Yeməyi necə bişirmək olar ” Kələm ilə toyuq köftesi»
1. Pekin kələmini yuyun və incə doğrayın, kıyılmış ətə yayın.
2. Mənim göyərtilərim xırda doğranıb ora da yayılır.
3. Kökləri qaba sürtgəcdən keçirin.
4. Hər şeyi qarışdırın, dadmaq üçün duz/istiot, köri əlavə edə bilərsiniz.
5. Sıxaraq topların qarışığını əmələ gətirin.
6. Yağsız tavada bir az qızardın, sonra su əlavə edin və qapağın altında bişirin.
Təxminən 20 dəqiqədə bitdi.
Siz adi kələmdən istifadə edə bilərsiniz, lakin sonra bişirmə vaxtı artacaq, çünki Pekindən daha uzun müddət bişirilir.
- Kıyılmış toyuq 450 qr
- cəfəri 30q
- şüyüd 30q
- peking kələmi 280g
- yerkökü 70q
“Kələm ilə toyuq pirzola” yeməyinin qida dəyəri 100 qram):
Kalori: 85.6 kcal.
Sincarlar: 9.8 qr.
Fats: 4.3 qr.
Karbohidratlar: 1.7 qr.
Porsiyanın sayı: 13Tərkibindəki reseptin tərkibi və kalori miqdarı ”Kələm ilə toyuq küftəsi”
| məhsul | Tədbir | Çəki, qr | Ağ, qr | Yağ, q | Açı, qr | kal, kkal |
| üyüdülmüş toyuq | 450 g | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| cəfəri | 30 g | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| dereotu | 30 g | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| peking kələm | 280 g | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| kök | 70 gr | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| Ümumi | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| xidmət 1 | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 qram | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |