Qırmızı hörümçək toru (Cortinarius purpurascens)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sifariş: Agaricales (Agaric və ya Lamellar)
- Ailə: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Cins: Cortinarius (Spiderweb)
- Növü: Cortinarius purpurascens (Bənövşəyi otu)
Qırmızı hörümçək toru (Cortinarius purpurascens) – bəzi mənbələrə görə yeməli olan göbələk hörümçəklər fəsiləsinin hörümçək toru cinsinə aiddir. Adının əsas sinonimi fransız terminidir Bənövşəyi pərdə.
Bənövşəyi hörümçək torunun meyvə gövdəsi uzunluğu 6-8 sm olan gövdədən və diametri 15 sm-ə qədər olan papaqdan ibarətdir. Başlanğıcda qapaq qabarıq bir forma malikdir, lakin yetişən göbələklərdə səcdə, toxunuşa yapışqan və düz olur. Qapağın əti lifli təbiəti ilə xarakterizə olunur və qapağın özünün rəngi zeytun-qəhvəyidən qırmızı-qəhvəyi rəngə qədər dəyişə bilər, mərkəzi hissədə bir qədər tünd rəng var. Pulpa qurudulduqda, şapka parlamağı dayandırır.
Göbələk pulpası mavimsi bir rəng ilə xarakterizə olunur, lakin mexaniki təsirə məruz qaldıqda və kəsildikdə bənövşəyi rəng əldə edir. Bu göbələyin pulpasının dadı yoxdur, amma ətri xoşdur.
Göbələk gövdəsinin ətrafı 1-1.2 sm arasında dəyişir, gövdənin quruluşu çox sıxdır, dibində yumruvari şişkin forma alır. Göbələk gövdəsinin əsas rəngi bənövşəyidir.
Himenofor qapağın daxili səthində yerləşir və gövdəyə dişlə yapışan, əvvəlcə bənövşəyi rəngdə olan, lakin getdikcə paslı-qəhvəyi və ya qəhvəyi rəngə çevrilən lövhələrdən ibarətdir. Plitələrdə ziyillərlə örtülmüş badamşəkilli sporlardan ibarət paslı-qəhvəyi spor tozu var.
Bənövşəyi hörümçək torunun aktiv meyvəsi payız dövründə baş verir. Bu növün göbələyi qarışıq, yarpaqlı və ya iynəyarpaqlı meşələrdə, əsasən avqustun sonunda və bütün sentyabrda tapıla bilər.
Qırmızı hörümçək torunun yeməli olub-olmaması ilə bağlı məlumatlar ziddiyyətlidir. Bəzi mənbələr bu göbələk növünün yeyilməsinə icazə verildiyini, digərləri isə bu göbələyin meyvə bədənlərinin yemək üçün uyğun olmadığını, çünki onların dadı az olduğunu bildirirlər. Şərti olaraq, bənövşəyi hörümçək toru yeməli adlandırıla bilər, əsasən duzlu və ya turşu yeyilir. Növlərin qidalanma xüsusiyyətləri az öyrənilmişdir.
Qırmızı hörümçək toru xarici xüsusiyyətlərinə görə bəzi digər hörümçək torlarına bənzəyir. Növün əsas fərqləndirici xüsusiyyətləri təsvir edilən göbələyin pulpasının mexaniki təsir (təzyiq) altında rəngini parlaq bənövşəyi rəngə dəyişdirməsidir.