Mündəricat
Taxıllar hər şeyimizdir. Bu ecazkar məhsul balanslaşdırılmış səhər yeməyi, çox yönlü yan yeməklər, ləzzətli şorbalar və rəngarəng ikinci yeməklər hazırlayır. Ancaq bu gün ailə menyusunu daha parlaq və daha maraqlı edən taxıl ilə orijinal dəyişikliklərdən danışacağıq. Milli ticarət markası ilə birlikdə kulinariya xəyalları yaradacağıq.
Meyvə melodiyaları
Buğda kuskusunun xarici qohumu bir çox evdar qadın tərəfindən sevilir. Səbəblərdən biri də onun iştirakı ilə hazırlanan ləzzətli isti salatlardır. Məsələn, meyvələr! Bir qaba 300 q kuskus "Milli" tökün, bir çimdik duz və 2 osh qaşığı əlavə edin. l. zeytun yağı. Yarpaqları qaynar su ilə doldurun ki, su 2 sm əhatə etsin, 15 dəqiqə bir plaka ilə örtülsün. Bu vaxt ən çox sevdiyiniz meyvə və giləmeyvələri kublara kəsin: 1 kivi, yarım orta armud və yarım orta alma, 1 nektarin, moruq yumşaq bir şəkildə yuyun və qurudun. Sarğı üçün 3 osh qaşığı qarışdırın. l. zeytun yağı, 1 osh qaşığı. limon suyu və balzam. Şişmiş kuskus meyvə və giləmeyvə ilə diqqətlə qarışdırılır, bir qaba sürüşdürülür, lövhəyə yayılır və nanə budağı ilə bəzədilir. Bu parlaq, orta dərəcədə doyurucu salat qış menyusuna günəşli bir əhval bəxş edəcək!
Gurme sıyıq
Ən sevdiyiniz sıyıq belə cansıxıcı ola bilər. Tərəvəz ilə kuskus köhnə hissləri canlandıracaq. Kuskus "Milli", böyük bir hissədən (Rusiya bazarında analoqu olmayan) açıq sarı bir dənədir. Garnitür olaraq həm soyuq, həm də isti xidmət edilə bilər, həm də salatlara əlavə olunur və ya xırtıldayan bir qabıq əldə etmək üçün çörək qırıntıları əvəzinə istifadə olunur! 250 qr kuskus qaynar su tökün və qapağın altında bir şüşə qabda buraxın. Balqabağın yarısını kublara, yerkökünü dairələrə, bir mixək sarımsağı zolaqlara kəsin. Tərəvəzləri zeytun yağında qızardın. Qurudulmuş pomidor və zeytunu parçalara ayırın, 1 xörək qaşığı sos hazırlayın. l. zeytun yağı, yarım limon suyu. İsti kuskusu boşqablara yayırıq, qızardılmış tərəvəzləri, qurudulmuş pomidorları və zeytunu əlavə edib sousu tökürük, qarışdırırıq. Təzə otlarla xidmət edərkən sıyığı bəzəyə bilərsiniz. Bu versiyada sıyıq hər hansı bir ailə yeməyini bəzəyəcək.
Göbələk çəmənliyi
Bulgur "Milli" gündəlik menyuya yeni ləzzətlər əlavə edəcək. Bulgur əzilmiş və buxarda hazırlanmış buğda. Bitmiş formada, xırtıldayan və ətirli olur. Böyük bir soğanı kublara kəsin və şəffaf olana qədər bitki yağı ilə tökün. Üzərinə 300 q doğranmış göbələk tökün, qızılı rəng alana qədər qızardın. Sonra 250 q quru bulgur qoyun və daim qarışdıraraq aşağı istilikdə 5 dəqiqə bişirin. İndi 500 ml süzülmüş su tökün, yumşaq bir şəkildə qaynatın, dadmaq üçün duz və tərəvəz ədviyyatları əlavə edin. Yeməyi qapaq altında yarım saat bişirin, bəzən taxta bir spatula ilə qarışdırın. Göbələkli bulqurun başqa 5 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin ki, nəhayət bir buket ləzzət və ləzzət açsın.
