Ən son elmi araşdırma qocalmaya və bir çox xəstəliklərə (o cümlədən xərçəngə) qarşı mübarizədə inqilabi perspektiv təklif edir: daha az yemək və həmişəkindən çox az yemək.
Siçanlar üzərində aparılan təcrübələr nəticəsində məlum olub ki, ciddi pəhriz məhdudiyyəti şəraitində orqanizm başqa rejimə - praktiki olaraq özünü təmin etməyə, nəticədə öz orqanizminin hüceyrələrinin qida maddələrinə keçə bilir. istifadə olunur, o cümlədən “ikinci dərəcəli”. Eyni zamanda, bədən sanki "ikinci külək" alır və bir çox xəstəlik, o cümlədən xərçəng sağalır.
Əvvəllər həkimlər hesab edirdilər ki, bu təbii prosesin bütün heyvan populyasiyalarını (və insanları) uzun müddət davam edən qida qıtlığından xilas etmək üçün təbiətin özü təkamül yolu ilə “inşa edilmişdir”. Bununla belə, avstraliyalı həkimlərin son kəşfi sağlamlıq məqsədləri üçün istifadə edilə bilən bu ən qiymətli təbii mexanizmə yeni işıq salır.
Tədqiqat qrupuna rəhbərlik edən Yeni Cənubi Uels Universitetindən (Avstraliya) Dr. Margot Adler bildirib ki, əslində elm bir neçə onilliklərdir ki, bu kəşfə doğru irəliləyir – axı aclıq və ya ciddi qida məhdudiyyətinin insanı sağaltması faktı. bədən və hətta uzun ömür verə biləcəyi bioloqlar üçün bir xəbər deyil.
Lakin təbii şəraitdə, doktor Adlerin fikrincə, qidanın məhdudlaşdırılması sağalmağa və ömrün uzadılmasına deyil, xüsusən də vəhşi heyvanların məhvinə gətirib çıxarır. Aclıqdan zəifləmiş bir heyvanda (və təbiətdə yaşayan bir insanda) toxunulmazlıq əhəmiyyətli dərəcədə azalır və əzələ kütləsi azalır - bu, xəstəliklərdən və müxtəlif təhlükələrdən ölüm riskini artırır. Doktor Adler deyir: “Sterili laboratoriyadan fərqli olaraq, təbiətdə ac heyvanlar tez, adətən qocalığa çatmazdan əvvəl – parazitlərdən və ya digər heyvanların ağızlarında ölürlər”.
Bu üsul yalnız süni, "istixana" mühitində uzunömürlülük verir. Buna görə də, doktor Adler bu mexanizmin nəsli kəsilməsinin qarşısını almaq üçün təbiətin özü tərəfindən qurulduğu ehtimalını inkar edir - çünki vəhşi təbiətdə o, sadəcə işləmir. O hesab edir ki, bu tapıntı sırf laboratoriya, müasir “life hack”, ana təbiətin tələlərindən keçməyin zərif üsuludur. Onun təcrübələri sübut etdi ki, qorunan şəraitdə nəzarət edilən oruc tutan insanlar xərçəngdən, qocalığa xas olan müxtəlif patologiyalardan sağalmaq və sadəcə olaraq onların ömrünü artırmaq olar.
Oruc zamanı Dr.Adler kəşf etdi ki, hüceyrələrin təmiri və yenilənməsi mexanizmi işə salınır ki, bu da orqanizmin köklü yenilənməsinə və cavanlaşmasına gətirib çıxarır. Bu nümunə praktiki olaraq tətbiq olunan metodun əsasını qoydu: xərçəng xəstələri xəstəxanada ultra aşağı kalorili pəhrizə yerləşdirilə bilər; həmçinin yaxın vaxtlarda xüsusi sxem üzrə ağrısız oruc tutmaq üçün preparatın yaradılması nəzərdə tutulur.
Yeni təkamül nəzəriyyəsinin yaradılmasından başqa bir şey iddia etməyən bu elmi kəşfin nəticələri BioEssays elmi jurnalında dərc olunub. "Bunun insan sağlamlığı üçün böyük potensialı var" dedi Dr.Adler. – Ömrün uzadılması, sanki, qida qəbulunun azaldılmasının yan təsiridir. Bu mexanizmin necə işlədiyini daha dərindən başa düşmək bizi aktiv uzunömürlülüyün real artımına aparır”.
Artıq göz qabağındadır ki, eksperimental olaraq təsdiqlənmiş yeni nəzəriyyə kifayət qədər praktik tətbiqə malikdir: vaxtından əvvəl qocalmaya qarşı mübarizə, qocalıqda xəstəliklərin müalicəsi, bədxassəli şişlərin, xroniki xəstəliklərin müalicəsi və şərti sağlam orqanizmin ümumi yaxşılaşdırılması. “Sağlamlığı satın ala bilməzsən” desələr də, yemək vərdişlərimizdən əl çəkməyə hazır olsaq, hələ də daha uzun və sağlam yaşaya biləcəyiniz ortaya çıxsa da, elm adamları bu qənaətə gəliblər.
Əslində, bioloqların bu "inqilabçı" kəşfi vegetarianlar, veganlar, çiy yemək sevənlər üçün yeni deyil. Axı, biz bilirik ki, gün ərzində əhəmiyyətli dərəcədə az protein qidaları və kalori istehlak etməklə, insan nəinki “ölməyəcək” (bəzi inanılmaz ət yeyənlərin inandığı kimi), həm də güc və sağlamlıq artımı yaşayacaq və özünü əla hiss edəcək – və yalnız bir və ya iki gün deyil, illərlə və illərlə.
Güman etmək olar ki, ətsiz, aşağı kalorili, az zülallı pəhrizlərin faydaları nəhayət müasir elm tərəfindən tanınmalı və daha uzun, daha etik, daha aktiv və sağlam yaşayacaq yeni cəmiyyətdə qələbə çalmalıdır.