Ölkədə öz əlinizlə barbekü sahəsi

Ölkədə istirahət manqal və odda bişirilən digər yeməklər olmadan təsəvvür edilə bilməz. Ancaq bunun üçün bir brazier və bitişik ərazinin müvafiq tənzimlənməsi tələb olunur. Yaz kotteclərinin sahibləri mətbəxin yanında, gazeboda və ya açıq yerdə manqal qoyaraq təxəyyül göstərmək imkanına malikdirlər. 

Özünüzü portativ barbekü ilə məhdudlaşdıra və ya uzun illər davam edəcək fundamental soba qura bilərsiniz. Hansı barbekü sahəsinin seçildiyindən (açıq, qapalı, yarı qapalı) asılı olaraq, yemək prosesini maraqlı açıq hadisəyə çevirməyə imkan verən müxtəlif dizayn həlləri var.

Fotoşəkilləri ilə ölkədə barbekü sahələrinin ən yaxşı layihələri

Ölkədə barbekü bişirməyi əsl bayrama çevirmək üçün sizə uyğun olan manqal sahəsinin layihəsini seçməlisiniz. Müxtəlif variantlar var: barbekü sahəsi olan bir gazebo, barbekü ilə terras, barbekü ilə veranda, açıq sahə. Bu variantları daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Barbekü sahəsi olan gazebo

Barbekü ilə gözəl icra edilmiş gazebo hər hansı bir kotteci bəzəyə bilər. Belə bir gazeboda aşağıdakı zonalar fərqlənir: iş, yemək, istirahət yeri. Bir gazebo tikintisi üçün ən çox ağac, kərpic və ya metal istifadə olunur. Fırın stasionar və ya mobil ola bilər, lakin hər halda aşağıdakı qaydalara əməl edilməlidir:

• qazebonu evə və ya qonşu sahəyə çox yaxın qoymamalısınız, çünki tüstü və səs-küy müdaxilə edəcək;
• gazebonun divarları və tavanı yanmaz materiallarla örtülməlidir;
• mangal xüsusi bir təmələ və ya sinklənmiş metal təbəqəyə quraşdırılmışdır;
• otağın içərisində bir günbəz başlıq lazımdır;
• baca silsilənin 0,5 m hündürlüyünə çıxarılır və boru visor ilə örtülür.

Barbekü ilə terras

Barbekü sahəsi tez-tez evin özünə əlavə olunur, bu halda barbekü ilə bir terasımız olacaq. Bu dizayn çox populyardır və öz əllərinizlə edilə bilər. Uzatma həm açıq, həm də qapalı ola bilər. 

İkinci seçim bütün il boyu yemək bişirməyə imkan verəcək, lakin onun tikintisi daha çox səy və vaxt tələb edəcəkdir. Açıq terasın da öz üstünlükləri var. Ən çox yay ölkə evlərində istifadə olunur və təmiz havada barbeküdən həzz almağa imkan verir.

Barbekü ilə terasın təşkili aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

• soba veranda boyunca hərəkətə mane olmamalıdır;
• artıq tikinti mərhələsində odun və kömürün harada saxlanacağı nəzərdə tutulmalıdır;
• yemək ızgarasını çıxarıla bilən hala gətirmək və mətbəx masası ilə eyni səviyyədə yerləşdirmək daha yaxşıdır, bu da yemək prosesini sadə və rahat edəcəkdir;
• sobanın ətrafında iş sahəsini nəzərə almaq lazımdır;
• dizaynın vacib bir hissəsi yaxşı bir layihə ilə bir bacadır;
• terrasdakı mebel barbeküdən kifayət qədər məsafədə ən yaxşı şəkildə yerləşdirilir.

Barbekü ilə veranda

Veranda - evin arxasındakı həyətin yay istirahəti üçün nəzərdə tutulmuş açıq asfaltlanmış hissəsi. Teras evin davamıdırsa, veranda açıq sahədir. Bəzən burada yağışdan yüngül bir örtük quraşdırılır və zonanın özü hedcinqlər və dırmaşma bitkiləri ilə hasarlanır. Sahə səliqəli qazon, kiçik fəvvarə və kamin ilə tamamlanacaq.

Evə yaxın bir veranda olması daha yaxşıdır ki, yemək daha asan olsun. Sahə bir az yamacda edilməlidir ki, yağıntı tez bir zamanda qurusun və döşəmə quru qalsın. Mangal stasionar və ya portativ ola bilər.

