Mündəricat
Elderberry, sağlamlıq xüsusiyyətləri ilə məşhur olan son zamanlarda çox məşhur bir bitkidir. Tərkibində mikroelementlər – vitaminlər və minerallar var ki, onların qəbulu orqanizmi gücləndirir, infeksiyalardan qoruyur. Güman edilir ki, ağcaqayın çiçəkləri və meyvələri ən güclü müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Ağcaqayın hansı spesifik xüsusiyyətlərini xarakterizə edir? Ağcaqayını harada və nə vaxt almaq olar? Təbii xüsusiyyətlərini itirmədən onu necə emal etmək olar?
Elderberry – ənənəvi bitki, yoxsa yeni dəb?
Qara yasəmən zəmanəmizin ixtirası deyil. Mədinədə çoxdan məlumdur, hətta xalq təbabəti də onun müsbət xüsusiyyətlərini tanıyaraq bu bitkidən istifadə edirdi. Qara yasəmən forması güclü böyüdüyünə görə kiçik bir ağaca bənzəyir. Elderberry çiçəkləri onlar ağ rəngdədirlər, xoşagəlməz qoxu ilə bir az ruhdan salsalar da, çox dekorativ görünürlər. Eyni şey meyvələrə gəldikdə də doğrudur - onlar dadı təşviq etmirlər. Bununla belə, onların gücü meyvələrin görünüşündə və dadında deyil, tərkibindəki vitamin və minerallardadır.
Yabanı ağcaqayın - ağcaqayın xüsusiyyətləri
Beləliklə, onların tərkibində nə var? ağcaqayın çiçəkləri və meyvələrionların müalicəvi xassələrindən geniş istifadə olunur? Yaxşı, çiçəklərdə çoxlu flavonoidlər, fenolik turşular, üzvi turşular, sterollar, yağlar, mineral duzlar var. Məhz elementlərin belə bir qarışığı sayəsində çiçəklər diaforetik, sidikqovucu və qızdırmasalıcı xüsusiyyətləri ilə tanınır. Bundan əlavə, onlar kapilyar divarları möhürləyir, elastikliyini artırır, iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərdən istifadə edərək qarqara və konjonktivit üçün istifadə olunur. ağcaqayın meyvəsi qlikozidlər, pektinlər, taninlər, meyvə turşuları, vitaminlər, kalsium, kalium və natriumun mineral duzları olacaq. Çiçəklərdə olduğu kimi - bu birləşmə də diaforetik və sidikqovucu xüsusiyyətlərlə xarakterizə olunur, eyni zamanda laksasiyanı dəstəkləyir və analjezik təsir göstərir. Mineral tərkibi ağcaqayın çiçəkləri və meyvələri həm də bu bitkidən bədəni toksinlərdən və maddələr mübadiləsinin tullantı məhsullarından təmizləməyə kömək edən vasitə kimi istifadə etməyə imkan verir. Dəri və ya revmatik xəstəliklər zamanı faydalıdır. Elderberry həmçinin bağırsaq və qastrit xəstəliklərində və siyatik kimi vəziyyətlərdə ağrı ilə mübarizədə istifadə olunur.
Elderberry çiçəyi suyu - hansı formada qəbul edilə bilər?
Əvvəla, unutmayın ki, təzə ağcaqayın meyvələri və çiçəkləri yeməməlisiniz, çünki onların tərkibində zəhərli maddə var, yeyildikdə dərhal qusma və ya ürək bulanmasına səbəb olur. Buna görə də, ağcaqayın meyvələrinə və çiçəklərinə yalnız qurutma və ya bişirmə prosesində emal edildikdə çata bilərsiniz. In elderberry istifadə ediləcək əsas xammal güclü müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə çiçəklər və meyvələrdir. Çiçəklənən qara yasəmən yazda yığılır, çiçəkləri günəşdə qurutmamağı xatırlayır, çünki onlar müalicəvi xüsusiyyətlərini itirirlər. Əgər giləmeyvə sentyabr ayında yığılırsa, onda bitkilərin çətirləri yalnız meyvələr yetişəndə kəsilir, sonra qurudulur və gövdələri çıxarılır. Giriş imkanı olmadıqda ağcaqayın meyvəsi, bu baxımdan aptekin təklifindən yararlana bilərsiniz – onların tərkibində bir çox məhsul var ağcaqayın meyvələri və ya çiçəkləri.
Elderberry suyu və şərbət - özünüz edin!
Möcüzəvi olanları axtarmaq üçün hazır aptek təklifindən istifadə etmək əvəzinə qara ağcaqayın xüsusiyyətləri öz həliminizi hazırlamağa çalışmağa dəyər və ya ağcaqayın suyu. Həlimi çiçəklərin üzərinə soyuq su töküb, qaynadıb, dayandıqdan sonra bir neçə dəqiqə süzüb gündə bir neçə dəfə qızdırmalı və ya qızartma xüsusiyyətindən istifadə etməklə hazırlamaq olar. Gələndə ağcaqayın suyu resepti, sonra bitkinin meyvəsi əzilməli, doka ilə sıxılmalı və bu məhlulu qaynadaraq bal ilə birləşdirilməlidir. Belə suyu su ilə seyreltməklə içmək lazımdır.