Bir bükülmə ilə pancake
Kuskus parçaları ənənəvi yeməyin olduqca maraqlı bir versiyasıdır. Kuskus, ağır buğdanın dənli bitkilərindən, yəni irmikdən hazırlanır. Bunu etmək üçün nəmləndirilir, kiçik parçalara yuvarlanır və qurudulur. Beləliklə, 200 q kuskus "Milli" su ilə doldurun və bir plaka ilə örtün. Ayrı olaraq 4 osh qaşığı qaynar suda isladın. l. kişmiş. 200 ml ayran və ya kefir və 3 yumurta olan tüklü bir kütlədə çırpın. 170 x.q qabartma tozu ilə 1 qr un əlavə edin və maye xəmir yoğurun. Alternativ olaraq, kişmiş ilə kuskus təqdim edirik, bir çimdik duz və kimyon əlavə edirik. Yağlı isti bir qızartma qabda xəmirdən tortilla hazırlayırıq və qızıl qəhvəyi qədər qızardırıq. Yeri gəlmişkən, onlara hər hansı bir şeylə xidmət edə bilərsiniz: xama, bal və ya adzhika. Hər hansı bir əlavə ilə qeyri -adi pancake bütün ailəni cəlb edəcək.
Ani növbə
İnanılmaz dərəcədə məşhur quinoa dənli mətbəxi yaradıcılıq üçün yer açır. Quinoa, And dağlarıdır və yüksək protein tərkibinə və digər qida maddələrinə görə qiymətləndirilir. Sıyıq, yan yemək, qəlyanaltı və hətta şorba hazırlamaq üçün əladır. Əvvəlcədən 200 q quinoa "National" qaynadırıq. Böyük bir badımcanı plitələrə kəsin, üzərinə yağ səpin və 10 ° C -də sobada 180 dəqiqə bişirin. Yerkökü və soğanı doğrayın, duz və ədviyyat ilə ədviyyat əlavə edərək yağda bişənə qədər bişirin. Bitmiş quinoa və 80 qr əzilmiş qozu yayın. 1 xörək qaşığı limon suyu və bir çimdik duz əlavə edin, bu sarğı tərəvəz ilə dənli bitkilərin üzərinə tökün. Doldurmağı badımcan zolaqlarına qoymaq və gözəl rulonlarda yuvarlamaq qalır. Bu qəlyanaltı həm isti, həm də soyuqda yaxşıdır.
Xaricdə xoruz
Çorba pərəstişkarları, quinoa ilə birlikdə Perulu chupe çörəyindən mütləq zövq alacaqlar. Əvvəlcə 250 q quinoa "National" 5-7 dəqiqə qaynatın. Mətbuatdan keçən böyük bir qırmızı soğan və 2-3 diş sarımsaqdan qızıl qovurma hazırlayırıq. 800 ml su ilə doldurun, bir qaynadək gətirin, sonra 3 orta kartofu kublara qoyun və yumşalana qədər bişirin. Sonra qaynadılmış quinoanı tökün və şorbanı hazır vəziyyətə gətirin. Son olaraq 200 ml isti süd tökün və qarışdırın. Dadmaq üçün duz, qara və qırmızı bibər əlavə edin, şorbanı bir neçə dəqiqə qaynadın. Kiçik duzlu pendir və doğranmış keşniş ilə ətirli şorbaya xidmət edin. Bu qeyri -adi, lakin çox uğurlu tatlar birləşməsi ev gurmelerini xoş təəccübləndirəcək.
Taxıl ilə kulinariya dəyişiklikləri bununla bitmir, çünki təsəvvürümüz heç bir şeylə məhdudlaşmır. Həmişə "Yanımda Sağlam Qida" saytında təzə və orijinal fikirlər tapa bilərsiniz. Və "Milli" dənli bitkilər, qeydlər kimi hər hansı bir resepti yerinə yetirməyə və onlara bənzərsiz bir səs əlavə etməyə kömək edəcək.