Klassik veranda uyğun mebel ilə kvadrat və ya düzbucaqlı bir sahədir. Giriş həm həyətdən, həm də evdən ola bilər. Döşəmə dekorativ kərpicdən, kafeldən və ya daşdan qoyulur. Mangalın altında təməl qoyulur.

Müxtəlif veranda variantları var: hovuz, cakuzi, ocaq (kamin), açıq kinoteatr. Veranda xarici ixtira olduğu üçün onu müxtəlif üslublarda hazırlamaq olar: yunan, italyan, ingilis, fransız və s.

 Barbekü ilə bir veranda qurarkən, hərəkətlərin ardıcıllığı nəzərə alınmalıdır:

• veranda layihəsi hazırlamaq;
• verandanı gizlilik atmosferi yaradaraq, maraqlı gözlərdən uzaqlaşdırmaq arzu edilir;
• yay kottecinin uXNUMXbuXNUMXb sahəsindən asılı olaraq verandanın optimal ölçülərinə riayət edin;
• müvafiq mebel, bitkilər, işıqlandırmadan istifadə edərək veranda yerini bacarıqla təşkil edin.

açıq sahə

Barbekü sahəsinin bu versiyası açıq sahədə ölkə evində yerləşir. Mangal bərabər möhkəm bir səthdə qurulur. Stol və stulları olan oturma sahəsi yüngül bir örtüklə təchiz edilmişdir. Belə bir sayt kiçik maliyyə və əmək xərcləri tələb edir, lakin hava faktorları istənilən vaxt xoş bir əyləncəyə mane ola bilər. Onu da nəzərə almaq lazımdır ki, açıq sahə binalardan və tez alışan maddələrdən uzaq olmalıdır.

Açıq sahə üçün əsas ən çox səki plitələrindən, kərpicdən və ya səki daşlarından hazırlanır. İşin qaydası belədir:

• saytın işarələnməsi;
• torpaq qatının 20-30 sm dərinliyə çıxarılması;
• bazanın sıxılması və 5-10 sm qalınlığında bir qum qatının yuxuya getməsi;
• 5-10 sm-lik bir çınqıl qatının qoyulması;
• sementin tökülməsi və son örtünün qoyulması.

Kərpicdən hazırlanmış barbekü sahəsi

Yay kotteclərində tez-tez kərpic manqal istifadə olunur, çünki metal manqaldan fərqli olaraq, daha davamlı və rahatdır, çox istiləşmir və daha az travmatikdir. Bəzi yay sakinləri pula, materiallara və əməyə qənaət etmək üçün manqal dizaynını həddən artıq sadələşdirir, bu da divarların məhvinə səbəb olur. Buna görə təlimatları ciddi şəkildə yerinə yetirməlisiniz:

• manqalın rəsminin hazırlanması (mangalın iş sahəsinin ölçüləri kömür üçün qril və kül qabının ölçülərinə uyğun olmalıdır);
• ölçüləri manqalın xarici ölçüləri ilə müəyyən edilən etibarlı bir təməlin qurulması;
• U formalı manqalın tikintisi; soba kərpicindən istifadə olunur, hörgü üçün bir havan hazırlanır: 1 hissə sement, 3 hissə qum, 1 hissə söndürülmüş əhəng;
• birinci sıra dam örtüyünün 1-2 qatından su yalıtımına qoyulur;
• hər bir sıranın döşənməsi künclərdən başlayır, kərpic dama taxtası şəklində qoyulur;
• ilk 6-8 təbəqə qoyulduqdan sonra açılış bir neçə künclə örtülür (onlara bir kül qabı quraşdırılacaq);
• daha iki cərgədən sonra ızgaranın uzanacağı armatur quraşdırılır, kömürdən şişlərə qədər optimal məsafə 3 kərpicdir;
• kərpiclərin son sırası iş masasının əsası kimi xidmət edəcəkdir.

Metaldan hazırlanmış barbekü sahəsi

Metal barbekü istehsalı üçün ən çox yayılmış materialdır. Belə strukturlar yüngül çəkiyə malik olduqları üçün asanlıqla daşınır və sökülür. Metal tez qızdırır, istiliyi yaxşı saxlayır, bu da sürətli və hətta qızartmağa kömək edir.

