Mündəricat
Sevgililər Günü təqvimdəki ən vacib bayram olmasın. Yenə də sevgililər səbirsizliklə onu gözləyirlər. Axı bu ikinci hissəyə yenidən isti hisslərlə etiraf etmək və bir neçə xoş anlar vermək üçün bir fürsətdir. Ən asan və sübut olunmuş yol, yataqda romantik bir səhər yeməyi təqdim etməkdir. Bir az vaxt, bir az təsəvvür, səxavətli qayğı hissəsi - və hər şey nəticə verəcəkdir. Nə bişirmək lazım olduğunu dərhal söyləyəcəyik.
Romantiklər üçün pişmiş yumurta
Başlamaq üçün, qızardılmış yumurta doldurulması ilə tost üçün orijinal bir resept. Geniş bir dilim çörək götürün və ortasını diqqətlə kəsmək üçün ürək şəklində metal çerez qəlibindən istifadə edin. Tostu bitki yağı ilə səpin və hər iki tərəfə yağ ilə bir qızartma qabda yüngülcə qızardın. Yumurtanı diqqətlə çuxura ayırın ki, sarısı toxunulmaz qalsın. Adi bir şir kimi bişiririk, sonunda yalnız duz və istiot vururuq. Tostu albalı pomidor və təzə otlar ilə isti xidmət edin.
Qalan çörək ürəyi əla bir desert olacaq. Qırıntıları sobada quruturuq, kərə yağı və mürəbbə ilə yağlayırıq. Bir neçə banan dairəsini şəkərlə yağda karamelizə edirik və şirin tosta yayırıq.
Ürəyimin altından vafli
Bir gofret dəmirində vəfli ürəklər üçün bir resept olan zərif təbiətləri xahiş edirik. Dərin bir qabda 150 q yumşaldılmış yağı 3 xörək qaşığı adi şəkər və bir çanta vanil ilə ovuşdurun. 3 yumurta əlavə edin və hər şeyi bir çırpma ilə çırpın. Durmadan 250 ml az isti süd tökün. Tədricən 200 qr unu 1 çay qaşığı qabartma tozu və bir çimdik duz ilə süzün, qalın hamar xəmir yoğurun.
Vafli dəmiri ürək şəklində hüceyrələrlə bitki yağı ilə yağlayırıq, yaxşı qızdırırıq, xəmirlə doldururuq. Waffle ləzzətli qəhvəyi olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Havalı Belçikalı vafliləri sərinləmək üçün vaxt tapmadan dərhal qalın xama və ya təbii qatıqla xidmət edin.
Tanınması ilə pancake
Ürək şəklində güllü pancake sizə sözsüz əsas şey barədə məlumat verəcəkdir. 2 yumurtanı 2 xörək qaşığı şəkərlə köpüklü bir kütləyə vurun. Otaq temperaturuna qədər soyudaraq 60 q əridilmiş kərə yağı tökün. 300 q unu bir çimdik duz və 1 çay qaşığı qabartma tozu ilə ələyin. Qalın homojen bir kütləni topaqlarsız yoğurun və 10-15 dəqiqə saxlayın.
Qalın bir dibi olan yağlanmış bir qızartma qabını qızdırın. Bunun üzərinə kiçik bir yüksək pancake hazırlayırıq. Aşağıdan çox kənarlarda qəhvəyi və yuxarıdan baloncuklar ilə örtülmüş kimi digər tərəfə çevirin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Hazır pancake hər yerə kərə yağı sürtərək yığın halına yığılır. Bir az soyuduqda buruq qəliblərin köməyi ilə ürəkləri kəsdik. Təzə moruq ilə tamamlanan ağcaqayın siropu və ya bal ilə pancake xidmət edin.
Sürprizlə cupcakes
Qəlbi olan keksləri necə hazırlaya bilərəm? Bir çox resept var. Hazırlamağın ən asan və ən sürətli yolunu paylaşacağıq. 100 q qurudulmuş zoğalları bir saat rom və ya konyakda isladın. 2 yumurta, 100 q şəkər və 200 q ərinmiş yağı qarışdırıcı ilə qalın bir kütlə halına salın. 200 qr unu 2 çay qaşığı qabartma tozu ilə süzün, hamur yoğurun. Sonda 50 ml portağal suyu tökün, portağal qabığını və romda isladılmış zoğal tökün, hər şeyi yenidən qarışdırın.
