Maral qamçı (Pluteus cervinus) fotoşəkili və təsviri

Maral qamçı (Pluteus cervinus)

• Maral göbələyi

• Plyutey qəhvəyi
• Plutey tünd lifli
• Agaricus pluteus
• Hyporrhodius geyik
• Pluteus maralı f. maral
• Hyporrhodius cervinus var. servinus

Hazırkı adı: Pluteus cervinus (Schaeff.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde: 99 (1871)

Maral qamçı Avrasiya və Şimali Amerikanın əksər hissəsində, xüsusən mülayim bölgələrdə geniş yayılmışdır və yayılmışdır. Bu göbələk adətən sərt ağaclarda böyüyür, lakin hansı ağacda bitdiyinə dair çox seçici deyil, nə vaxt meyvə verəcəyini, yazdan payıza və hətta isti iqlimlərdə qışa qədər görünməsi ilə bağlı çox seçici deyil.

Şapka müxtəlif rənglərdə ola bilər, lakin ümumiyyətlə qəhvəyi çalarları üstünlük təşkil edir. Boş boşqablar əvvəlcə ağ olur, lakin tez bir zamanda çəhrayı rəng alır.

DNT məlumatlarından istifadə edən son bir araşdırma (Justo et al., 2014) ənənəvi olaraq Pluteus cervinus kimi müəyyən edilmiş bir neçə "müəmmalı" növün olduğunu göstərir. Justo və başqaları bu növləri ayırmaq üçün həmişə morfoloji xüsusiyyətlərə etibar edilə bilməyəcəyinə diqqət yetirirlər, çox vaxt dəqiq identifikasiya üçün mikroskopiya tələb olunur.

baş: diametri 4,5-10 sm, bəzən 12-ə qədər və hətta 15 sm-ə qədər göstərilir. Əvvəlcə yuvarlaq, qabarıq, zəng şəklindədir.

Sonra geniş qabarıq və ya demək olar ki, düz olur, tez-tez geniş mərkəzi tüberkülə malikdir.

Yaşla - demək olar ki, düz:

Gənc göbələklərin qapağındakı dəri yapışqandır, lakin tezliklə quruyur və yaş olduqda bir az yapışqan ola bilər. Mərkəzdə parlaq, hamar, tamamilə keçəl və ya nazik pullu/fibrilyar, tez-tez radial zolaqlarla.

Bəzən hava şəraitindən asılı olaraq qapağın səthi hamar deyil, “qırışmış”, kələ-kötür olur.

Qapağın rəngi tünddən solğun qəhvəyiyə qədərdir: qəhvəyi, bozumtul qəhvəyi, şabalıdı qəhvəyi, tez-tez zeytun və ya boz və ya (nadir hallarda) demək olar ki, ağımtıl, daha tünd, qəhvəyi və ya qəhvəyi mərkəz və açıq kənar ilə.

Qapağın kənarı adətən qabırğalı deyil, köhnə nümunələrdə bəzən qabırğalı və ya çatlamış ola bilər.

lövhələr: Boş, geniş, tez-tez, çoxsaylı lövhələrlə. Gənc plitələr ağ rəngə malikdir:

Sonra onlar çəhrayı, boz-çəhrayı, çəhrayı olur və nəticədə zəngin ət rəngi əldə edir, tez-tez daha tünd, demək olar ki, qırmızı ləkələrlə.

ayaq: 5-13 sm uzunluğunda və 5-15 mm qalınlığında. Daha çox və ya daha az düz, bazada bir qədər əyri, silindrik, düz və ya bir az qalınlaşmış baza ilə ola bilər. Quru, hamar, keçəl və ya daha tez-tez qəhvəyi tərəzi ilə incə pullu. Sapların dibində pulcuqlar ağımtıl olur, ağ bazal miselyum tez-tez görünür. Bütövlükdə, ayağın mərkəzindəki pulpa bir az çubuqludur.

Lət: yumşaq, ağ, kəsilmiş və qırışmış yerlərdə rəngi dəyişmir.

Iy zəif, demək olar ki, fərqlənmir, rütubətin və ya nəm ağacın qoxusu kimi təsvir edilir, "bir az nadirdir", nadir hallarda "zəif göbələk" kimi təsvir olunur.

Dad adətən bir qədər nadirə bənzəyir.

Kimyəvi reaksiyalar: Qapağın səthində KOH mənfidən çox solğun narıncıya qədər.

Spor tozu izi: qəhvəyi çəhrayı.

Mikroskopik xüsusiyyətlər:

Sporlar 6-8 x 4,5-6 µm, ellipsoid, hamar, hamar. KOH-da hialin bir qədər tünd rəngə çevrilir

Plyutey maralları yazdan gec payıza qədər müxtəlif növ ağaclarda, tək-tək, qruplarda və ya kiçik salxımlarda böyüyür.

Yarpaqlılara üstünlük verir, lakin iynəyarpaqlı meşələrdə də böyüyə bilər. Ölü və basdırılmış ağaclarda, kötüklərdə və onların yaxınlığında böyüyür, canlı ağacların dibində də böyüyə bilər.

Müxtəlif mənbələr o qədər fərqli məlumatları göstərir ki, insanı yalnız təəccübləndirmək olar: yeyilməzdən yeməliyə qədər, ən azı 20 dəqiqə qaynatmaq tövsiyə olunur.

Bu qeydin müəllifinin təcrübəsinə görə, göbələk kifayət qədər yeməli olur. Güclü nadir bir qoxu varsa, göbələklər 5 dəqiqə qaynadılır, süzülür və istənilən şəkildə bişirilə bilər: qızartmaq, güveç, duz və ya marinat etmək. Nadir dad və qoxu tamamilə yox olur.

Amma maral qamçılarının dadı, deyək ki, yox. Pulpa yumşaqdır, bundan əlavə, güclü qaynadılır.

Qamçı cinsinin 140-dan çox növü var, bəzilərini bir-birindən ayırmaq çətindir.

Plyuteus atromarginatus (Pluteus atromarginatus)

Bu, qaramtıl papaq və plitələrin tünd rəngli kənarları ilə fərqlənən daha nadir bir növdür. Yarımçürümüş iynəyarpaqlı ağaclarda bitir, yayın ikinci yarısından meyvə verir.

Pluteus pouzarianus Müğənni. Yalnız mikroskop altında fərqlənən hiflərdə tokaların olması ilə fərqlənir. Ayrı bir qoxudan məhrum olan yumşaq (iynəyarpaqlı) növlərdən olan ağaclarda inkişaf edir.

Plyutey - Şimal maralı (Pluteus rangifer). 45-ci paraleldən şimalda boreal (şimal, tayqa) və keçid meşələrində bitir.

Qohum cinsin oxşar üzvləri Volvariella Volvo-nun mövcudluğu ilə seçilir.

Cinsin oxşar üzvləri entom pulsuz olanların əvəzinə yapışan lövhələrə sahib olun. Torpaqda böyümək.

Collybia platyphylla (Megacollybia platyphylla)

Kollybia, müxtəlif mənbələrə görə, yeyilməz və ya şərti yeməli bir göbələk, nadir, ağımtıl və ya krem ​​rəngli yapışqan lövhələr və sapın altındakı xarakterik iplər ilə fərqlənir.