Vacib bir vəzifə metalın düzgün seçilməsidir, çünki mangal yüksək temperaturdan istifadə zamanı deformasiya edilə bilər. Buna görə paslanmayan poladdan hazırlanmış mangallar çox möhkəm və davamlı deyil. 

Ən yaxşı seçim istiliyədavamlı poladdan hazırlanmış manqal olardı. Bu ərinti yüksək temperaturda odadavamlı bir örtük meydana gətirən yüksək faizli xrom ehtiva edir. Belə bir brazier korroziyaya, zərbələrə və zəif və orta gücün zədələnməsinə davamlı olacaqdır. Çuqun manqal ən yaxşı seçimdir, lakin çox çəki və əhəmiyyətli qiymətə malikdir.

Öz əlinizlə bir metal barbekü düzəltməyin əsas mərhələləri:

• manqalın rəsminin işlənməsi;
• metal təbəqələrdən bütün əsas hissələrin dəyirmanını kəsmək;
• hava kanalları üçün yan divarlarda qazma delikləri (altdan 2 sm, diametri 1-1,5 sm, bir-birindən 5 sm məsafədə);
• yan divarların yuxarı kənarı boyunca 10 sm artımlarla şişlər üçün mişar deşikləri;
• alt və yan divarların bir-birinə qaynaqlanması;
• barbekü künclərində qaynaq ayaqları, ayaqları möhkəmləndirmədən edilə bilər.

Ağacdan hazırlanmış manqal sahəsi

Ağac təbii ekoloji cəhətdən təmiz bir materialdır, buna görə də ən çox barbekü sahəsinin təşkili üçün istifadə olunur. Təəssüf ki, bu materialın yüksək yanğın təhlükəsi səbəbindən manqalın özünü yaratmaq üçün ağacdan istifadə etmək işləməyəcəkdir.

Barbekü sahələri üçün demək olar ki, bütün variantlar (gazebo, terras, veranda, açıq sahə) ağacdan istifadə edərək yaradılmışdır. Təbii mühitə çox yaxşı uyğunlaşdığı üçün əlavə ölkə rahatlığı yaratmağa imkan verir.

Barbekü sahəsinin vacib elementi mebeldir, buna görə də ona daha çox diqqət yetirilməlidir. Hər şeydən əvvəl, yeməkləri kəsmək, qabları saxlamaq və detallara xidmət etmək üçün bir masa lazımdır. Kottecin ölçüsü möhkəmdirsə, onda bütün mətbəx dəstinə ehtiyacınız olacaq. Müxtəlif üslublarda hazırlana bilən skamyaları olan yemək masası olmadan da edə bilməzsiniz. İstirahət zonası həmçinin müxtəlif taxta aksesuarların (çarpayı, şezlong, çarpayı masaları və s.) istifadəsini nəzərdə tutur.

 Aşağıdakı iş qaydasına əməl edilməlidir:

• layihənin inkişafı;
• təməlin qoyulması;
• taxta çərçivənin tikintisi;
• dam tikintisi;
• Bitirmə işi.

Barbekü sahəsi üçün büdcə variantları

Ölkədə barbekü sahəsi üçün ən çox büdcə seçimi açıq sahədir. Ən çox sahiblərinin mümkün qədər qənaət etməyə çalışdıqları, eyni zamanda təbiətdə tam istirahət etmək istədikləri dachalarda istifadə olunur.

Ən qənaətcil olanı fabrikdə hazırlanmış və ya öz əlinizlə hazırlanmış metal manqaldır. Bir çardağa pul xərcləməmək üçün, manqal bişirmə prosesində yağış tutulsa, qatlanan çətirdən də istifadə edə bilərsiniz. Ölkədə əldə etmək çətin olmayan yanar material kimi quru odun istifadə olunur.

Saytın özü də minimum vəsaitdən istifadə etməklə təchiz oluna bilər. Onu təmizləmək və düzəltmək lazımdır. Yüngül metal manqal əlavə təmələ ehtiyac duymur.

Sadə rustik mebel bayram evinə əlavə cazibə qatacaq. Plastik masa və stul dəsti də heç də baha deyil.

