Borşda pəhriz, 7 gün, -5 kq

5 gündə 7 kq-a qədər arıqlamaq.

Orta gündəlik kalori miqdarı 610 Kcal.

Bir çox pəhrizlər haqqında çox eşitmişik, bəziləri ekzotik məhsullara əsaslanır, digərləri bir çox xüsusi qaydaları nəzərdə tutur. Belə çıxır ki, borş ilə də arıqlamaq olar. Bu məşhur yeməyi düzgün bişirsəniz, kiloqramlar gözünüzün qarşısında əriyəcək. Və ac qalmağınız çətin ki, çünki maye qida sizi daha uzun müddət tox hiss etməyə kömək edir. Məlum oldu ki, bir həftə ərzində borşla qidalanaraq, beş kiloqrama qədər artıq çəki itirə bilərsiniz.

Borscht üçün pəhriz tələbləri

Əvvəlcə pəhriz borschunu necə bişirəcəyinizi öyrənək. Bir borsch pəhrizində kilo itkisini maksimum dərəcədə artırmaq üçün vegetarian borscht yeməlisiniz (içindəki ətdən imtina etməlisiniz) və bu yeməyə kartof əlavə etməməlisiniz. Nişastanın arıqlamaqda ən yaxşı köməkçi olmadığı məlumdur, amma kartofda bu komponent çoxdur. Belə ki, pəhriz borscht bişirmək üçün sizə lazım olacaq: Çuğundur, yerkökü, kələm, bolqar bibəri, balqabaq, kərəviz sapı, soğan və tomat pastası. Hazır borscht kifayət qədər maye olmalıdır (qaşıq dedikləri kimi içərisində durmamalıdır). Pişirmə prosesində qızartmaqdan imtina edirik. Yerkökü, soğan və çuğundur su və tomat pastası ilə birlikdə tavada buxarlanmalıdır. Kələm, bolqar bibəri, balqabaq, borscht əlavə etdikdən sonra 5-8 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Tencereyi sobadan çıxarmazdan bir neçə dəqiqə əvvəl doğranmış kərəviz budaqlarını və ən çox sevdiyiniz göyərti borschtaya əlavə edin və istəsəniz azca duz əlavə edin. Yeməyinizi daha da güclü yağ yandırıcı etmək istəyirsiniz? Sonra bir az qırmızı acı bibər əlavə edin. Sadəcə bunu aşmayın! Borşun dadını ortaya çıxarmaq üçün onu təxminən yarım saat bağlı qapaq altında israr etmək məsləhət görülür. İndi yeməyə başlaya bilərsiniz.

Borscht ilə kilo vermək üçün bir neçə məşhur seçim var. Həftəlik pəhrizdə ilk pəhriz seçimi borschtdan əlavə müəyyən bir yemək dəsti var. İçkilər üçün qəhvə və şəkərsiz çaya icazə verilir. Ancaq gündə ən azı 2 litr miqdarında su içdiyinizə əmin olun. Gündə altı doyma gün ərzində toxluq hissinin qorunmasına kömək etmək üçün verilir.

Borş pəhrizinin ilk günündə 1,5 litr əsas yemək və 300 q-a qədər çovdar çörəyi istehlak etməlisiniz, onu maye qabla və ya ayrıca yeyilə bilər. İkinci gün, eyni miqdarda borschtun dərisiz toyuq göğsü (300 q) ilə əlavə edilməsinə icazə verilir, yağ əlavə edilmədən bişirilir, ət iki bərabər hissəyə bölünür. Toyuq ətini həm borşla, həm də ayrıca yemək olar. Üçüncü pəhriz günündə 1 litrə qədər borsch yemək və menyunu 500 qram qaynadılmış qarabaşaq yarması ilə tamamlamaq lazımdır. Taxılları borşla birlikdə yemək məsləhət görülür və bir dəfəyə 250 q-dan çox olmamalıdır. Dördüncü gündə məhsullar dəsti belədir: 1 litr borscht, 200 q çovdar çörəyi, 600 q-a qədər nişastasız tərəvəzlərdən salat və ya hər hansı bir kalori miqdarı 50 vahiddən çox olmayan hər hansı digər. 100 q hazır məhsul. Beşinci gündə 1,5 litrə qədər borscht və yağsız bişmiş 400 q yağsız balıq yeməyə icazə verilir. Pike perch, crucian sazan, pike yağsız ət yüksək ehtiram edilir. Müstəqil bir yemək kimi balıq yeyə və ya borsch ilə birləşdirə bilərsiniz. Altıncı gündə bir kiloqram alma ilə 1,5 litr pəhriz borscht əlavə olunur. Şirin və turş növlərinin yaşıl meyvələrini seçmək daha yaxşıdır. Və son pəhriz günü pəhrizdə 1 litr borscht, yağ tərkibi 500% -ə qədər olan 9 q kəsmik və 0,5 litr az yağlı kefirin olmasını təmin edir. Bir anda 250 q-dan çox kəsmik yeməməlisiniz, biz kefiri kəsmik ilə birlikdə və ya hər şeydən ayrı içirik (lakin pəhrizin sevimlisi ilə birlikdə deyil!).

