanırsınız? Dərinin səthi (epidermis) fosfolipidlər, bitki xolesterolu və çoxlu doymamış yağ turşuları ilə möhürlənmiş hüceyrələrdən (keratositlərdən) ibarətdir.

Əksər bitki yağlarının tərkibində çoxlu doymamış yağ turşuları da var, buna görə də dərinin təbii xüsusiyyətlərini gücləndirmək və ya çatışmazlıq halında onları əvəz etmək üçün istifadə edirlər.

Bununla birlikdə, "beton" olduğu və doymuş yağ turşuları olan hindistan cevizi yağı kimi bəzi istisnalar var (tövsiyə edilmir).

Bakirə yağların və ya təzə və ya üzvi maceratların çıxarıldığı 50 -dən çox yağlı bitki var. Kosmetikada ən çox istifadə olunur:

• Mərakeşdə yetişən və efir yağlarının seyreltilməsinə xidmət edən Arqan;
• Jojoba, Cənubi Amerika çöllərində əkilmişdir;
• Shea, Afrikadan gəlir (otaq temperaturunda bərk hal);
• Aralıq dənizi hövzəsi ətrafında yaşayan, lakin Malaqada məşhur olan badam ağacı da efir yağlarını seyreltməyə xidmət edir.

Ancaq möhtəşəm adları olan yağlar, dünyanın hər yerində böyüyən çox gözəl bitkilərdən gəlir, az -çox möcüzədir.

Kuşburnu (Cənubi Amerika), Kastor (Hindistan), Kamanja (Hindistandan Pongolotte ağacı), Kamelya və ya Çay (Hindistan), Çiyələk (Tibet) və s. . Durmalıyıq, amma siyahı uzundur.

Esterli yağlar əsasən xurma (tropik və subtropik sahələr, çimərliklər və dağlar) və hindistan cevizindən (Asiya və Okeaniya) gəlir.

Bitkilərin şeirindən uzaq, esterifikasiyaya gələk.

Esterifikasiya üzvi kimya ilə əlaqədardır, bu, bir turşunun spirt və ya fenolla reaksiyaya girməsi ilə maddənin esterə çevrilməsidir.

Burada bizi maraqlandıran əməliyyatda yağ turşuları (badam, qoz -fındıq və ya sözügedən bitkilərin toxumları) yağları (mayeləri) və ya yağları (qatıları) esterlərə çevirmək üçün esterləşdirilir. Qeyd edək ki, yağlar yağlardan daha doymamış yağ turşuları ilə zəngindir.

Bitki yağının yağ turşuları yağlı spirt və ya təbii və ya sintetik qliserol kimi bir poliol ilə reaksiya verir.

Bu manevr həm soyuq, həm də isti həyata keçirilə bilər. Soyuq reaksiya, axtarılan maddələrin xüsusiyyətlərini ("aktiv maddələr") saxlamağa imkan verəcək və təbii həlledicilərin istifadəsi onların seyreltilməsi ilə potensialını azaltmamağa imkan verəcəkdir.

Qeyd: şərti mətnə ​​müdaxilə etdi. Həqiqətən, tərtibatçılar və qərar verənlər qarşı çıxırlar. Üzvi etiketlər nizamsız olaraq verilir. Unutmayın ki, təbii kosmetika esterləşdirilmiş bitki yağlarını tərifləyir, adi kosmetikada isə silikon və mineral yağlar istifadə olunur.

Mineral yağlar neft -kimya məhsullarından gəlir: ucuz, dayanıqlı, təhlükəsizdir, güclü nəmləndirici və okklüziv gücə malikdir, lakin qidalanma gücü yoxdur və bioloji parçalanma qabiliyyəti yoxdur. Silikonlara gəldikdə isə, tamamilə kvarsın çevrilməsi nəticəsində sintetikdir.

Müzakirə olunan və hətta tamamilə mübahisəli görünən rasional bir izahatla başlamalıyıq.

• Esterləşdirilmiş yağ, kimyəvi reaksiya ilə çevrilmiş, daha nüfuz edən, daha sabit və daha ucuz olan bitki yağıdır;
• İlk mübahisə, isti esterifikasiyanın məhv etdiyi vitaminlər, fitosterollar (bitki "aktivləri") və kövrək əsas yağ turşuları (omeqa 3 və 6) olan hindistan cevizi və ya xurma yağlarının nümunəsidir;
• İkincisi, onların aşağı qiymətinə aiddir. Lakin xurma və ya hindistan cevizi yağının sənaye istehsalı xüsusilə Cənub-Şərqi Asiyada (İndoneziya, Malayziya) və Afrikada (Kamerun və Konqo Demokratik Respublikası) kütləvi şəkildə meşələrin qırılmasından məsuldur;
• Üçüncüsü, daha asan istifadəsidir: esterləşdirilmiş yağlar əvvəlcədən isidilmədən kremlərə asanlıqla daxil edilir. Kremlər daha sabit hala gəlir və daha yaxşı saxlanılır.

Mübahisələrin hər biri üçün nümunələr və əks nümunələr mübahisə olunur. Bəlkə də fikir əldə etməyin ən yaxşı yolu, iki növ yağlara sistematik şəkildə qarşı çıxmaq deyil, onları qiymətlərinə, xüsusiyyətlərinə, ətraf mühitə və digər ekoloji ölçülərə görə istehsal kontekstinə görə bir -bir nəzərdən keçirməkdir.

Esterləşdirilmiş bitki yağları dərini sakitləşdirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur, amma ruhları yox. Hikmət onlara qarşı çıxmağı deyil, hər birini öz fəzilətləri üçün istifadə etməyi, hətta dərinin ehtiyaclarına uyğun olaraq növbə ilə istifadə etməyi məsləhət görür.