Mütəxəssis məsləhətləri

Marina Vorotyntseva, Landstroyka şirkətinin rəhbəri, 15 illik təcrübəyə malik landşaft dizayneri

Mangal zonası sizin istirahət yerinizdir və ona olan tələblər eynidir: rahatlıq yaratmaq. Buna görə də, onu yad gözlərdən və səs-küydən qorumaq lazımdır. Bir pavilyon və ya açıq sahə edə bilərsiniz, bir çardaq tikə bilərsiniz - hamısı maliyyə imkanlarınızdan asılıdır. Bu zona ideal şəkildə piyada keçidindən kənarda yerləşir. Bu zonanın ətrafında, tercihen iynəyarpaqlardan bir hedcinq əksəniz, bu, sadəcə gözəl olacaq. Ephedra havanı mükəmməl təmizləyir, onu müalicəvi fitonsidlərlə doldurur və ilin istənilən vaxtında dekorativdir. Və əgər onlar piramidal forma və ya saç düzümü varsa, bu, dəbdəbəli yaşıl divar olacaq. Barbekü sahəsinin yeri ailəniz tərəfindən təsdiqlənməlidir və ilk növbədə planda. Əks halda, daimi dəyişikliklər, mübahisələr və s. Hər kəs bu yeri sevməlidir.

Feliks Əliskərov, Leroy Merlin Şoloxovo Hipermarketinin satış məsləhətçisi

Bir barbekü sahəsi üçün ən yaxşı layihəni müəyyən etmək asan deyil, çünki qiymətləndirmə dizayn kimi subyektiv meyarları nəzərə almalıdır. Barbekü sahələrinin müxtəlif dizaynlarını müqayisə etmək çətindir, çünki onların hər biri ümumi üslub nəzərə alınmaqla yaradılmışdır. Bu səbəbdən ən yaxşı layihədən deyil, obyektiv meyarlar toplusuna cavab verən layihədən danışmağa dəyər. Barbekü sahəsi üç əsas meyara cavab verməlidir: təhlükəsizlik, rahatlıq və çox yönlülük.

Barbekü sahəsində yanğın törədildiyi üçün təhlükəsizlik mühüm rol oynayır. Soba və ya manqal evdən, digər binalardan, ağaclardan və kollardan maksimum məsafədə yerləşdirilməlidir. Qonşuların ərazilərinə nisbətən zonanın yerini də nəzərə almağa dəyər. Mümkünsə, tüstünün qonşulara mane olmaması üçün barbekü sahəsini evlərdən mümkün qədər uzaqlaşdırmaq daha yaxşıdır.

Zonada manqal və ya kömür ızgarası istifadə edilərsə, cihaz yerdə və ya yanmaz materialdan hazırlanmış döşəmədə yerləşdirilməli və divar və ya hasarla küləkdən qorunmalıdır. Alovu küləkdən qorumaq üçün hasar optimal olaraq ən azı bir yarım metr hündürlükdədir.

Barbekü sahələrinin tikintisində öz layihənizi hazırlayarkən nəzərə alınmalı olan müəyyən standartlar hazırlanmışdır. Çox vaxt barbekü sahəsi yay mətbəxinin və istirahət yerlərinin funksiyalarını birləşdirən üç divarlı və təchiz olunmuş döşəmə ilə bir növ gazebodur. Bir qayda olaraq, iqlim nəzərə alınmaqla ölkədə tikinti üçün qapalı pavilyon seçilir.

Büdcənizdən və şəxsi üstünlüklərinizdən asılı olaraq seçim etmək üçün döşəmə dizaynlarının geniş çeşidi var. Taxta kimi yanan materiallardan qaçınmaq lazımdır. Saytda barbekü sahəsi və istirahət zonası birləşirsə, manqal və ya soba quraşdırmaq üçün yanmaz materialdan hazırlanmış döşəmə seçmək üstünlük təşkil edir. İstirahət zonasında taxta döşəmədən istifadə etməyə icazə verilir. Çox vaxt manqal üçün saytda möhkəm bir beton təməl quraşdırılır. Bu, bir çox soba və stasionar təndirlərin ağır olması ilə əsaslandırılır.

Layihəni rahatlıq baxımından qiymətləndirərkən, ilk növbədə, odun, kömür saxlamaq üçün sobanın, iş masasının və mətbəx mebelinin, alovun, qabların və digər əşyaların işıqlandırılması və saxlanması üçün vasitələrin yerini nəzərə almağa dəyər. Dizaynda masa və saxlama mebelini sobanın və ya manqalın sağına və soluna yerləşdirərək klassik "üçbucaq" prinsipinə əməl edə bilərsiniz. Masa və mebelə olan məsafə elə hesablanmalıdır ki, yemək bişirmə prosesində lazım olan şeylərə əl uzatmağa ehtiyac qalmasın.

Gazebonun çox yönlü olması istirahət zonalarının və barbekü qurğularının birləşməsindədir. Belə bir gazebonun ölçüləri eyni zamanda zonada toplana bilən insanların sayına görə hesablanır. Bir qonaq üçün iki kvadrat metr normadan çıxış etmək lazımdır. Beləliklə, altı qonaq üçün sahəsi 12 kvadratmetr olan bir pavilyon tikmək daha yaxşıdır. Burada barbekü və mətbəx mebelinin quraşdırılması üçün başqa 2-4 kvadrat metr əlavə etmək lazımdır. Ən əlverişli olanlar perimetrdə universal düzbucaqlı arborlardır.

Belə bir tərtibatla manqal sahəsi pavilyonun bir ucunda, yemək masası isə digər tərəfində yerləşir və əlverişli küləyin istiqaməti ilə manqaldan çıxan tüstü qonaqların istirahətinə mane olmur. Soba seçərkən bu amil rol oynamır, çünki sobadan çıxan tüstü bacadan çıxır.

Öz əlinizlə ölkədə barbekü sahəsini necə etmək olar

1. Yer seçimi

İlk növbədə, bir yer seçməklə başlamalısınız. Bu halda aşağıdakı şərtlər yerinə yetirilməlidir:

1. Təhlükəsizlik. Mangal evdən və yanan materiallardan kifayət qədər məsafədə yerləşdirilməlidir. Mangal boyunca 1,5-3 metr hündürlükdə qoruyucu divar qurmaq tövsiyə olunur;
2. Yerləşdirmə və istifadə rahatlığı. Barbekü üçün yaxşı görünürlüklə kifayət qədər geniş bir keçid olmalıdır. Mangal mətbəxin yanında yerləşə bilər, orada bütün lazımi qablar və su mövcuddur. Ən yaxşı seçim, hamamın yanında manqal yerləşdirmək olardı, çünki su və şam yeməyi üçün yer də var. 
3. Küləkdən qorunma. Yanğın alovu güclü küləklərdən qorunmalıdır, bunun üçün təbii maneələrdən istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, tüstü qonşulara müdaxilə etməməlidir.
4. Gözəl mühit. İstirahətçi manqal sahəsində olduğu üçün estetik mənzərələrdən həzz ala bilməlidir.

2. Rəsmin hazırlanması

Bir yer seçildikdə, bir rəsm hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Layihə barbekü sahəsinin ölçüsü və növündən asılıdır: açıq, yarı qapalı və ya qapalı.

Açıq bir barbekü sahəsini dizayn etmək daha asan və daha ucuzdur, çünki damı olmayan hər hansı bir ərazidə yerləşə bilər. Burada əsas şey, bir metal barbekü və ya sadə bir soba ilə təmsil oluna bilən mangaldır.

Yarımqapalı manqal sahəsi çardaqla bağlanır və ya dirəklərlə hasarlanır. Mangalın özü əl ilə hazırlana və ya mağazada satın alına bilər.

Qapalı manqal sahəsi dam örtüyü olan ayrı kiçik bir binadır. Burada ilin istənilən vaxtında yemək bişirmək və soyuqdan isinmək olar. Qapalı sahə daha mürəkkəb bir layihə tələb edir, çünki o, təməl qoymalı, divarlar, dam və s.

3. Materialların seçimi

Mangal zonası qurarkən ən çox ağac, kərpic və metal istifadə olunur. Daşdan əsasən bəzək üçün istifadə olunur. 

Hər bir materialın öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Məsələn, ağac ən çox tələb olunur, çünki ekoloji cəhətdən təmiz, cəlbedicidir, böyük çəkisi yoxdur, lakin yanğın təhlükəlidir, bu da əlavə yanğından mühafizə tədbirləri tələb edir. Bundan əlavə, ağac daha sürətli çürüyür.

Kərpic və daş daha etibarlı materiallardır, çünki onlar yanğına və əlverişsiz hava şəraitinə daha az həssasdırlar. Belə binaların təmiri heç də çətin deyil. Barbekü sahəsini təşkil etmək üçün zərif görünəcək müxtəlif dizayn həllərindən istifadə edə bilərsiniz. 

Burada əlavə material xüsusi şüşədir. Eyni zamanda, kərpic və daşla işləmək daha çətindir, əhəmiyyətli çəkiyə malikdir və belə bir binanın qiyməti ağacdan daha yüksək olacaqdır.

Ən bahalı seçim saxta metal konstruksiyadır. Döymə üsulu ilə hazırlandığından davamlı, odadavamlı və cəlbedicidir. Bununla belə, öz əllərinizlə belə bir quruluş qurmaq olduqca çətindir, bundan əlavə, daimi qayğı (rəsm, korroziyaya nəzarət) tələb olunur və küləkdən və yağışdan qorunmur.

4. Vəqfin hazırlanması

Metal manqallar birbaşa yerə və ya daşla örtülmüş platformaya quraşdırıla bilər. Bir kərpic sobası və ya ağır metal manqaldırsa, onda təməl tələb olunacaq. Öz əllərinizlə edilə bilər.

Bunun üçün barbekü ölçüsünə görə yerə işarələr qoyulur və bütün perimetr ətrafında 10-15 santimetr əlavə olunur. Yaz və qışda temperaturun həddindən artıq artmasına və torpağın şişməsinə tab gətirə bilən bütün baza üçün konkret bir təməl etmək yaxşıdır. 

Əvvəlcə 60-70 sm dərinlikdə bir çuxur qazılır, dibi döyülür, təxminən 10 sm hündürlüyündə bir çınqıl təbəqəsi tökülür, bu da bir rammer ilə sıxılır.

Bundan sonra, hündürlüyü ən azı 10 sm olan bir forma hazırlanır. Beton sement markasından M200-dən aşağı olmayan, girinti perimetri boyunca çuxura formanın yuxarı kənarına tökülür. 

Bir-iki həftə ərzində struktur bərkitməyə buraxılır, bundan sonra iki qat su yalıtımı dam örtüyü və ya dam örtüyü ilə qoyulur və maye su yalıtım mastikası ilə yağlanır. Bundan sonra, barbekünün döşənməsinə davam edə bilərsiniz.

5. Çadırın tikilməsi

Havadan qorunmaq üçün manqal üzərində bir örtük lazımdır. Təhlükəsizlik, estetika və rahatlıq meyarlarına cavab verməlidir. Kanopi dəstəkləyici şaquli sütunlardan və damdan ibarətdir. Onun ölçüsü birbaşa sobanın ölçüsündən asılıdır. Kanoplar taxta, metal (döymə) və kərpicdən (kapital) ibarətdir.

Bir çardaq üçün damlar müxtəlif dizaynlarda ola bilər. Ən asan yol, öz əllərinizlə bir tərəfli və kemerli bir çardaq etməkdir. Kiçik bir dam güclü yağışlardan yaxşı qorunmur, lakin yüngül yağışdan tamamilə, buna görə də onun ölçüsü barbeküdən hər istiqamətdə ən azı 1 m olmalıdır. Kanopun optimal hündürlüyü təxminən 3 m-dir. Bu, onun açıq atəşdən alov alma riskini minimuma endirəcək, məkanı təbii işıqla təmin edəcək və yemək prosesini daha rahat edəcək.

6. Manqal və ya manqal?

Mangal düzbucaqlı formalı manqaldır ki, orada kömürlər yanar, ət isə üstündə şişlərdə bişirilir. Manqal yuvarlaq manqaldır və ət onun üzərində yerləşən ızgara üzərində bişirilir. Beləliklə, fərq yemək üsullarındadır.

Manqal manqaldan onunla fərqlənir ki, istilik xüsusi cihaz sayəsində asanlıqla tənzimlənir, beləliklə bərabər yayılır. Bundan əlavə, barmaqlığı qaldırmaq və ya endirməklə, onun kömürlərə olan məsafəsini tənzimləyə bilərsiniz. Barbekülərin müxtəlif növləri var: portativ və stasionar, kömür, qaz və ya elektrik enerjisi ilə qızdırılan, müxtəlif əlavə cihazlarla və ya olmadan. Manqalda çox müxtəlif yeməklər bişirmək olar: ət, balıq, dəniz məhsulları, bütöv bir toyuq və ya onun bir hissəsi, müxtəlif tərəvəz və meyvələr.

