Yemək "öldürür"?
Yeməyi dayandırın! Amma zəhərli qablaşdırma, pəhrizdəki pestisidlər və ya zərərli qidalarla… Bu gün yemək də öldürsə nə olar?
Qidalanma təhlükəli ola bilərmi?
Qida təhlükəsizliyini araşdıran tədqiqatların sayı artmaqdadır, lakin tez -tez bir -birinə ziddir və həmişə qısa və ya uzun müddətdə əlaqədar maddələrin güzəştə getməsi ilə nəticələnmir.
Bu, təhlükəsizliyi hələ də mübahisəli olan aspartamla bağlıdır. Gündəlik istehlakının kiloqramı 40 mq -ı keçməməsi halında sağlamlıq üçün heç bir təhlükə yaratmadığı düşünülsə də, bəzi mütəxəssislər istehlakçılara aspartamın təhlükəli potensialı barədə xəbərdarlıq etməyə davam edirlər.
2006 -cı ildə bir İtalyan araşdırması aspartamın zəhərli olduğunu iddia edərək mübahisə yaratdı. Ancaq sağlamlıq təşkilatları tərəfindən əsassız hesab edildi.
Aspartam hadisəsi tək deyil. Uşaq şüşələrində Bisfenol A, dəli inək epidemiyası, balıqlarda civə… Nəhayət, sağlamlığımızdan qorxmadan hələ də boşqabımıza bir şey qoya bilərikmi?