Mütləq ürəklər şəklində gözəl silikon qəliblərə ehtiyacımız olacaq. Onları bitki yağı ilə yağlayırıq, xəmirin üçdə ikisini doldururuq, 200-25 dəqiqə 30 ° C-də sobaya qoyuruq. Belə tortlar axşam bişirilə bilər - yalnız bir gecədə daha yaxşı dadacaqlar. Onlara birbaşa saten lentlə bağlanmış qəliblərdə xidmət edin.
Kiçik sevinclər
Sevilən biri üçün yataqdakı qəhvə qüsursuz işləyir. Məsələ maraqlı bir desert üçün qalır. Ürək şəklində peçenye resepti tam olaraq sizə lazım olanıdır. 150 q kərə yağı sürün, 150 q incə şəkər və 2 yumurta əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Bir neçə addımda 250 q un, 0.5 çay qaşığı duz, 1.5 çay qaşığı qabartma tozu tökün, bıçağın ucuna vanil qoyun. Yumşaq plastik xəmir yoğurun.
4-5 mm qalınlığında bir təbəqə yuvarlayırıq və kalıpların köməyi ilə peçenye kəsirik. Onları hissələrə böldük və çərəzlərin yarısında ürək şəklində və ya mərkəzdə bir bıçaqla deliklər kəsdik. Bir növ qıvrım çərçivələr çıxacaq. Çərəzləri 7-10 dəqiqə sobada 200 ° C-də göndəririk. Qırmızı giləmeyvələrdən cem və ya mürəbbəni çərçivəsiz hazır peçenyelərin üstünə yayırıq və üzərinə şəkər tozu ilə toz halına salınmış ürəkləri olan peçenyelərlə örtürük.
Parisdə səhər yeməyi
Fransız səhər yeməyindən daha romantik nə ola bilər? Onun üçün evdə kruvasan üçün bir reseptə ehtiyacınız olacaq. 3 ml isti süddə 120 xörək qaşığı şəkər və bir kisə quru maya sulandırırıq, istidə 15-20 dəqiqə saxlayın. 200 qr un və 150 q dondurulmuş kərə yağı, bir sürtgəcdə əzilmiş bir qırıntıya üyüdük. Hamuru bir çimdik duzla təqdim edirik, xəmir yoğurub yarım saat soyuducuya qoyuruq.
Hamurdan qalın düzbucaqlı bir təbəqə yayırıq. Kenarları ortada bir-birinin üstünə, əvvəlcə boyunca, sonra da bükürük. Qatı təkrar gəzdiririk və proseduru üç dəfə təkrarlayırıq. İndi xəmiri çox incə bir təbəqəyə yayırıq, üçbucaqlara kəsirik və kənarları əyri olan simitləri bükürük. Onları sarısı və süd qarışığı ilə yağlayın və sobada 200 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin. Fransızlar klassik kruvasanları qəhvəyə və ya isti şokolada batıraraq doldurmadan yeyirlər. Həvəsli tatlandırıcılar üçün bal, cem və ya şokolad pastası ilə əlavə edə bilərsiniz.
Səhər meyvə ilə başlayır
Bəziləri tətil günlərində belə özlərini rahatlamağa və rəqəmə qulluq etməyə imkan vermirlər. Bu vəziyyətdə onları sağlam bir səhər yeməyi ilə xahiş edin. Qatıqlı meyvə salatı resepti mütləq bədənə fayda verəcək və zövq verəcəkdir. Gözəlliyi budur ki, tamamilə hər hansı bir meyvə və giləmeyvə götürə bilərsiniz. Əsas odur ki, təzə və ləzzətli olsunlar.
Kivi meyvəsindən qalın dərini çıxarırıq və yarımdairələrə kəsirik. Portağalı dilimlərə bölürük, ağ filmləri çıxarırıq, şirəli pulpanı dilimlərə kəsirik. Dairələri olan bir bananı, dilimləri olan bir ovuc təzə çiyələyi, böyük kubları olan ananas üzüklərini doğrayırıq. Bütün maddələri bir salat qabına qarışdırın, üzüm və nar toxumu əlavə edin. Şənlik salatını təbii qatıqla bəzəyin və təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin.
Gördüyünüz kimi, romantik menyu kulinariya yaradıcılığı üçün sınırsız sərbəstlik açır. Və bu, yaxınlarınızın səhərini ecazkar və unudulmaz edəcək 14 fevral üçün bütün yeməklər deyil. Veb saytımızda daha da bayram təriflərinə baxın. Bəs ruh yoldaşını nə ilə razı salacaqsan? Şərhlərdə romantik bir səhər yeməyi üçün öz fikirlərinizi paylaşın.