Mütəxəssis məsləhətləri

Marina Vorotyntseva: 

Barbekü sahəsini öz əllərinizlə asanlıqla təchiz edə bilərsiniz. Qərar verin: stasionar soba və ya mobil, masanızda neçə oturacaq olacaq, qonaqlarınızı və ailənizi necə yerləşdirmək olar. Əlbəttə ki, ilk növbədə planda.

Mümkünsə, hazır bir şüşə pavilyon almaq və ya bir çardaq quraşdırmaq daha yaxşıdır, onda hətta nəm havada da bu yerə toplaşa bilərsiniz. Ancaq bu gün və indi vəsait olmadıqda, yer üzərində düşünün ki, gələcəkdə bu yerə heç bir dəyişiklik etmədən (şitilləri çıxarmaqla) bir pavilyon qoya biləsiniz. İnanın, imkanlarınız yalnız artacaq və buna görə də barbekü sahəsinizi maksimum rahatlıqla təchiz edəcəksiniz. Buna görə də bunu perspektivdə edin. Və bu gün bütün İstək Siyahınız üçün pul yoxdursa, o zaman köhnə ağacların kötükləri, budaqlardan hazırlanmış hasarın köntöy versiyası, onların yaxınlığında dırmaşma bitkiləri əkməklə də məşğul ola bilərsiniz. Əsas ocaqdır.

Və başqa bir vacib detal: əhatə dairəsi. Gözəl bir qazonunuz, gözəl otunuz olsa belə, addım-addım da olsa, yollar düzəldin, ancaq verandanı asfaltlamaq daha yaxşıdır. Ən sərfəli variant təbii daşın döşənməsidir. Mənə etiraz ediləcək ki, kafel, kərpic və digər materialların döşənməsi mümkündür. Ancaq 15 illik təcrübəsi olan bir landşaft dizaynerinə inanın: biz materialların dəyərini satın alma zamanı ölçmürük, lakin bütün xidmət müddətinə paylayırıq. Buna görə də, veranda üçün təbii daşdan daha yaxşı bir şey yoxdur. 

Birincisi, onu özünüz qum yastığına qoymaq asandır, ikincisi, təmir etmək asandır, üçüncüsü, daşların arasına qazon otu səpmək olar - gözəl böyüyür, adi qazon kimi kəsilir. Siz səkiyə deyil, otlara heyran olmağa gəlirsiniz. Dördüncüsü, zaman keçdikcə bu material dağılmır. Və nəhayət, tortun üzərindəki albalı: qışda təbii daşlar beton kimi don almır. Yayda daşlar qızdırılır və onların üzərində ayaqyalın gəzmək çox xoşdur.

İndi bir çoxları çoxfunksiyalı və heyrətamiz görünən stasionar böyük sobalar hazırlayırlar. Fikrimcə, belə sobaların üstündə mütləq bir örtük olmalıdır. Kiçik bir mobil sobanız varsa, bir çardaq ümumiyyətlə lazım deyil.

Feliks Əlisgərov:

İşin qaydası əsasən tikinti və material növünün seçimindən asılıdır. Ən asan yol saytı öz əllərinizlə təşkil etmək və bitmiş bir pavilyon almaqdır. Bacarıqlarınız varsa, gazebonun yığılması, bunu özünüz edə bilərsiniz.

Bir platforma və ya döşəməni müxtəlif yollarla təchiz edə bilərsiniz. Möhkəm monolitik bir təməl yaratarkən, ilk mərhələdə bir sıra hazırlıq işləri aparılır. Bunlara bölgədəki torpağın dondurulmasının dərinliyini və yeraltı suların səviyyəsini nəzərə alaraq təməl çuxurunun yaradılması, təməlin deformasiyasının qarşısını alan qum və çınqıl yastığının yaradılması, drenajın və su izolyasiya qatının yaradılması daxildir. .

Bacarıq və təcrübəniz varsa, monolitik bir təməlin müstəqil qurulması üçün bir layihə öz əllərinizlə edilə bilər. Təcrübə olmadıqda, layihəyə hazırlaşmaq tövsiyə olunur. Bunu məqalələrin və ya videoların köməyi ilə edə bilərsiniz. Bağ binaları üçün bir təməl qurmaq haqqında məlumat DIY seqmentində pərakəndə satış şəbəkələrinin veb saytlarında mövcuddur, bir yay evini təchiz etmək üçün lazım olan hər şeyi təklif edir.