Pəhrizin ikinci versiyası on borscht da bir həftə üçün nəzərdə tutulmuşdur və oxşar arıqlama vəd edir. Bunun üzərinə, ilk gün ərzində, banan və üzüm istisna olmaqla, (7 gün ərzində pəhrizdən çıxmayan borscht -a əlavə olaraq) hər hansı bir meyvənin istifadəsinə icazə verilir. İkinci günün menyusuna paxlalı bitkilər istisna olmaqla hər hansı tərəvəz daxildir (yaşıl növlərə diqqət yetirmək məsləhətdir). Üçüncü gündə diyetdə tərəvəz və meyvələr var (ilk günlərin qadağaları qüvvədə qalır və kartofdan da imtina etməyə dəyər). Dördüncü günün menyusu əvvəlki birini təkrarlayır, amma yenə də bir stəkan süd içə bilərsiniz (yağsız və ya az yağlı). Beşinci pəhriz günündə hazırlanmasında yağ və pomidor istifadə edilməyən mal əti (200 qrama qədər) icazə verilir. Altıncı gün, hər hansı bir tərəvəz beşinci günün pəhrizinə əlavə olunur (əvvəlcədən razılaşdırılmış kartof və paxlalı bitkilər istisna olmaqla). Yeddinci gün borschik və düyüdən ən sevdiyiniz tərəvəzlərin əlavə edilməsi və bir stəkan təzə sıxılmış meyvə suyu içməklə pəhrizi bitiririk. Gündə 5 dəfə, həddindən artıq yemədən yeməkdən imtina etmək və işıq sönməzdən 2-3 saat əvvəl yeməkdən imtina etmək məsləhət görülür.

Borscht pəhriz menyusu

Borşda həftəlik pəhriz (1-ci seçim)

Borşda həftəlik pəhriz (2-ci seçim)

Borscht pəhrizinə əks göstərişlər

• Bir alevlenme zamanı mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar üçün bir borsch pəhrizinə əməl edə bilməzsiniz.
• Xəstəlikləriniz indi "yuxu" rejimindədirsə, çox güman ki, bu texnikanın orqanizminizə zərər verməyəcəkdir. Ancaq bundan əmin olmaq üçün bir həkimə müraciət etmək tövsiyə olunur.

Borscht pəhrizinin üstünlükləri

1. Yəqin ki, bu texnikanın ən vacib üstünlüyü odur ki, qaydalarına riayət etdiyi müddətdə kəskin aclıq sizi döyə bilməz.
2. Əsas pəhriz yeməyində ət olmasa da, əla doludur.
3. Bu texnika məhsullarında bədən üçün lazım olan kifayət qədər miqdarda vitamin və mikroelementlərin olması ilə də fərqlənir.
4. Və yalnız bir həftə içində rəqəmi tamamilə nəzərəçarpacaq dərəcədə modernləşdirə bilərsiniz.

Pəhrizin dezavantajları

• Borscht pəhrizinin əhəmiyyətli dezavantajlarını tapmaq çətindir. Bəlkə də bunun yeganə dezavantajı borschun bu qədər tez-tez istifadə edildiyi 7 gün ərzində bu yeməyi onu çox sevənlər tərəfindən də cansıxıcı ola bilər. Beləliklə, müəyyən bir dözüm və səbr hələ də yığılmalıdır.
• Fraksiyalı qidalanmaya riayət etmək işləyən və daim məşğul olan insanlar üçün də çətinlik yarada bilər. Gündə 5-6 dəfə yemək yeyə bilmirsinizsə, tövsiyə olunan tez-tez qəlyanaltılarla eyni miqdarda məhsuldan istifadə edərək gündə üç dəfə yeməyə keçin.

Yenidən pəhriz

Borscht pəhrizinin ayda bir dəfədən çox tətbiq edilməsi tövsiyə edilmir.