Alternativ olaraq, sobanın quraşdırılması və vida yığınları üzərində ağacdan hazırlanmış istirahət sahəsi üçün bir göyərtə qurmaq üçün monolitik bir təməl yaratmağı tövsiyə etmək olar. Bu cür təməl monolitik beton plitədən daha təchiz etmək daha asandır. Xovların quraşdırılması üçün xüsusi avadanlıq tələb olunmur və yığınlar üzərində bir gazebo tikintisi üçün yalnız standart alətlər dəsti və qaynaq maşını tələb olunur.

Yüngül mobil barbekü və ya kömür qrilinin quraşdırılması üçün təməl tələb olunmur. İcra üçün ən asan və sadə seçim, vida yığınları üzərində təməli olmayan bir pavilyondur. Əslində, bu təchiz edilmiş və düzəldilmiş torpaq platformasını havadan qoruyan bir dam və ya bir növ tentedir.

Barbekü sahəsini necə təşkil etmək olar?

Bir yay kottecində bir barbekü sahəsi dizayn edərkən, öz təsəvvürünüzü tam şəkildə göstərə bilərsiniz, lakin bəzi tövsiyələr var. İlk növbədə, barbekü sahəsinin növünə (açıq sahə, gazebo, terras, veranda) qərar verməlisiniz.

Zonalaşdırma vacibdir. Mangal zonası aydın şəkildə iş və yemək hissəsinə bölünməlidir. İş sahəsi həmişə manqalın yanında yerləşir. Mebelin düzgün yerləşdirilməsi onu yemək yerindən ayırmağa imkan verəcəkdir. Məsələn, yemək masası və ya divan arakəsmə kimi xidmət edə bilər. Süni və ya təbii çit də istifadə olunur.

Açıq sahə üçün hava dəyişikliklərinə uyğunlaşan, asanlıqla qatlanan və yerdən yerə daşınan yüngül bağ mebelindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Qapalı bir barbekü sahəsi vəziyyətində, kütləvi taxta mebel yığa bilərsiniz.

Kombinə edilmiş işıqlandırma barbekü sahəsinin dizaynına kömək edir. Əsas işıq dekorativ işıqlandırma ilə birləşdirilməlidir. Pişirmə yerinə işıqforlar qoyulmalıdır. Tavan çilçıraqları qapalı sahədə asmaq olar. Açıq ərazidə günəş fənərləri və lampalar yaxşı görünür, gündüzlər doldurulur və gecə parlayır. Bu, enerjiyə qənaət etməyə imkan verir.

Mütəxəssis məsləhətləri

Marina Vorotyntseva: 

Barbekü sahəsini dizayn edərkən, onu məkanın qalan hissəsindən ayırmaq, səhnə arxası yaratmaq vacibdir. Hedcinqlərə əlavə olaraq, çardaqlar, hedcinqlər, silsilələr istifadə edə bilərsiniz - təsəvvürünüz heç bir şeylə məhdudlaşmır. Ərazini xaricdən ayırmaqla yanaşı, ərazinin içini bəzəmək barədə də düşünmək lazımdır. İynəyarpaqlar altındakı bitkilərin aşağı təbəqəsi çox möhtəşəm ola bilər: zirinc, hidrangea və oxşar bitkilərin parlaq kolları zonanın içərisində xüsusi bir ləzzət yaradacaqdır. Buna görə kiçik bir sahə planlaşdırmayın, daha geniş olsun. 

Feliks Əlisgərov: 

Barbekü sahəsinin dizaynı saytın ümumi stilistik qərarından asılıdır. Zona təşkil edərkən, bir evin və ya digər bağ binalarının dizaynında artıq istifadə edilmiş həllərə riayət etmək yaxşıdır. Beləliklə, barbekü pavilyonunun damı üçün material seçərkən, evin damında istifadə olunan material və rənglərə üstünlük verməlisiniz.

Mangalı küləkdən qoruyan bir hasar üçün material seçərkən evin dizaynına da diqqət yetirməlisiniz. Ancaq ev ağacdan hazırlanırsa, fərqli bir material seçmək daha yaxşıdır. Yaxınlıqda pavilyon divarının tikintisi üçün ən məşhur material kərpicdir. Böyük bir çeşiddə satışa təqdim olunur və taxta evin divarlarının rənginə ən yaxşı uyğun gələn kərpic növünü seçmək imkanı həmişə var.

Populyar suallar və cavablar